雖然價錢偏貴量不多，但老上海菜館功夫菜水準不差，沙鍋花三鮮更是搶盡鋒頭讓熊家相當滿意
嗯！熊跟喵雖然常吃些美式或是義大利菜，但其實心底還是愛著地道的外省口味
所以這次熊跟喵帶著熊家人，一起到位於仁愛路名宅仁愛雙星後巷的這家老上海菜館
來試試這裡的味道到底如何，是不是真的老的夠厲害，還是只是名字裡有老？
這家店其實就在國泰醫院附近，大紅色招牌在夜色裡非常明顯
特別這裡算是延吉街裡比較安靜的一段（可能因為附近是醫院）
所以晚上走過這裡，會有比較暗的感覺，所以老上海在這裡相對吃香
整體識別度變的很高，只要經過這裡絕對會被它的招牌吸引
雖然是中式菜館，但平心而論門口設計的挺好，算是有設計感兼具古味
一般日中午也有商業午餐
看看店裡的模樣吧！空間不算是非常大，但有雅致的感覺
大概有三桌六人座，三桌四人座，還有兩個包廂式的半開放式房型
如果有比較多人可以選那裡，還有漂亮的布簾可以稍微分隔一下
基本上這裡是有裝潢，但裡面還有種家庭式的感覺，東西有點多有點小亂
但到這裡吃飯也會有種家裡的味道，熊跟喵都算是不討厭這種感覺
服務人員動作算勤快
像這塊上面有紅色花紋的玻璃設計就很不錯，但旁邊的碗盤就有點混亂
這個鏡子也是蠻有特色
碗盤就沒有太大不同，有筷套感覺不壞
一開始先送上兩道小菜，這道應該算是醃菜心吧！
這道是很有特色的涼拌菜，應該叫做芝麻醬黃瓜拉皮
如果大家有吃過雞絲拉皮的話呢
這道就是雞絲拉皮把雞絲拿掉的版本，醬汁主要以麻醬為主，可能還搭了豆腐乳醬
配上青脆小黃瓜跟寬粉條，吃起來相當爽口，這道是熊爸跟熊弟的最愛之一
來看看菜單吧
在看菜之前，這裡的菜單算是有自己的風格
它捨棄所有可以放照片的空間，把每道菜名都印的很大很大
這樣對長輩來說非常方便，不會點個菜要一直推眼鏡推到眼睛要瞎了（流眼油）
以價位來說，這等級應該比那些一級名店（極品軒）等稍低一些
但跟一般的家常上海菜相比，這裡倒算是有點小貴！
海鮮價位就偏高哩！魚頭已經賣到近千元，黃魚豆腐也已經逼近700元
肉類部分選擇不少，價位不便宜但是一定要試幾道重點菜色
湯品的部分，一開始熊是有點傷腦筋，不知道是要直上沙鍋火筒土雞白菜
還是只要簡單試試醃篤鮮就好，後來問了一下沙鍋火筒土雞非要預訂才有
所以考慮之後，決定選擇中間的沙鍋花三鮮來吃吃看，這道也是要功夫才好吃
點心部分只選擇了棗泥小包，應該是要點個5顆才剛好
這裡也有桌菜可以選擇，這樣一桌8000元不算貴到誇張 （但還是要看份量）
因為今天要點些重口味的湯跟肉類，所以白飯也是不能少
但居然忘了細問一碗多少錢呀！真是對不起大家哩！！
第一道上場的是紹興醉雞（280元）
以份量上來說，送上來的第一印象是份量還不差，但280元就是名店級的價錢啦！
賣相上沒有話說，畢竟這價錢除了要好吃，看起來也不能太差才是
但這裡的紹興醉雞酒香的確夠水準，雞肉口感也彈中帶勁，吃起來很容易上癮
再來是蘆筍蝦仁（380元）
這道也是賣相好，很粗的蘆筍光用看的就有很厲害的感覺
但說真的份量就有點少，味道好歸好，剛送上來的時候，熊爸跟熊媽都覺得不太值得
但鮮度很夠是真的，香味跟賣相也是水準之上
不算太大的河蝦味道很好，吃進嘴裡彈牙夠力，有種蝦仁專屬的甜汁
清炒鱔糊（380元）
份量依舊是少少的，但看起來很好吃呀！嗚～又餓了！
這裡的鱔糊不會太甜或太膩，吃起來濃淡適中，只是很容易吃不夠就是
韭黃蝦仁水餃（7元，每個）
這道是店家招待的，這裡好像只要用餐都會被招待這道，每人可以分到兩個
味道算是清淡路線，沾上一點醬油更是好味道（吃完之後會更想點其他菜）
腐乳肉（380元）
嘿嘿！這道是熊爸的最愛，只要餐廳有賣腐乳肉或是東坡肉，熊都會點給熊爸解饞
看起來賣相挺好的，走濃厚口味路線，一旁的青江菜也很美味的樣子
這種腐乳肉就是要有點肥，肉質才會滑口呀
柔柔亮亮閃閃動人！！！驚！！！
好，以味道來說，這腐乳肉算是比較甜一些，但吃多不會太膩，反倒會口頰留香
不過油份的確是稍多了一點，所以如果吃超過兩塊就會比較有負擔
如果是口味比較淡的朋友，可能就沒那麼喜歡這道，但重口味肉食動物鐵定愛
沙鍋花三鮮（850元）
這道是今天的重點，雖然價位在一般餐廳裡算是不低，但熊還是點來給全家分享
嗯！非常的豐富，裡面有豬肚 丸子 豆皮包肉 蛋皮包肉 還有雞肉 五花肉 魚肉 香菇等等
湯頭比熊想像中清澈不少，但味道卻是相當濃醇
這肉很好吃，在湯裡煮過之後沒有過多油脂，瘦肉部分又嫩而不柴
炸過的魚肉一樣鮮美，但細刺很多，吃到一半還要不斷吐出來，挺不方便的
雞肉份量也不少，在湯裡浮浮沉沉看起來挺美
因為已經是熟的，再放進湯裡煮過，骨肉已經快要分離，但雞肉汁仍不受影響
豬肚沒有惱人的內臟臭味，口感很Q彈
丸子個頭比一般川丸子大上一些
肉汁頗豐，很容易一顆接一顆的吃掉！
在微涼天氣裡，來上一鍋再配點酒（這才是重點），一家人圍著桌子真的很幸福
棗泥小包（25元，個）
這包子不算大，這樣25元依舊是不便宜
裡面的棗泥非常紮實，雖然份量不少但吃的吃棗泥的酸與甜
招牌的水果，味道算是普普
甜點綠豆湯味道還不錯，但如果能再多來幾碗應該就更好哩！
老上海菜館
地址：台北市仁愛路四段300巷9號4樓
電話：（02)27051161
營業時間：中午十一點半到下午兩點半，下午五點半到晚上九點半
建議：味道有水準之上，但價位的確偏高份量也不算非常多，整體上值得一吃
但在價位不改變的狀況下，如果份量能再增加一些，會讓大家感受到CP值
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