誰說中式麵點不能走精品路線？十里安精緻手麵好吃不膩，牛肉麵搭湯包好正點
吃多了大魚大肉，熊跟喵也會想要來點簡單卻又精心製作的麵點或小吃
不一定要拚粗飽，而是可以在舒服的環境裡，輕鬆的享受各式麵點與菜餚
前幾天，熊跟喵接到來自於十里安團隊的試吃邀請，才發現這家很有特色的中式麵館
原來，十里安精緻手麵是去年七月才開始的新店
目前在慶城街一號二樓與敦化南路二段都各有一家店，而忠孝店也即將開幕
所以他們希望大家能多多認識這個新品牌，所以話不多說，熊跟喵帶大家嘗鮮啦！
來到慶城街一號的二樓，十里安就在春水堂的旁邊
門面有種極簡卻又不黑暗的年輕時尚感，以白色及淺紫色讓門面整個活了起來
用色大膽，卻又是中式麵點，兩種特色感覺起來相互衝突，卻又意外融洽
紅色的圓型招牌搭上黑色十里安字體，辨識度很高
從外面的深色透明玻璃，就能看到裡面的食客用餐狀況，也增加大家進到店裡的吸引力
再來看看門口，嘿嘿！頗有一種藝廊的感受
門口也寫的很清楚營業時間
周一至周四及周日是上午十一點至晚間九點半，而周五周六兩天，則是上午十一點至晚間十點
一進到店裡，熊就對為數眾多的服務人員問好聲印象深刻，大家都很勤快也熱心帶位
很多間接光源與投射燈，看來應該是有設計師做了整體安排
裡面的用餐區域其實不少，但位置不會擺的太擠，用餐區大概分成四五個不同區塊
每個地方的感受都不太一樣，只要換了一區就有不同感覺，這點對常來的客人很貼心
餐廳中央有個吧台區，看來飲料跟甜點部分，應該都是由這裡的廚房處理
服務人員都是紅衣黑褲很顯眼，這應該也是十里安的主色與主打風格
從這裡看起來，又有一種Lounge的感受
（好像可以來喝一杯的感覺）
這次熊跟喵被安排在圓桌區，大概都能坐上四人左右，圓桌中間有半開放式玻璃屏風
一邊可以略為遮擋，一方面還有玻璃製造出來的穿透感，讓室內感覺空間更大
服務人員隨時就位中，嗯！捨得用這麼多人力的公司，必定是在意服務水準
這個角落就很有藝術空間的感覺
每個地方都值得一拍，熊跟喵其實喜歡這種作法
雖然說中式傳統麵點餐廳很多，但真的願意用心裝潢的店家，還真的不多
看完裝潢，熊帶大家回到桌面上，白盤黑筷算是基本款
如同紅色招牌跟黑色字體，十里安的主色就是黑與紅，菜單也承襲這樣的風格
紙巾架跟調味罐，也很有自己風格
接著來看看菜單，今天因為是試吃，所以由十里安團隊幫熊跟喵安排菜色
包括十里安牛肉麵（200元）與絲瓜蝦仁湯包（150元）
再加上梅子番茄（60元）跟桂花蜜芋頭（60元），最後再搭配甜點杏仁豆腐（80元）
因為越吃越開心，熊還自己加點了一份川味嗆麵（80元）還有豬肉餡餅（45元）
這裡也有套餐選擇，基本上整套搭起來會吃的蠻飽，精緻度也沒話說
當然價位上沒辦法跟一般的小店走超便宜路線，但在這裡用餐的確很舒適
不管是一個人獨享或是一邊吃東西一邊聊天，也會有那種下午茶餐廳的暢快感
小菜的選擇很多，價位上算是以餐廳來說的合理價
還有賣天婦羅之類的菜色，這點在中式麵點餐廳比較少見
再來看看主力麵點部分的價位與選擇，招牌十里安牛肉麵（200元）價位中等略高
稍微看了一下鄰桌的麵，份量上還算是不差，等等自己吃吃看就知道感覺如何
然後，為了體驗一下到底這裡的辣度與調味，熊也點了一份川味嗆麵（80元）試味道
絲瓜蝦仁湯包（150元）一眼就想點，而松露小籠包（280元）也很有梗
下次一定要來吃吃看哩！
整體來說，有種鼎泰豐的精緻感受
杏仁豆腐（80元）也是今天的菜色之一
果汁飲料選擇不少，還有一壺一壺的選擇，居然有傳統的冬瓜檸檬耶！
接下來是上菜時間
先來看看梅子番茄（60元），以小菜來說份量不錯
