對熊喵來說，想做菜卻又沒有時間，幸好有飛利浦智慧萬用鍋，讓熊喵省時省力一指搞定！
熊跟喵有多愛吃，相信各位朋友們都很清楚，但除了吃東西，熊跟喵三不五時就會作菜
雖然技術不一定有專業級水準，但做菜重要的就是熱情，還有一顆不斷嘗試且不放棄的心
但就算再努力，沒有時間真的還是無法好好煮菜，所以每次要拍做菜格文
都只能利用有限的假日時間，讓熊跟喵為了處理繁複的過程，只好損失睡眠時間
但這次有幸能參加飛利浦的智慧萬用鍋部落客活動，原來煮飯作菜一點都不麻煩！！
其實，熊之前就曾經考慮過這款產品，因為飛利浦產品品質一向有保護
再加上兩款智慧萬用鍋的價位，也分別6288元與8688元，也算是物有所值
原本打算趁過年時好好考慮一下是否入手，結果運氣不錯就收到飛利浦的邀請
嘿嘿！因為喵要上班無法出席，所以熊就一人參加，也得到一張專屬名牌
還有一共五道，由這款可以一指搞定的智慧萬用鍋做成的年菜好料
因為提早十五分鐘到場，熊索性先來拍拍智慧萬用鍋的模樣
這一款是觸控式面板的機型，原價是8688元，現在回饋價變成5988元，現省2000多哩！
感覺起來就有一種厲害的味道，好像帶回家就會變成廚神一般（失心瘋中..）
另外這一款是按鍵式面板，原價是6288元，現在也只要4288元，也是現省2000元整
好，隨著大家陸續到場，部落客活動即將開始，在開始之前，熊也稍微看了一下桌上的介紹
這台飛利浦的智慧萬用鍋，到底可以做些什麼事呢？（可以幫熊跟喵去上班嗎？昏～）
原來，包括蒸煮燉滷跟烤（無水烹調）都是它的強項，而且只要一指一鍋就能搞定不少大菜
今天一共會做上幾道菜，所以有不少食材都擺在智慧萬用鍋之前（而且都沒有先處理過）
最左邊的食材，擺明就是要來做佛跳牆！！（大興奮！！）
再來，是豬腳！！真的是豬腳！！（豬腳可以只用萬用鍋處理嗎？）
接下來左邊是櫻花蝦油飯，右邊就是鮮魚
再來，還有一道蘿蔔糕（萬用鍋可以做蘿蔔糕？這是哪招？）
熊倒要來看一下，到底有沒有背板上說的＜手指按一按，快快變好菜＞這麼厲害
各位部落客也很有興趣，大家都會拍不停
小巧可愛的主持人現身，也代表節目（大誤），是活動即將要開始了
簡短的開場
飛利浦的品牌經理也現身，跟大家分享很多知識
為了讓大家了解萬用鍋的妙用之處，飛利浦團隊還找來了陳妍希老師來現場實做給大家看
嗯！陳老師經常在節目上出現，熊跟喵對她也頗有印象，擅長輕鬆做料理是最大特色
第一道果然是超多料又很麻煩的佛跳牆，但只要善用萬用鍋，照樣是一指就搞定
一般來說，佛跳牆裡的鳥蛋都會先到油鍋炸過，那是因為炸過之後才更耐煮
但因為萬用鍋可以用極高溫，再加上高壓縮短製作時間
所以不管是鳥蛋或是芋頭，都不必先放進油鍋裡炸，這樣也可以避免油膩度
還可以兼顧味道與健康概念哩！！
再加上預先準備好的高湯，有關高湯的部分，熊也要提醒大家一下
其實呢，因為萬用鍋的設計讓水氣完全留在鍋裡
所以如果大家之前是用一般鍋具煮佛跳牆，大家高湯一定會加的很多（因為水份會一直跑掉）
但如果是利用飛利浦萬用鍋，水就只要加的剛剛好即可唷！
可以再加上一些水，煮起來比較不會過於濃厚
一個好鍋子，除了要耐用之外，清洗方便也是個很重要的選擇原因
這個外用鍋如果要清洗
只要拿出內鍋即可，但記得要用軟質布清洗，而非鋼刷之類的堅硬物哩
把好料都放進去，嘿嘿！按下煲湯鍵，只要一指就搞定，不沾手又非常方便啊！
真的只要這樣就可以完成了嗎？
（看著陳妍希老師帥氣的走向下一鍋，原來真的就這麼簡單）
再來，第二鍋就是要來處理蘿蔔糕
因為要過年了，蘿蔔糕幾乎在哪裡都能買的到，不管是市場或是超市都一堆
但有時候市場的蘿蔔糕卻是一點蘿蔔絲也沒有，整塊都是澱粉糕味真無趣
所以今天老師要教我們，怎麼做出正點又方便的蘿蔔糕
因為時間關係，所以老師先把真正的蘿蔔絲處理好，就可以直接放進內鍋裡
但如果是新鮮未處理的蘿蔔絲，其實也沒有關係
只要按下按下中間的無水烹調鍵，連鍋蓋都不必蓋，萬用鍋立刻跟變型金鋼一樣
變成吃電的平底炒鍋，愛你愛炒飯炒肉炒菜炒魷魚還是炒人
愛怎麼炒就怎麼炒（説的太OVER）
既然蘿蔔絲已經搞定，就來處理糕的部分，把粉倒進內鍋裡
加水攪拌均勻
