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寒舍艾麗La Farfalla下午茶吃到飽,高檔食材鵝肝漢堡搭現切牛排與精緻甜點,千元有找物超所值

 

 

 

 

 

 

 

 

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雖然在信義區飯店裡最年輕,但寒舍艾麗卻總是有著難以被忽略的特殊能力

 

 

並不是因為價位特別高,或是格外難以親近

 

 

而是以綠建築精神以及充滿女性藝術為主的配置,讓這裡無論晨昏都難掩柔美線條

 

 

 

 

 

還記得第一次造訪,那時候熊跟喵正值婚期

 

 

接下來的幾次再聚首,無論是住房或是餐飲都讓熊跟喵乘興而來飽滿而歸

 

 

(房型住宿文請點此,大廳酒吧下午茶食記請點此,La Farfalla主菜搭半自助餐食記請點此

 

 

 

 

 

而這次要介紹的,就是上周才受邀請品嘗

 

 

在用餐時打卡拍照就能四人同行一人免費的下午茶吃到飽(四月底之前)

 

 

就是義式餐廳La Farfalla的新樂活午茶(每人880元再加一成,每日下午三點至五點)啦!!

 

 

 

 

 

而且,在四月底前造訪,除了有很多好料之外,還能有鵝肝小漢堡吃到飽跟一份舒芙蕾

 

 

接下來,熊就帶大家到La Farfalla裡面體會一下美好環境,還有超高CP值的絕佳下午茶唷

 

 

 

 

 

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雖然不是第一次來,但每次進到La Farfalla,總有一種到了世外桃源的感覺

 

 

透過大型落地窗的每一道光,亮麗卻不刺眼地讓人舒適而放鬆

 

 

大地色系與橘紅色系的配置,溫暖而溫婉讓人能一眼就喜歡上La Farfalla 

 

 

 

 

 

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再往內走,La Farfalla的第二個區域也有著相同的氣氛,但氣質卻更恬淡文靜些

 

 

不過,這樣的氣質並不會讓人無法放鬆談笑,也沒有那種過度安靜造成的無形壓力

 

 

三五好友坐在窗邊天南地北,總是讓人幸福而愉悅。

 

 

 

 

 

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無論是包廂,或是座位邊的燈飾,在在顯示La Farfalla的細膩與女性氣息

 

 

在這裡,沒有奢華逼人的耀眼,而是溫柔婉約的光彩。 

 

 

 

 

 

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其實,La Farfalla最讓人稱道的,其實是午晚餐期裡的主菜搭半自助餐方式

 

 

因為除了主菜的精緻度之外,不足的地方都能以自取的好料彌補,也是艾麗最讓人喜愛的地方

 

 

(這樣的作法,也頗像是女性的多變飲食風,而非純粹的全自助餐或單點制) 

 

 

 

 

 

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好的,首先就來看看La Farfalla的主要取餐區吧!

 

 

一開始的重點,就先放在義大利風味十足的冷菜區。。 

 

 

 

 

 

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整體來說,La Farfalla本身就是義大利餐廳,自然在義式料理上有不錯的功力 

 

 

 

 

 

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熊很偏好這道番茄野菇,口味很淡雅,卻又不會淡而無味 

 

 

 

 

 

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再來,就是冷肉與沙拉區 

 

 

 

 

 

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還有這道非常有特色的鮮蝦佐辣味鳳梨汁

 

 

微炸過的蝦仁搭配小辣又香甜的鳳梨果汁一齊入口,味覺刺激饒富趣味與新意

 

 

其實還有很多好料,等等再取餐回座位跟大家仔細分享。。。 

 

 

 

 

 

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看完義式料理與沙拉區,再來就是一整排的異國熱菜區域

 

 

一般來說,下午茶就算是吃到飽,也很容易讓人感受到熱菜區塊相對無力的缺點

 

 

 

 

 

當然,大家都能理解,因為下午茶夾在午晚餐期之間

 

 

就算是推出吃到飽的自助餐,大多都會以精緻小份量的甜點跟冷菜為主

 

 

如果熱菜區域安排過多,勢必影響午餐與晚餐的銷售度(這也是下午茶很容易被認為不划算的主因)

 

 

所以對很多人來說,下午茶吃到飽大多淪為小胃一族的選擇 

 

 

 

 

 

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但熊最讚賞La Farfalla的一點

 

 

就是在這裡品嘗下午茶,居然能吃到包括PRIME等級現切牛排,豬肋排與各式海鮮熱菜與田螺

 

 

而在三月底之前造訪,還能品嘗鵝肝小漢堡吃到飽,這實在是太讓人不敢置信了。。。

 

 

 

 

 

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另外,熱菜台上還有不常見的瑞士經典Raclette烤起司(還有配料可搭配夾麵包) 

 

 

 

 

 

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經過專業的烤起士機加熱後,就能把受熱融化的Raclette抹在麵包上了 

 

 

 

 

 

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又香又濃的起士,讓人難以抵抗啊! 

