IMG_1831

 

熊喵造訪東區新開的豚膳黑豚專門店,份量偏少味道頗優,日式豬料理夠精彩

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1584

 

 

 

 

 

這家新開不久的豚膳黑豚專門店,其實是柚's團隊的第二家餐廳

 

 

位置就在華視對面的小公園那條巷子,一直往延吉街走的右邊就能發現 

 

 

 

 

 

IMG_1587

 

 

 

 

 

有種精緻的日式風格 

 

 

 

 

 

IMG_1593

 

 

 

 

 

小小的方型招牌,很容易忽略錯過

 

 

 

 

 

IMG_1599   

 

 

 

 

 

因為新開不久,所以門口花籃不少,還有兩隻豬的塑像,頗有可愛新意 

 

 

 

 

 

IMG_1603  

 

 

 

 

 

店裡以木製裝潢,讓人有清新舒適的感受 

 

 

 

 

 

IMG_1607

 

 

 

 

 

也有小包廂區域,這裡比較安靜也不容易被打擾 

 

 

 

 

 

IMG_1616

 

 

 

 

 

因為這裡的招牌算是黑豚火鍋,所以桌上都有內製電磁爐 

 

 

 

 

 

IMG_1621   

 

 

 

 

 

還有白色的筷套 

 

 

 

 

 

IMG_1837  

 

 

 

 

 

搭配兩種不同的柚子胡椒,下方是原味,上方是辣味 

 

 

 

 

 

IMG_1622

 

 

 

 

 

接著,來看看豚膳的元祖柚香黑豚鍋介紹吧!看起來就有清爽淡雅的感覺

 

 

(等等一定要點!) 

 

 

 

 

 

IMG_1628

 

 

 

 

 

再來是串燒部分,天啊!看起來都好好吃喔!

 

 

本來應該要點份黑豚綜合串揚(120元,4串),但後面應該還有很多好料

 

 

所以呢?只好先點兩顆炸糖心蛋(40元,顆)解饞一下 

 

 

 

 

 

IMG_1631

 

 

 

 

 

因為今天是喵請喵弟跟喵弟女友吃飯,熊就乖乖當個陪客

 

 

嘿嘿!元祖柚香黑豚涮涮鍋(390元)看起來很豐富

 

 

包括肉盤三選一(黑豚腹肉是主推),副餐跟甜點都可以二選一

 

 

當然,熊跟喵是不可能這樣就滿足的

 

 

所以

 

 

直接就來升級御膳套餐(240元,包括綜合生魚片 三種串揚 茶碗蒸) 

 

 

 

 

 

IMG_1633

 

 

 

 

 

也有搭配黑豚的飯麵料理 

 

 

 

 

 

IMG_1635

 

 

 

 

 

小菜跟副餐,也有甜點跟酒類可以選擇(居然還有燒酌耶) 

 

 

 

 

 

IMG_1636

 

 

 

 

 

很少見到的日式早餐,如果是全日供應會更人性化 

 

 

 

 

 

IMG_1639

 

 

 

 

 

午間套餐選擇很多,熊挑了迷你双寶定食(290元,套餐)

 

 

因為真的每樣都想吃,乾脆一口氣點了能吃到兩種口味(每種份量較小)的套餐

 

 

因為是黑豚專賣,所以不管是飯麵大概都以黑豚為主要肉類

 

 

 

 

 

IMG_1642

 

 

 

 

 

因為有串揚部分,套餐裡也賣生魚片,所以也有串揚跟生魚片定食

 

 

整體而言,豚膳的份量是走精緻小巧,所以這裡也提供加點服務

 

 

如果胃口比較大的男生,可能還是再加一份迷你飯或是麵類會增加些飽足感 

 

 

 

 

 

IMG_1646  

 

 

 

 

 

如果是午餐時間點定食,不管是白飯或是豚汁跟菜絲沙拉都可以無限續點喔 

 

 

 

 

 

IMG_1700

 

 

 

 

 

熊的迷你双寶定食(290元,套餐)上場,總共五種不同好料 

 

 

 

 

 

IMG_1749     

 

 

 

 

 

醃漬小黃瓜很清爽 

 

 

 

 

 

IMG_1764

 

 

 

 

 

高麗菜絲可以搭著柚香美奶滋,吃起來更是爽口不過膩 

 

 

 

 

 

IMG_1708     

 

 

 

 

 

迷你柚香黑豚麵跟迷你黑豚蓋飯,嗯!看起來都很精緻好食

 

 

但份量上真的比較迷你,如果是一般男生可能要吃四碗才會比較飽 

 

 

 

 

 

IMG_1754   

 

 

 

 

 

黑豚肉片帶有淡淡甜味,加上美奶滋越吃越有味 

 

 

 

 

 

IMG_1795

 

 

 

 

 

這裡的米很耐嚼,米香十足味道極佳 

 

 

 

 

 

IMG_1718

 

 

 

 

 

再來看看迷你柚香黑豚麵 

 

 

 

 

 

IMG_1757   

 

 

 

 

 

這款是走清爽風,味道比較淡雅卻不會無味 

 

 

 

 

 

IMG_1785

 

 

 

 

 

湯頭清香麵體咬勁足,嗯!除了份量少之外,幾乎沒太多缺點 

 

 

 

 

 

IMG_1666

 

 

 

 

 

這就是加價240元的御膳套餐啦! 

