林東芳牛肉麵味道依舊正點，避開用餐時間空間較大，可惜價位偏高略為可惜
部落格寫越來越久，也會想來點比較少吃過的不同風格餐點，熊雖然是個超級牛肉控
但因為愛喵不吃牛，所以只要是牛肉麵專門店就是熊不會踏進去的禁地（愛喵為重）
但久久還是會懷念這傳統美食的好味道。
這家林東芳，其實是熊注意很久的老店啦！在還沒寫部格之前，熊跟朋友吃過幾次
反倒是開始寫格之後，就沒再踏進這裡（真是愧對熊喵部落格支持者啊！）
這次幫忙梁公拍完東西之後，因為他本身也是個淡定的牛肉麵狂胖子
所以就決定一起衝到這裡，呼呼！天氣頗熱還是要吃麵啊
整體來說，林東芳從一開始的小小店面，已經擴展到旁邊還有一間獨立用餐區
但如果狀況許可，熊還是喜歡在原本的小店面裡，一邊看著工作人員煮麵
一邊聞著很正點的牛肉湯頭啊！不過店裡的環境非常狹小，也不是窗明几淨那型
不過熱愛牛肉麵的食客還是怎樣都不在意，美食當前，先吃再說！
來看看牆上的菜單平心而論算是頗貴
小碗牛肉麵賣到130元，半筋半肉麵更高達180元
再加上切片牛肉牛肚牛腸牛筋都是120元上下，這也是林東芳沒那麼完美的地方
永遠都在煮沸的牛肉湯，香氣真的非常正點
林東芳除了牛肉麵，特製辣油也是非常夠味
有點香一點點辣（熊吃很辣）可以外賣（110元，瓶）
天氣再熱，工作人員還是在小攤子邊緣向外煮麵（很辛苦很熱啊！）
小菜部分，就放在一旁桌上讓大家自取，每份均一價都是30元，看起來也頗好吃哩！
亮橘色的筷子，旁邊還有一罐白醋
桌上也有三種辣，最右邊是特製辣油（吃起來有點泡麵湯的香氣）
中間是辣椒醬，最左邊是辣椒粉，基本上味道都不錯但不算太辣（熊吃的比較辣啊！）
竹筍小菜（30元）
味道算是頗爽口，不會太鹹太油，當做一開始的暖身菜色剛剛好
等了五分鐘左右
熊的半筋半肉麵（180元，小碗）跟梁公的牛肉麵（130元，小碗） 上桌了
以牛肉跟半筋半肉來說，整體塊數都不會太少，不然這價位就有些過份哩
林東芳的麵，麵體吃起來算是有咬勁，它不是扁細扁寬模樣，卻有點圓滾滾
第一口吃到嘴裡，還算味道不賴，只是也不至於非常彈牙
牛肉部分，算是林東芳一大特色，煮到中等略軟的牛腱肉並不會一碰就斷裂
先咬一大口牛肉，香甜的肉湯與肉裡的肉汁讓牛肉味道更濃郁
吃起來不乾不柴，反倒有種細嫩的香甜味道
而這裡的牛筋算是偏軟，就算是長輩或是小朋友也能吃的開心
但如果是喜歡咬勁的朋友，可能就會覺得有點可惜啦！
搭配一點牛肉湯入口，絕對是最棒的組合
吃完原味，就再加上一些特置辣油
林東芳的湯頭，熊個人覺得超像某品牌速食麵的湯頭，但味道夠香濃又不燥
喝起來就非常的吸引力，特置辣油不會非常辣，反倒是添香不少
把辣油加在麵上，吃起來會更有味道哩。
平心而論，林東芳的牛肉麵或是半筋半肉麵都非常有水準
但在這個油電雙漲的高物價時代，這樣的價位又可能有點略高，
當然一碗動輒130元到180元也不能說是貴到天上去，
只是林東芳應該還是算中等偏高一些，想吃到這樣的美食又想省荷包顯然有點困難，
看來物價真的是回不去哩！
林東芳牛肉麵
地址：台北市八德路二段274號
電話：（02)27522556
營業時間：上午十一點至清晨六點
建議：如果是用餐時間，保證會讓大家排到隊！所以只要是下午兩三點去用餐
不然就乾脆到凌晨兩點左右再去吃宵夜，會比較輕鬆寫意喔
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