吃多了馬卡龍，這次體驗百年老店李亭香的台灣馬卡龍，四種口味甜蜜鬆軟超正點
說起李亭香，相信大家都不陌生，從清光緒21年間就開始營業至今，已經超過百年
這次他們推出台灣馬卡龍，也就是四種口味的經典小泡芙，看起來就是做足功課
擺明就是要讓大家耳目一新啊！！
一進入會場，首先就聞到西點的香氣，接下來就看到一盒超可愛的九種表情經典小泡芙
每盒總共有18顆，250元的價錢算是經濟實惠哩！！！
接著，就是播出製作過程的大螢幕與活動背板
由於比較早到達現場，熊就先到展示區看看李亭香的跨界創意
這次的經典小泡芙一共分成四種口味，包括咖啡核桃 經典原味 醇濃巧克力 檸檬雪酪等
超級精美的展示區，讓熊差點拍到一半就把它們拿起來吃掉！！
熊也帶著大家來看看四種不同的口味吧！！
第一種是咖啡核桃，採用阿拉比卡咖啡原豆，搭配加州的大粒核桃
（光用想像的就讓熊非常興奮，咖啡搭上堅果實在是無法抵抗）
從外觀看來，經典小泡芙的個頭比法式馬卡龍大上不少（香氣也更足）
而展現出來的模樣，也能感受到李亭香對產品的信心與用心耶
接下來，就是熊個人很欣賞的經典原味
法國奶油與澳洲海鹽的組合，走聯合國路線，也表現出精緻與變化性
美麗的裂痕，反倒有一種不刻意雕琢的精緻感
再來，這款是喵最欣賞的醇濃巧克力（當天沒辦法參加讓她捶心肝啊。。。）
以比利時純黑巧克力為基底，不會過甜卻仍有濃烈香氣
深色的外型，也深得熊心（時尚感蠻足的，現在的甜點真的都要好吃又好看才算過關）
最後一款，也是最清爽的檸檬雪酪
新鮮萊姆與紐西蘭鮮奶的搭配，淡雅的香氣是它最厲害的地方
彷彿在說著＂你可以再靠近一點。。。＂（因為很香啊）
拍得差不多了，活動也正式開始，由主持人先介紹李亭香的第四代傳人上場
他有著謙遜的外表與口氣，但也強調食材的天然與健康
接著，就是有超過40年經驗的老師傅上場，要告訴大家經典小泡芙到底是怎麼完成的！！
原來，為了要控制大小跟形狀，老師傅必須憋一口氣做上80個才能停手（實在神奇！！）
看起來很簡單的動作，其實是長久的經驗累積
（現場有朋友勇氣可嘉地試作，最後還是失敗了。。。）
接著，就是撒上糖粉
再一鼓作氣地把多餘的糖粉抖掉（每個動作都非常困難，也要注意手勢與方向）
師傅透露，李亭香經典小泡芙都是手工現做，因為機器大量生產會讓泡芙失去口感
（看來要好吃，絕對都是不能用機器偷懶，這也是專業職人的堅持與成功原因啊）
完成！！！
接著，師傅再跟大家展現已經烤好的小泡芙外殼
酥香動人啊！！！這對熊來說，比馬卡龍更是有吸引力耶
烤完之後，還要小心地把它鏟起來，不能傷到外表不然會影響賣相
看了這麼多過程，接下來就是活動代言人可藍上場了
剛生完小孩的她，雖然還有點豐腴，但已經成功瘦身十公斤哩！
原本想要買油飯當禮物的她，最後也被李亭香經典小泡芙給收服了。。。
（果然除了好吃還要可愛才是王道！！）
已經訂了100盒的她，因為代言又免費收到100盒（下次熊跟喵也想當代言人啊。。。）
可藍說，李亭香的經典小泡芙食材純天然味道又好，大人小孩都很適合唷！
（其實在活動上已經吃到不少，最後熊還是要來仔細品嘗每一種口味。。。）
當然，少不了醇濃巧克力
檸檬雪酪
咖啡核桃
經典原味
簡單來說，李亭香的經典小泡芙在外型上與法式馬卡龍算是平分秋色
再加上更強的香氣與鬆軟口感，的確是比馬卡龍更適合台灣人的口感
吃下一口檸檬雪酪，感受到酸香與奶香混搭，的確是清爽第一名
而醇濃巧克力口感甜而不膩，可可香氣伴隨著外殼從上而下一路滑順入口
咖啡核桃則是以濃厚咖啡味道為首，每一口還能體會到核桃顆粒
最後最後，就是經典原味啦！！
原本以為原味應該比較普通，但第一口除了奶油滑順之外，微甜中帶有一絲鹹味
反倒是最為搶味的一品哩，就算是不愛甜品的朋友，也應該來嘗嘗唷！！
李亭香餅店（本店）
地址：台北市迪化街1段309號
電話：（02）25578716
營業時間：周一至周六上午九點至晚間八點，周日上午九點至晚間七點（無休）
新光三越南西店
地址：台北市南京西路12號本館B2
電話：（02）25817867
營業時間：周日至周四上午十一點至晚間九點半，周六周日上午十一點至晚間十點（無休）
桃園台茂店
地址：桃園縣蘆竹鄉南坎路1段112號5樓
電話：（03）3129812
營業時間：周一至周四上午十一點至晚間十點，周五上午十一點至晚間十點半（無休）
周六上午十點半至晚間十點半，周日上午十點半到晚間十點
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