 

 

 

 

 

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也有提供濃厚口感的田螺吃到飽 

 

 

 

 

 

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搭配上現切的PRIME等級美國肋眼牛排

 

 

說實在話根本就是午晚餐感受十足的正餐菜色,也讓這樣的下午茶吃到飽變得超級划算 

 

 

 

 

 

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最後,下午茶裡面不可或缺的就是各式甜點啦! 

 

 

 

 

 

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水果選擇不少,都蠻甜的 

 

 

 

 

 

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再來,就是非常漂亮又讓人難以抵抗的各式手工甜點,媽呀!這實在是太太太精緻了。。 

 

 

 

 

 

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巧克力胡桃塔讓熊難以忘懷。。第一眼就先看見它 

 

 

 

 

 

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還有配色大膽的起士蛋糕 

 

 

 

 

 

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還有亮眼的草莓塔,一口一個非常過癮。。。 

 

 

 

 

 

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看完所有菜色,接下來就是品嘗美味料理的時間了。。

 

 

假如不說的話,大家一定覺得這是一般的午餐或是晚餐菜色對吧?

 

 

 

 

 

其實

 

 

以飯店價位來說,信義區五晚間自助餐大多都是落在1300-1500左右

 

 

所以如果想吃正餐,整體而言不算太便宜。。。

 

 

如果想要吃的飽足又豐富,就可以試試這次艾麗的選擇啦! 

 

 

 

 

 

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很有義式風情的酥炸蔬菜 

 

 

 

 

 

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以及海鮮沙拉,酸中帶鮮很有開胃效果 

 

 

 

 

 

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再來這道,就很值得跟大家分享一下了

 

 

第一眼看起來很像是甜點,但卻能一眼看見小瓶子裏面的蝦仁(它真的不是甜點)

 

 

原來這道叫做綜合海鮮慕斯,看似甜品其實是道不折不扣的開胃創意料理

 

 

 

 

 

一打開蓋子,就聞到由紅蔥頭、洋蔥、巴西里碎、TABASCO等材打成慕絲的酸香味

 

 

再加上拌入胡椒鹽與橄欖油的切丁蝦仁與小章魚及淡菜(超級豐富)

 

 

每一口都有濃厚慕斯香氣與海鮮嚼感與鮮甜味道,既開胃又很有特色喔

 

 

 

 

 

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再來這一盤,也都是這次新樂活午茶的特色料理

 

 

包括搭配超亮眼紅色甜椒的甜椒白鯷魚青醬普切塔,還有一旁的松露雞蛋三明治

 

 

再加上用湯匙裝著的炙燒鮭魚襯洋芋餅佐照燒柚子美乃滋(這道有點日式風,鮭魚控絕對不能錯過)

 

 

都是非常有特色的開胃精緻小點。。。

 

 

 

 

 

以味道來說,這幾道都屬於濃厚味道卻不膩口的組合

 

 

甜椒白鯷魚青醬普切塔以烤過的紅黃甜椒與櫛瓜,加上羅勒碎與巴沙米可醋

 

 

最後在搭配油醋醃漬白鯷魚

 

 

放在有嚼感,又塗著青醬美乃滋而不易受潮軟爛的拖鞋麵包上就很正點

 

 

 

 

 

而松露雞蛋三明治更是熊的最愛。。。

 

 

將水煮蛋拌入把松露醬松露油與松露碎三合一打造成美乃滋之後

 

 

再拌入洋蔥及紅蔥頭搭配水煮蛋成為蛋沙拉

 

 

放在拖鞋麵包上就完成啦!看似簡單卻是風味絕倫耶(這道也是必吃料理)

 

 

 

 

 

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再來,就是熱菜部分的介紹啦!基本上 

 

 

 

 

 

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基本上熱菜部分大致有七道左右,熊最最熱愛的就是有濃郁風味的海鮮與奶油蘑菇燴田螺

 

 

再加上看似簡單味道卻不錯的雞翅,再搭配等等會專門介紹的現切美國肋眼牛排就非常豐富

 

 

