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誰說午茶只能吃甜點?熊喵推薦下午三點到凌晨一點的品火鍋帝王蟹牛小排吃到飽,豪華食材鮮度超高 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這幾年,熊跟喵到訪過不少國家,在一次又一次的拍攝與體驗中

 

 

無論是歐洲亞洲甚至是紐澳,在旅程中對於食物的感受,也都有著極大的差距

 

 

每次只要在國外待了幾周,無論天氣冷熱,熊跟喵(特別是喵)最懷念的,其實還是台灣的火鍋料理

 

 

特別是兩周前,熊跟喵才剛從土耳其回台灣,在土國停留了近兩周,體驗了歐亞混合的人文氣息

 

 

再加上很有特色的甜品與各式冷盤醃菜,都讓熊喵大開眼界。。。

 

 

 

 

 

但是呢,胃口永遠是騙不了人的,吃了再多特色料理

 

 

有時候最需要的,其實是一份有著熟悉味道的台灣美食

 

 

對熊跟喵來說,這時候來上一份熱騰騰的火鍋才是真正的療癒感啊!

 

 

 

 

 

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所以,趁著天氣稍微轉涼,熊也受邀造訪位於新生南路(與南京東路交叉口)旁的品火鍋

 

 

這裡的最大特色,其實就是包括帝王蟹與各式海鮮與活蝦,再加上四五種肉品無限供應吃到飽

 

 

 

 

 

雖然沒有固定的點菜單,但除了最重要的帝王蟹之外,包括活跳蝦、干貝、蛤蜊、鮮蚵等海鮮

 

 

再加上美國安格斯無骨牛小排與Choice沙朗,以及松阪豬與小羔羊都很有特色

 

 

(每人1280元再加一成,4至7歲兒童每人100元,8至12歲每人400元,用餐限時兩小時唷)

 

 

 

 

 

而且呢,除了假日是從上午十一點半至凌晨一點之外

 

 

包括一般日的營業時間,也從下午三點至凌晨一點(最後入場時間是晚間十一點) 

 

 

稍微請教了一下店長,一般火鍋大多都是晚間開始營業,為何一般日會選在下午三點就開始呢?

 

 

 

 

 

店長透露,因為品火鍋開了五年多,已經擁有不少死忠的客人,有時候訂位很滿一位難求

 

 

老闆為了不想讓大家這樣辛苦等待,所以乾脆下午就開始營業

 

 

讓晚餐用餐時間訂不到的朋友,可以早一點來吃飯哩(熊之聲:早點吃就算吃太飽,也比較健康啦!)

 

 

不只是下午茶時間,就算想吃消夜的朋友也可以最晚在11點之前到訪,一樣可以吃到凌晨一點哩 

 

 

 

 

 

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一般來說,品火鍋這樣的價位應該屬於吃到飽裡的高單價選擇

 

 

熊本來在想,這樣的吃到飽對大家來說還是很有吸引力嗎?

 

 

沒想到才接近店門口,熊就發現裡面滿滿的都是客人

 

 

不管是三五好友或是一大群家人用餐,大家都是食慾超旺盛的模樣啊!

 

 

 

 

 

以店內的環境來說,空間雖然不算非常大,但舒適性很不錯

 

 

熊造訪當天,從店裡滿滿人潮來看,也感受到品火鍋有幾個很獨特的地方

 

 

 

 

 

第一,像極了一個聯合國,當天有聽到香港國語,也有聽到鄰桌一群遊客特地來用餐

 

 

後來有機會問了店長,才知道原來這裡經常有觀光客造訪。。。

 

 

主要的原因就是帝王蟹味道很好,再加上海鮮跟肉品都很新鮮,吃到飽實在是台灣之光啊! 

 

 

 

 

 

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第二,整體環境很乾淨又舒適,沒有那種吃到飽火鍋店的擁擠感覺

 

 

(這點也非常重要,不然大家都擠在一起吃飯,說真的越吃越難過,也很難真正享受美食) 

 

 

 

 

 

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而造訪當天,熊也跟另一位格友與她的爸媽相見歡,大家坐在一起用餐氣氛格外舒適

 

 

突然變冷的天氣,來一份熱騰騰的火鍋實在好過癮啊!!

