天氣實在熱到爆，熊跟喵就算品嘗延三夜市小吃，也要先到杉味豆花消暑解熱哩
位於延三夜市的杉味豆花，就在名店施家湯圓旁邊，一冷一熱一甜一鹹相當搭配
（唯一相同的地方，就是人潮都很多生意極佳）
說真的，熊知道最近的修飾澱粉事件
讓大家都有點擔心，到底我們吃下多少不應該吃的東西
但天氣好熱啊，豆花粉圓跟其他圓類都是非常台式的甜點
所以經過考慮之下，熊還是把這食記跟大家分享，也稍微懷念一下粉圓等的口感與消暑能力
（但現在粉圓類的好像都不能賣了吼？希望廠商們快點完成食品安全）
最後，也要提醒大家一下喔
六月一日起，業者販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓八種食品
須張貼澱粉原料商出具的安全證明。經查具結不實者，除行政罰鍰外，還將依偽造文書送辦
所以在食用前，要記得看看店家有沒有提供安全證明唷
門口屋筵也有很老式的燈籠造景
以價位來說，應該算是中等略高一點（以延三來說）
但在全台北市算是還不錯，不少熊友也說是物有所值
這裡也兼賣飲料，算是範圍很大的冷飲店
天氣實在熱，光是看到刨冰就覺得心情大好（根本還沒吃到是在開心什麼）
店裡不算大，但整體環境感覺有點像是寧夏夜市外的古早味豆花
每個小角落都有自己的時代感
吃了幾口冰之後，比較有辦法靜下心來好好觀察周圍
（台灣現在天氣有點怪，冷熱在一天內變化，不是冷到怪就是熱到爆）
終於，在等待十五分鐘後，熊喵還有大姐幾乎還是吃到冰啦！！
左邊這是熊的刨冰（60元，任選四種料，熊都選了粉圓類）
右上是芋圓紅豆豆花，右下是綠豆花生豆花（都是40元，任選兩種料）
綠豆花生豆花（40元，任選兩種料）
湯頭是古早味的偏甜甜湯，花生跟綠豆都更軟沙，吃起來實在沒話說
豆花帶著一點點的焦味，感覺很純很香
芋圓紅豆豆花（40元，任選兩種料），以口感來說也都很不錯
只是現在吃起來，都會有點擔心到底有沒有吃到不該吃的東西
（唉，西式甜品吃多會膩，好希望政府讓大家能放心大嚼粉圓呀！！）
刨冰（60元，任選四種料）
也都是粉圓類，既懷念又有些擔心，相信很多人也跟熊喵有一樣的感覺吧？
消暑程度百分百，也是清香Q彈好味道！
在炎夏中，吃點甜品實在是透心涼又心情大好的方式
希望未來的日子裡，台灣的消費者除了有好吃的東西之外
也要能健康平安的享受美食才是
不然好多甜品都不能放心吃或介紹，也讓台灣的美食失色不少啊！！
杉味豆花
地址：台北市延平北路三段56號
電話：（02)25983638
營業時間：中午十一點至凌晨一點
建議：味道不錯份量不差，也是延三夜市裡的人氣店家，
只要確認一切食材沒問題，就是很棒的一家古早味甜點啦
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