(這根本就是正餐的菜色啊。。。吃完艾麗的下午茶,實在連晚餐都可以不必吃了)

 

 

 

 

 

其中,熊最最推薦的一品是奶油蘑菇燴田螺

 

 

整體而言,它算是有點法義混血的味道兒。。。本體是以義式蘑菇湯及法式焗田螺混合的邏輯

 

 

 

 

 

以法國進口田螺搭配蒜與洋蔥炒過,還要加入白蘭地增添風味

 

 

最後再下鍋一次,用紅蔥頭 蘑菇,還有奶油跟白酒搭配橄欖油炒香

 

 

直到最後再放進田螺吸飽奶醬再撒起士粉。。。

 

 

 

 

 

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而這道呢,就是一開看到的烤起士組合

 

 

廚師用特製烤爐把Raclette起司表面融化,趁熱抹在小圓奶油麵包上

 

 

也可以自由搭配義式帕瑪火腿以及其他小菜,增加更多的層次感 

 

 

 

 

 

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現切美國PRIME級肋眼牛肉,根本就讓人有種正餐感,光吃這道就回本了。。

 

 

而且說實話,下午茶最大的問題大多是熱菜或是主菜不足,但艾麗這樣的安排彌補不足之處

 

 

也讓這裡的午茶,成為熊非常推薦的信義區必吃下午茶之一!! 

 

 

 

 

 

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再來,在三月底之前還能品嘗到這款香橙鵝肝小漢堡

 

 

(這也是可以點用吃到飽。。實在蠻不可思議的)

 

 

 

 

 

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以味道來說,鵝肝很容易給人油膩度極高的感受,但在這裡搭配無花果紅酒醬與香橙片一起入口

 

 

解膩度百分百,也讓人能一吃再吃啊!

 

 

 

 

 

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最後,就是一連串的甜點

 

 

豐富度跟色彩繽紛度都沒有話說,擺明就是個午後的祕密花園啊 

 

 

 

 

 

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現做鬆餅搭配水果與果醬及QQ糖,都可以自取 

 

 

 

 

 

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大家不要以為這是官方照,現場的甜點就是這麼精緻啊!

 

 

這又是La Farfalla的另一個重要特色。。。

 

 

一般的下午茶吃到飽,甜點種類多不是什麼了不起的事

 

 

但如果能像單點般的精緻,才能讓造訪的朋友覺得物超所值,這點La Farfalla完全有完成! 

 

 

 

 

 

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再來,這兩道原味與綜合野莓優格,也是走清爽甜美路線

 

 

原味優格以以葵花子 杏桃 葡萄乾三種不同天然食材製造口感層次

 

 

而綜合野莓則是搭配藍莓 覆盆子 紅醋栗 黑醋栗與蔓越莓,一起做成果醬後加上優格

 

 

酸香甜美口感非常健康,越吃越開胃啦!

 

 

 

 

 

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最後,就是每人限點一份的舒芙蕾(至3月底止) ,討喜的可愛模樣讓人忍不住想大嚼啊

 

 

 

 

 

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看似簡單,但要完成一個舒芙蕾其實最要掌握的就是時間與溫度

 

 

以低脂牛奶搭配奶油 低筋麵粉 蛋黃與糖之後,再加上法國甘邑香橙酒拌勻

 

 

最後再用蛋白與糖打發成蛋白霜後拌入,烤至蓬鬆後灑上糖粉就能上桌哩!!

 

 

 

 

 

吃完整頓La Farfalla的新樂活午茶,熊也扭轉了對午茶自助餐的印象

 

 

誰說下午茶吃到飽只能吃蛋糕跟甜點呢?

 

 

無論是想吃牛排或是熱菜,甚至是義式料理,在寒舍艾麗La Farfalla的新樂活午茶都能找到

 

 

再加上價位比午晚餐期都便宜不少(加完一成還不到1000元)

 

 

飽足度又非常夠,也是個很經濟實惠的好選擇啦!

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

寒舍艾麗La Farfalla義大利餐廳

 

 

地址:台北市信義區松高路18號(寒舍艾麗酒店六樓)

 

 

電話:(02)66318060

 

 

營業時間:午餐時間為中午十一點半至下午兩點半,晚餐時間為下午六點至晚間九點半

 

 

建議:下午茶吃到飽菜色選擇不少,再加上牛排與熱菜都很豐盛,再加上義式料理與甜點都夠水準

 

 

   四月底前還能四人同行一人免費,再加上鵝肝小漢堡吃到飽,真的非常划算耶!

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