 

 

首先呢,這裡的湯頭是以昆布為底,走清新淡雅風,也不會讓人越吃越上火。。 

 

 

 

 

 

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而菜色部分,會先送上一份鍋底菜盤,包括很多蔬菜跟日式福袋與蟹肉棒,口感都很不錯

 

 

 

 

 

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還有現打的蝦仁漿與花枝漿,這些都是可以無限續點,鮮度都有水準之上的表現 

 

 

 

 

 

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口感不錯的豆皮 

 

 

 

 

 

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來自於三記的餃類(熊跟喵平時也會買的品項) 

 

 

 

 

 

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再來,品火鍋不只是帝王蟹海鮮跟肉品吃到飽,這裡也有一些吃到飽的日式開胃小菜

 

 

這份就是搭配山葵的鮮蚵,口感鮮而細嫩,也可以一點再點唷!

 

 

 

 

 

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還有爽脆的手卷也不錯 

 

 

 

 

 

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居然還有炙燒握壽司。。。這實在有點犯規耶

 

 

整體而言,品火鍋在各種熟食料理上,很巧妙地提供一些變化,讓大家在鍋物料理之餘能有更多選擇 

 

 

 

 

 

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而接下來,就準備進入品火鍋最精華的食材啦!也就是各種活跳跳的海鮮與肉品類

 

 

首先是活的白蝦,真的是超級活跳跳,鮮度絕對一級棒,也讓熊對品火鍋的印象極佳 

 

 

 

 

 

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這就是超級豐盛的海鮮盤!!裡面包括帝王蟹 天使紅蝦 蛤蠣 曼波魚皮 小卷 鮮蚵 

 

 

 

 

 

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在兩個小時的用餐過程中,熊跟大家一起用餐也點了不只一份海鮮,都相當有水準 

 

 

 

 

 

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拍到這裡,早已忍不住想吃的念頭,所以索性一股腦地先把菜盤放進鍋底。。 

 

 

 

 

 

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而品火鍋的肉品選擇,又是這裡的另一個特色

 

 

其實光是帝王蟹跟海鮮吃到飽,就已經讓品火鍋非常吸引人了,但只有海鮮沒有肉怎麼能算是全面呢?

 

 

所以,以肉品來說,這裡有牛小排 沙朗 松阪豬 小羊肩等四種肉品,也都是吃到飽哩! 

 

 

 

 

 

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漂亮的油花,讓人無法抵抗,只好通通都放進鍋裡面一口氣涮個過癮!!

 

 

 

 

 

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大約五秒左右,就能立刻起鍋啦! 

 

 

 

 

 

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無論是牛小排或是沙朗,其實口感都很細緻,油花足夠但又不會膩口,搭配海鮮湯頭實在是絕配 

 

 

 

 

 

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而這時候,所有的海鮮也都熬煮完成,光用看的就已經難以言語形容

 

 

說實話,以帝王蟹的食材成本來說本身就不低,在品火鍋居然能吃到飽,也算是一件非常難得的事情 

 

 

 

 

 

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再搭配其他的海鮮,更是難得的美味,包括鮮蚵 小卷 魚皮 天使紅蝦及白蝦

 

 

還有花枝漿跟蝦仁漿,都有著不錯的本味,就算單吃也很豐富 

 

 

 

 

 

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而帝王蟹呢,每個部分都很多肉,在這裡用餐也會附上剪刀讓大家可以輕鬆享用。。

 

 

每一口,都能感受到來自於海洋的新鮮味,也是熊喜歡品火鍋的最主要原因

 

 

 

 

 

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最後,也別忘了品火鍋的特製豆花,比很多冰淇淋更美味又富有口感變化哩!

 

 

 

 

 

而且,在離開餐廳之前,店長也特地帶熊到樓下的冷凍櫃看食材,每一種食材都分開保存

 

 

再加上乾淨清潔的環境,也讓熊對於品火鍋的食安狀況更為放心了

 

 

 

 

 

平心而論,雖然每人總價是1280元再加上一成,但以食材鮮度與種類來說,依舊算是物有所值

 

 

如果是海鮮狂熱者,或是非常喜歡帝王蟹與好肉品的朋友,建議可以來試試唷!

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

品火鍋帝王蟹火鍋吃到飽

 

 

地址:台北市新生北路一段152號

 

 

電話:(02)25411563

 

 

營業時間:周一至周五下午三點至凌晨一點(最後入場晚間十一點)

 

 

     例假日中午十一點半至凌晨一點(最後入場晚間十一點)

 

 

     暫定4月28為公休日唷。。

 

 

價位:每人1280元再加一成,4至7歲兒童每人100元

 

 

   8至12歲每人400元,用餐限時兩小時

 

 

官網:http://www.shabushabu.com.tw/

 

 

建議:以價位來說算是吃到飽高單,但帝王蟹與海鮮選擇種類不少,肉品鮮度口味也不錯

 

 

   算是走精緻細膩口味的吃到飽火鍋,也很值得帶長輩或是國外朋友造訪唷!

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