 

 

生魚片搭茶碗蒸,還有三隻串揚(里肌 紫蘇肉捲 茄子)

 

 

 

 

 

IMG_1658   

 

 

 

 

 

看到蓋子,大家應該知道裡面在賣什麼啦! 

 

 

 

 

 

IMG_1671

 

 

 

 

 

茶碗蒸也是小巧可愛,但裡面的料倒是貨真價實 

 

 

 

 

 

IMG_1682

 

 

 

 

 

蛋香很足,蟹肉絲提鮮讓整體增味不少 

 

 

 

 

 

IMG_1691

 

 

 

 

 

三種醬料分別是蘿蔔泥桔醬 柚香美奶滋 豬排醬 

 

 

 

 

 

IMG_1686   

 

 

 

 

 

御膳套餐裡搭配三隻串揚 

 

 

 

 

 

IMG_1696

 

 

 

 

 

肉汁不少 

 

 

 

 

 

IMG_1692   

 

 

 

 

 

蔬菜的鮮甜度高,不會咬來只剩麵衣的油膩性 

 

 

 

 

 

IMG_1724  

 

 

 

 

 

口感也算是紮實 

 

 

 

 

 

IMG_1673

 

 

 

 

 

炸糖心蛋(40元,顆)也是這裡的特色,話不多說好不好吃一口就知道

 

 

 

 

 

IMG_1704  

 

 

 

 

 

夠多汁也夠香甜,看來真的要多點幾顆才過癮啦!(幸好有先做功課)

 

 

 

 

 

IMG_1777  

 

 

 

 

 

最後,就是豚膳的元祖柚香黑豚涮涮鍋(390元)上場 

 

 

 

 

 

IMG_1733   

 

 

 

 

 

有菜盤跟肉類 

 

 

 

 

 

IMG_1738

 

 

 

 

 

菜盤份量尚可,裡面的東西都算是味道不錯(走質感路線而非大份量) 

 

 

 

 

 

IMG_1735    

 

 

 

 

 

這裡的肉盤可以選擇黑豚腹肉(這是豚膳的招牌) 

 

 

 

 

 

IMG_1745

 

 

 

 

 

或是腹肉與低脂肉的綜合盤(當然也可以全選低脂肉,但熊是建議有點油花更好吃喔) 

 

 

 

 

 

IMG_1801

 

 

 

 

 

基本上湯頭非常非常清爽,如果只喝湯的確是沒什麼味道 

 

 

 

 

 

IMG_1802

 

 

 

 

 

這裡的黑豚肉都切的非常薄,所以佐清湯也算是頗搭的 

 

 

 

 

 

IMG_1810    

 

 

 

 

 

很快就可以吃了 

 

 

 

 

 

IMG_1834

 

 

 

 

 

嘿嘿!肉汁足口感細膩,但如果可以再厚一些一定更棒 

 

 

 

 

 

IMG_1842

 

 

 

 

 

喵的副餐選了手工生拉麵 

 

 

 

 

 

IMG_1847

 

 

 

 

 

嘿嘿!這樣也可以做成一碗黑豚拉麵 

 

 

 

 

 

IMG_1860

 

 

 

 

 

口感非常Q彈 

 

 

 

 

 

IMG_1863

 

 

 

 

 

甜點部分也是二選一,喵挑了黑糖豆奶酪 

 

 

 

 

 

IMG_1868     

 

 

 

 

 

熊覺得甜度略高一些,但仍是精緻有味

 

 

平心而論,豚膳黑豚專門店味道夠好精神度也很高,但價位也是偏高份量不夠

 

 

所以對在意飽足程度的朋友來說,真要吃個飽至少是要吃到近500元才有可能

 

 

但如果要講味道,豚膳倒是可以滿足喜歡吃豬肉的朋友哩!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚膳黑豚專門店

 

 

地址:台北市延吉街131巷21號

 

 

電話:(02)87717702

 

 

營業時間:周一至周午上午十一點半至晚間九點

 

 

     周六周日上午八點至晚間九點

 

 

建議:價位略高份量偏少,但精緻細膩口味好,如果對胃口正常的男生來說,建議還是要加點迷你版蓋飯或是麵點會比較夠一點

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    熊喵 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()