最後再加進剛剛已經放了蘿蔔絲的內鍋裡
不必任何口訣，只要以不刮傷內鍋的軟質攪拌棒或刮刀，繼續慢慢的攪拌
我拌我拌我拌拌拌
接下來，只要一隻手指按下糕點鍵，等等就可以等待正點蘿蔔糕出現啦！
接下來，就是豬腳時間了
這麼大塊的豬腳，一般都要用壓力鍋或燉鍋煮上好幾個小時
但今天整場活動才兩個小時不到，該不會要熊等上半天才能吃吧？
加上醬油糕，一方面可以上色味道也更濃醇
搭上一點酒去腥
還要再對上一些水
基本上呢，以萬用鍋的邏輯來說，就跟在泡澡一樣，只要水淹過食材七分左右即可
按下豆類蹄筋的按鍵，又是一指搞定就能快快上菜，天啊！這真的太神奇了
再來，老師要繼續帶大家做一道也是不簡單的櫻花蝦油飯
如果不用這鍋，光是洗完糯米之後就要泡上好一陣子才能進電鍋煮
但現在，完～全～不～麻～煩！！
只要把糯米洗乾淨，直接都放進內鍋裡即可
一指就能完成，如果想要有較硬的口感，可以選擇在煮飯的選項
如果想要軟爛一些，老師也建議直接挑選煮粥的模式，就能有完全不同的口感
再放進櫻花蝦跟干貝
接著，又是讓萬用鍋自己發揮功用
而且，最貼心的一件事，因為萬用鍋有預約的功能
所以哪時想吃都可以自己控制，下班就想吃熱飯嗎？飛利浦就能幫你搞定啊
（看來單身漢也不必結婚了，買個萬用鍋又不會發脾氣也不罷工，更划算！）
趁著空檔，妍希老師也跟大家介紹起萬用鍋的鍋蓋部分
有安全氣筏，一邊可以高溫高壓烹煮，卻又能兼顧安全性
不會被意外打開而造成燙傷事件，又能加快煮菜速度，真是一舉數得哩！
最上方有個裝置，銀色部份因為被壓力頂起
所以如果整根升起至鍋蓋平面，就代表正在加壓中，這時鍋蓋無法打開
接著，可以手動排氣慢慢讓壓力排出，大家也不必擔心蒸氣燙人或是亂噴
如熊的照片所見，排氣速度雖快卻相當穩定
等到排氣結束，就代表烹調結束可以開蓋
哇！熱騰騰的好料就這樣上桌啦！
先來看看蘿蔔糕！真的是有模有樣耶
再來是燉豬腳，居然不必一小時就能搞定，真是太誇張了
原汁蒸魚外觀超完整，不簡單！
灑上蔥絲跟辣椒段，最後再用熱油一淋！！天啊！蒸魚居然能這麼簡單？
佛跳牆也在一小時內就搞定，只能說功欲善其事，必先利其器這句話相當精準
經過智慧萬用鍋煮出來的佛跳牆，樣樣食材都是入味軟嫩又不糊爛，口感好正！
在不可思議的一個小時出頭時間，就能完成這幾道年節大菜
而且每道菜的味道都相當有水準，看來熊跟喵以後就算天天煮菜也不怕沒時間
蘿蔔糕味道也相當棒，口感紮實又吃的到真正的蘿蔔絲
妍希老師加碼的甜點紅豆湯，內軟皮卻沒破，證明這萬用鍋的內心驚人
另外，熊也發現一件事，就是用萬用鍋煮出來的湯頭都更顯清澈
經過詢問後才知道，因為高壓高溫又穩定，所以食材就像是坐在浴缸裡一樣
既不會亂翻滾也不會噴的到處都是，所以鍋蓋跟內鍋好洗不髒
食材也不會因久煮而碎裂，湯頭自然也就更清更好喝
看完妍希老師的廚藝揭秘與萬用鍋的介紹，再來就是實作課程啦！
到底該怎麼使用飛利浦萬用鍋製作香酥胡椒蝦呢？
先放入薑片
再放進已經處理過的草蝦
加上適量的水
再加上一些油
再加上胡椒跟鹽，妍希老師建議鹽份可以略多一些
畢竟蝦子部分有帶殼，所以下手重一點會比較入味唷！
蓋上鍋蓋之後，記得先把上蓋限壓閥轉至無水烹調位置
然後在先在面板上按下無水烹調，再點選香酥蝦模式，連續幾步驟又是一指就能搞定
八分鐘左右，噴香好味道的香酥蝦就可以吃了唷
原來一個看似簡單的萬用鍋，可以一口氣讓熊跟喵的煮飯工作變的這麼輕鬆
以後就算忙著工作無法細火慢燉，但只要有這台飛利浦智慧萬用鍋在手
熊跟喵一定要好好研究更多菜色跟大家分享及討論唷！
很開心能學到很多烹調小撇步也認識大家，看來參加完活動之後
熊也該來送熊媽跟喵一人一台智慧萬用鍋啦！！
正好因為是過年期間，所以目前在各大百貨公司都有飛利浦智慧萬用鍋的介紹與活動
而且這次的活動，還有在官網上募集不少特色食譜唷！
喜歡這台智慧萬用鍋的朋友們，記得可以到百貨公司
或是直上上官網http://www.epc.philips.com.tw/去看看
把這個正點產品，當作過年時的禮物，或是快去買來煮年菜也很棒啦！！
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