豔紅的小番茄入口輕咬，就有酸甜汁液噴出，哇！真的好開胃耶
桂花蜜芋頭（60元），光是挾起來就聞到濃濃的桂花香氣
這裡的蜜芋頭不會過度軟爛
外層軟內部仍兼具咬勁，很適合喜歡芋頭嚼感的朋友點用
而且甜度算是恰到好處，不會吃兩塊就覺得甜到受不了
嘿嘿！熊朝思暮想的十里安牛肉麵（200元）終於來了
當然，以牛肉麵來說一碗200元絕對不能算便宜，但搭配環境與份量
熊算是認為這樣的價位中等略高一些些，還在物有所值的範圍裡面
每碗裡面都有六厚片牛餞肉，嗯！算是很有誠意的做法哩！！
先喝一口湯，香濃程度高而沒有那種不夠精醇的化學調味感
鹹度不會過份，熊很怕那種又鹹又油的牛肉湯頭，第一口爽度夠第二口就喝不下
牛肉燉煮的略軟，不管是長輩或是小朋友都能輕鬆入口，但也不會一挾就散開
麵條部分是使用細麵，整體來說煮的中間硬度，適合一般人的口味
但熊是建議，如果能讓大家挑選自己喜歡的麵條（包括硬度或是寬窄麵會更佳）
這樣的服務及選擇，應該會讓消費者更常到這裡用餐哩！！
看到蒸籠，嘿嘿！湯包就要出現啦！！
絲瓜蝦仁湯包（150元，6顆）上場了！！
以價位來說，每顆是25元
這裡的湯包並不算是走超薄皮風格，個頭也是中等略小一些
但從皮外看起來，仍舊可以感受到絲瓜的綠與蝦仁的模樣，鮮度十足！
有時候，湯包的摺子很容易壞了口感，成為整個餐點的敗筆
但十里安的湯包，果然還是蠻有水準，不算薄的摺子就是不會過硬
就算經過一小段拍照時間，還是讓熊跟喵能吃的開心又快速（好吃才吃的快）
咬開裡面，真的很燙口又多汁，絲瓜沒有臭土味再搭上蝦仁鮮汁
熊光是一個人，應該就可以吃到五籠左右（味道實在是沒有話說）
在越吃越過癮的狀況下，熊又加點了川味嗆麵（80元）
精緻感實在很強，這樣的麵點光是看到就舒服
稍為近一點聞，就感受到一股濃厚又不嗆的辣味，加上蔥跟蒜還有其他醬汁
這道應該就是嗜辣者的必點麵食，果然！！超過癮！！
一大口吃下，爽度極高！如果大家跟熊一樣喜歡嘗辣，這碗一定要吃吃看
吃到喉頭帶有一點點的癢度，嘴裡的辣味又不會如火燒般痛苦
但如果是怕辣的朋友，服務人員建議可以點另一道成都乾麵（80元）
兩種味道相近，但成都乾麵就沒有那麼霸氣的辣味，也比較適合大部份的朋友
再來一個豬肉餡餅（45元）
個頭算是偏小一點，走精緻路線
咬開之後湯汁很多，要注意別被燙到啦！豬肉汁清爽可口，沒有豬肉的臭味
吃了那麼多麵食，當然要來份甜點做為收尾，所以杏仁豆腐（80元）就現身啦！
十里安的杏仁豆腐味道夠香，口感上倒是跟大家都不太一樣
一般的杏仁豆腐比較是咬下之後就會斷開，但這裡的倒是軟中帶Q
這也是熊第一次吃到這樣的感覺，還可以慢慢一口一口的品嘗，倒是非常有特色
（還可以多咬幾次，杏仁香就在嘴裡慢慢漫延開來，剛好可以解川味嗆麵的辣度）
整體吃來，十里安精緻手麵的味道沒話說，環境跟服務也都在水準之上不少
而份量部分，如果是大胃口的男生可能會偏少一些
但如果你喜歡麵點，也在意環境的舒服與空間設計，那十里安就會是很棒的選擇
再加上還分別在慶城街一號 敦化南路 忠孝東路四段都有分店
想要來這裡吃飯，也變成一件不困難的事啦！！
十里安精緻手麵（慶城店）
地址：台北市慶城街一號2樓（慶城街一號美食廣場）
電話：（02)87123863
營業時間：周一至周四及周日是上午十一點至晚間九點半
周五周六是上午十一點至晚間十點
建議：麵食點心小菜味道皆優，份量精緻價位略高一些，適合在意用餐環境的上班族想要吃些傳統麵點
來十里安手麵會是很不錯的選擇
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