10012

 

采岩堂抄手麵食館捷運中山站旁的小巷裡,不起眼小店卻有香辣正點怪味麵 

 

 

 

 

 

 

 

 

10001  

 

 

 

 

 

熊跟喵除了好胃口,大部分尋找美食也都是靠身邊的好朋友推薦

 

 

像這家采岩堂,就在喵經常去按摩的地方附近

 

 

喵每次去按摩完,就會到一旁的小店原味麵館吃上一碗麻醬麵(熊也超喜歡)

 

 

但每次都到原味麵館,也總是嫌太單調,這次喵剛好聽到按摩師的建議

 

 

嘿嘿,原來旁邊小巷裡還有一家采岩堂,據說最好吃的特色就是這碗怪味麵

 

 

當然話不多說,直接殺過來試試看!

 

 

 

 

 

其實,在拍攝之前,熊跟喵已經吃過兩次(當然要吃過覺得好才敢報)

 

 

所以這次是帶著Fay胖雙人組,一起到采岩堂大吃大喝啦啦!

 

 

從外觀來看,真的是間沒注意就會錯過的小店(而且這條巷子真的很小)

 

 

位置就跟年輕族群喜歡的義大利麵螺絲瑪莉同一條巷子

 

 

 

 

 

10002  

 

 

 

 

 

進到店裡,右邊是可以自取的小菜,樣樣都好吃,喜歡辣的朋友更是可以選來吃 

 

 

 

 

 

10003

 

 

 

 

 

位置不多,所以如果是用餐尖峰時間,可能就要稍微等待一下 

 

 

 

 

 

10004

 

 

 

 

 

換個角度再來一張,麻雀雖小桌椅俱全 

 

 

 

 

 

10005  

 

 

 

 

 

這樣大家比較能感受到店裡不大的環境,但冬天在裡面吃著辣麵,反倒非常溫暖 

 

 

 

 

 

10006  

 

 

 

 

 

小菜都好,樣樣都有丰彩 

 

 

 

 

 

10007   

 

 

 

 

 

以價位來說,算是中等略高一點點,但應該算是合理範圍內(份量不會過少) 

 

 

 

 

 

10008

 

 

 

 

 

豆干(好像是30元)滿滿一盤,切的很薄可以一次就吃超大口,很涮嘴!

 

 

 

 

 

10009   

 

 

 

 

 

麻辣涼粉(好像是30元)

 

 

說真的,連名字也不太確定是不是,但漂亮的亮香味搭上厚塊涼粉

 

 

咬勁跟滑口度,再加上畫龍點睛的辣點,嗯!非常舒服!! 

 

 

 

 

 

10010

 

 

 

 

 

第一道上桌的是雞肉捲餅(80元),上面加了一點辣醬,表面油亮香氣很足 

 

 

 

 

 

10011  

 

 

 

 

 

嗯!厚厚的餅皮咬勁夠卻不會過硬,雞肉一段一段不會難咬,

 

 

表皮上吃得到一點甜甜的味道,吃起來很討喜 

 

 

 

 

 

10012  

 

 

 

 

 

再來,要正式進行麵類的部分,因為這次熊跟喵還有Fay胖組合,所以多點了些

 

 

 

 

 

在看麵類之前,熊先大概提一下采岩堂的路子

 

 

基本上這裡怪味麵是最大特色,包括是酸度 香度 辣度都相當明顯

 

 

所以如果你是重口味愛好者,很容易一吃就上癮

 

 

但如果屬清淡支持者,就可能會顯辣或是偏酸唷(也可以搭配較清淡的湯品) 

 

 

 

 

 

10013

 

 

 

 

 

酸辣抄手麵(65元)

 

 

整體而言算是重口味,采岩堂的酸辣味道給的很紮實

 

 

有些店有酸不辣,或是辣而不酸,而這裡倒是酸辣夠勁

 

 

另外,細麵的部分完全給力,咬起來爽度不錯,一點也不因為細而無勁 

 

 

 

 

 

10014   

 

 

 

 

 

元盅雞湯(50元)

 

 

這道一上來,大家都覺得很可愛啊!超小版的大同電鍋嗎? 

 

 

 

 

 

10015

 

 

 

 

 

很清爽但不會無味,整體有水準之上 

 

 

 

 

 

10016

 

 

 

 

 

怪味抄手麵(75元)

 

 

這道算是怪味乾拌麵的加強版麵體,有著辣+酸+香的怪味麵,三味一體很夠力

 

 

再加上個頭中等但肉汁很香的抄手,算是熊跟喵很愛的搭配方式 

 

 

 

 

 

10017  

 

 

 

 

 

怪味乾拌麵(65元),是采岩堂的特色,也是熊跟喵每次必點的選擇 

 

 

 

 

 

10018  

 

 

 

 

 

第一口會感受到辣味,然後再來是濃厚的香氣與微麻,最後還能吃到淡淡酸度 

 

 

 

 

 

10019  

 

 

 

 

 

紅油抄手(50元),辣度部分熊覺得算是還好,但熊算是吃的挺辣的狀況

 

 

所以如果不太敢吃辣的朋友,可以跟服務人員先說一聲哩! 

 

 

 

 

 

10020  

 

 

 

 

 

飽滿圓潤,顆顆動人啊! 

 

 

 

 

 

10021  

 

 

 

 

 

咬開之後,肉汁滿溢的感覺總讓熊喵屏氣凝神,就為了享受那一刻的美好 

 

 

 

 

 

10022

 

 

 

 

 

魚香紹子麵(65元),這份麵的青菜很多,也正是熊跟喵喜歡的方式 

 

 

 

 

 

10023    

 

 

 

 

 

這道就沒有酸度,而是有紹子醬的濃香與辣度,如果喜辣但不愛酸的朋友

 

 

或許這道也會是不錯的選擇!! 

 

 

 

 

 

10024

 

 

 

 

 

鮮菇雞湯(40元),而這道湯品,就是熊跟喵覺得清爽又好喝的選擇 

 

 

 

 

 

10025  

 

 

 

 

 

炸過的雞肉片雖然被湯汁沾濕,但咬起來肉汁仍是明顯

 

 

爽口但不會無味的湯頭喝來沒負擔,卻又可以減低怪味麵的混味程度

 

 

一口麵一口湯,更能體會到多層次的味道!誰說簡單的麵店,就一定沒有好東西呢?

 

 

 

 

 

其實呢,采岩堂還有一家分店,就在熊常去的華陰街研選名膜手機包膜店正對面

 

 

但因為沒有吃過,所以不知道味道跟南西店這裡有沒有差別就是了

 

 

如果有剛好要去包膜的朋友,或許可以去吃吃看,再來跟熊喵分享也很棒喔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

采岩堂抄手麵食館(南西店)

 

 

地址:台北市南京西路12巷13弄7號

 

 

電話:(02)25234809

 

 

營業時間:上午十一點至晚間八點

 

 

建議:店面不大但味道非常好,熊跟喵每次到附近一定要去吃個飽,怪味麵搭上捲餅跟湯品,再加上小菜真是又飽又好吃啊!

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    熊喵 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()