熊喵第四天造訪安塔麗雅地中海鮮魚料理，魚肉細膩多變搭tapas料理超合拍，庭園環境也很美
從第二天開始，熊喵跟團友從對土耳其的陌生感，到了第四天已經有點融入當地環境
以新進旅行社的土耳其歐亞風情12日行程來看，今天的重點一路從稍達湖至安塔麗雅
一樣是非常豐富的內容，也讓熊喵感覺超美好！
（重點是不無聊，領隊導遊很在意大家的反應，大家互動度高，而非你猛說我只顧著睡）
接下來，第四天的重點其實就在安塔麗雅的考古博物館
但在造訪之前，當然要先享受有地中海風味的鮮魚料理啊，話不多說就快跟著熊喵來吃吧！
這家餐廳在安塔麗雅當地算是頗有名氣，也是很多當地人會專程造訪的地方
環境有些古典，但食物的香氣實在好濃厚，讓熊一邊拍照就覺得飢腸轆轆。。。
因為還沒上菜，所以不知道味道如何，但新進旅行社這一路安排的餐廳，都算是內外兼具
包括餐點的味道還有餐廳的環境，甚至是戶外的景色都蠻不錯
而這家地中海鮮魚料理也不例外，其實跟亞洲人相比，大部分的外國人相較起室內更愛在戶外用餐
所以如果天氣允許的話，三五好友在陽光下邊吃邊聊，就是他們一整天的精神來源
也因為這樣，大部分的餐廳也都會準備戶外座位。。
大概十分鐘左右，服務人員也陸續上菜哩！包括每一餐都有提供的麵包，還有各式色彩鮮艷的沙拉
以味道來說，土耳其料理看似清淡，但口味倒是比較濃郁一些，蔬菜的比例不會太低。
各式各樣的冷前菜，都很有開胃的效果，口感有時偏煙燻感，有時則是酸香兼具
所以在土耳其用餐，大家都會採分食方式，一道菜色讓大家一齊分享，也都能品嘗到不同味道
而且，國外的點餐方式都屬於單點，包括前菜跟湯品都是這樣的概念
所以如果想吃的完整，就必須另外點用湯品或是沙拉等前菜
這次新進跟餐廳搭配的菜色，都讓大家挺滿意的，至少在飽足程度上都非常紮實
而今天的這幾道熱開胃菜，更是對熊跟喵的胃啊
基本上土耳其冷前菜比例很高，所以熱前菜相對很受歡迎，調味部分其實蠻有西班牙與義大利感
再加上更少見到的炸花枝，不簡單！！這盤直接被秒殺啊。。
之所以很少見，是因為土耳其菜色裡面幾乎不太油炸食物，所以也讓熊跟喵極度懷念鹹酥雞啦！
吃完各種前菜，就到了主菜上場的時間
餐廳除了會搭配麵包之外，新進也都會安排餐廳送上白飯
（雖然飯體本身不可能比台灣飯煮得更棒，但濃厚的奶油香氣反倒很吸引人）
再來，吃吃這次的主菜，也是熊跟喵蠻期待的魚肉料理
如果真要相比，這次土耳其的魚肉算是非常不錯
就算在台灣有點怕魚肉，到了這裡也可以嘗試看看
畢竟每個地方都有自己的特色，既然出國了就一定要放開心唷
很多時候在台灣吃魚，很容易感受到一種土味，或是肉沒多少但刺倒是一堆的悶感
但這一趟到土耳其，無論是整條烤魚，或是這樣經過調理的魚片，鮮度與味道都頗佳
也幾乎沒有任何惱人的魚腥味（而且，土耳其魚肉料理其實調味都不重。。。）
再來，最後的如果不是搭配甜點就是各式水果拼盤
熊稍微問了一下領隊，到底是怎麼決定要挑選水果或是甜點？難道是因為成本考量嗎？
Iris說，其實都是以甜度來決定。。。（這跟甜度到底有什麼關係。。）
原來，大部分的土耳其甜點都有很濃郁的甜味，加上外面可能還會淋上糖漿
所以如果每餐都吃甜點，應該會有很多團員大呼受不了（事實證明，大家真的都覺得很甜）
因此為了均衡口感，甜點跟水果就會交替挑選，這樣才不會越吃越膩啊。
最後，熊看到很帥氣的司機剛吃飽飯，正在悠閒地喝著土耳其紅茶
說實在話，出國這麼多次很少看到司機極度認真到這樣的程度
或許大家都覺得，土耳其人可能做事並沒有亞洲人這麼認真
但這次的新進旅行社搭配的當地導遊與司機，卻都很有水準也非常專業
熊跟喵雖然跟你只有幾日之緣，但非常非常感謝有機會能搭你的車唷！
最後最後，熊也要跟大家報個好康
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