跟檀島咖啡相比，泰昌餅家的蛋塔相對紮實，份量也稍大一些，香氣很足但比較沒那麼甜
跟愛喵早在台灣就決定，這次到香港要來場蛋塔大PK，目標就是檀島跟泰昌
才剛吃完檀島，熊跟喵再到位於擺花街的泰昌餅家，這家店一看就知道整理過
裡面也有不少觀光客跟本地人在裡面購物，當然大家的目標幾乎都是蛋塔
這家店應該也是老店，但招牌換了少了一些傳統味就是
因為扮演觀光客角色，所以愛喵非常認真地在招牌前來張照片（就算真的很蠢）
不大的店裡隨時都擠上十人，但因為每樣餅類都有固定位置，所以不管是拿取或到處看
都不會非常擁擠也不影響動線，總之有設計過就會比較方便，不然很多傳統餅店都很擠
觀光客就是到處拍！（熊自己也一樣，唯一差別是相機比較大台）
這裡不提供內用，每個是5元港幣，跟檀島咖啡相比這裡略為便宜
每個最少相差0.5元到1元港幣，但基本上是沒差多少錢就是哩！
但平心而論，從賣相上來說，這裡的蛋塔目視比壇島正點不少
據說莎翁也是這裡的特色，只是熊跟喵就真的沒試，所以不知道味道到底如何
等了五分鐘左右，蛋塔終於到手（觀光客就是觀光客！喔不，偶們是部落客）
因為還沒吃，所以先看看賣相，從蛋塔的邊緣來看，就知道跟檀島相比偏硬脆
這是檀島的蛋塔，邊緣比較軟也沒有那麼固定
再來看看底部，這裡的蛋塔邊比較有餅乾的感覺，硬度高上不少，但餅皮香氣卻更濃
脆脆的感覺，讓熊感覺挺好的，基本上這樣的口感跟檀島各勝擅場
嗯！先大大咬上一口，第一個感覺是很香，外皮比較有口感，相對的內餡也比較有份量
嘴裡的紮實度很豐富，飽足度也十足，以內餡來說香氣夠，但甜度跟滑順度都比檀島略低
這張照片最能感受到泰昌蛋塔的紮實度跟完整性
一般來說如果是檀島蛋塔，咬一半之後幾乎立不住，但泰昌的完全沒有問題
由於是餅家有不少餅屑，連麻雀們都知道門口地上有東西吃
熊在門口拍了大概十分鐘左右，幾乎是鳥潮湧躍一點都不怕生人在旁
看來好吃的東西不只人愛，連小鳥都無法抵抗泰昌的好味道哩！
泰昌餅家
地址：香港中環擺花街35號
電話：（852)25443475
營業時間：上午七點半到晚間九點
建議：基本上這裡跟檀島咖啡算是兩大蛋塔名店，味道上各有所長
喜歡甜一些滑嫩一些的就選檀島，喜歡比較有口感或是份量紮實偏大些的
就可以選擇泰昌，價位也比較便宜，但如果以攜帶方便程度來看
泰昌絕對大勝檀島，因為硬度有差呀！
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