濃濃京都風台北喜來登桃山日本料理，9月底前周一好食光套餐午晚餐62折，980元加一成享七道精緻美食
熊喵今天受邀來到台北喜來登大飯店裡的桃山日本料理，雖說這是熊喵第一次撰寫這裡的食記
但其實先前因為工作的關係，已經在這裡用過幾次餐，覺得這裡的餐飲、服務與環境都非常好。
在介紹今天的餐點前，先帶大家看看環境吧～
說真的，現在時尚摩登的飯店一家接一家開，要比新潮比炫，還真的難以分出高下。
但最難得的是，在摩登時尚裝潢裡，還能保留傳統京都風情的特色。
桃山位於台北喜來登大飯店的二樓，座位區十分寬敞，除了一般座位區，也有板前區域。
另外還有四間洋式房（含可容納18人圓桌包廂1間），與四間相當和風的榻榻米房（進去要脫鞋子的那種）
熊喵提醒大家，如果想帶家人或長輩來這裡慶生，記得要先訂位哦
若在生日當天事先訂位告知，桃山就會送給壽星一個鹽雕小壽桃呢。
講到桃山日本料理，或許會給人所費不貲的感覺
熊喵之前吃的都是商務飯，也就是有人買單，所以就沒放在心上
但若要自己花錢來吃，多少還是會考慮一下荷包問題。
當然，熊喵一直認為，餐飲品質說穿了就是一分錢一分貨
如果想要有高品質的食材、環境與服務，自然很難壓低價錢。不過，只要吃對時間，高級料理也可以省省吃。
至2015年9月底止，桃山日本料理推出周一好食光精選套餐
只要適逢周一，點周一好食光精選套餐，每位特價980元加一成
同樣的套餐，平常是每人1580元加一成，等於是打了62折。
這個套餐有甚麼內容呢？包括和風沙拉、綜合生魚片、季節蒸魚、季節揚物、牛肉陶板燒
再加上御飯組（白飯和味噌湯），最後還有季節甜點與咖啡共七道料理。
熊喵在7月下旬造訪時，正逢鰻魚最肥美的夏季，因此，當天除了周一好食光套餐外
我們也嘗試了夏旬鰻之味套餐，不過這個套餐賣到8月5日就結束囉
想吃鰻魚的朋友記得明年夏天再來嘿～
夏旬鰻之味套餐（文月套餐）的內容包括：鰻魚山藥細麵、刺身 (生蠔、鮪魚、烏賊、甜蝦)
大吟釀蒸鰈魚、蒲燒鰻魚、伊比利豬肉陶板燒、芝蝦天婦羅、星鰻鮭魚卵丼、鱸鰻味噌湯
季節水果及甜點共九道，超豐盛的啊。這個套餐每人售價為2580元加一成。
因為熊跟喵造訪時一口氣品嘗了夏旬鰻之味套餐（文月套餐）與周一好食光精選套餐
接下來就會細分一下套餐內容，採用混合式方式跟大家介紹唷！
而詳細的菜單部分，因為選擇眾多，所以有需要的朋友也可以直接到相簿裡面看唷（看菜單請點此）
首先呢，是喵的周一好時光的和風沙拉，走很簡單的和風感，搭配鮭魚與新鮮時蔬就很美味
再來，則是熊的文月套餐前菜鰻魚山藥細麵，經過冰鎮的山藥細麵非常爽口
而口感濃郁的鰻魚，並不因為溫度降低而影響味道，一口鰻魚一口山藥細麵反而很合拍
接著上菜的，是周一好食光的綜合生魚片組合
說實在話，其實在點周一好食光套餐之前，熊還著實有些擔心
因為桃山日本料理的實力從不讓人懷疑
但這次的套餐居然能有這麼難得的優惠，是不是會影響到餐點的份量呢？
結果，等到生魚片組合一上桌，熊跟喵相視而笑，原來就算以優惠價提供，質與量卻是絲毫不變啊！
新鮮的生魚片與甜蝦，展現出桃山師傅的選材與功力，光是這道就已經讓喵吃得眉開眼笑
再來，這份就是熊的文月套餐刺身，包括有生蠔、鮪魚、烏賊、甜蝦共四種
還有一隻鹽雕鰻魚，造型實在太可愛啦～
其實，以生魚片來說厚度夠份量，鮮度與甜度也沒有問題
但熊最偏好的還是這份生蠔，鮮美而自然微鹹而無腥味，也難怪桃山成為很多名流與政要的私房美食聚落
再來，熊最期待的文月套餐星鰻鮭魚卵丼終於來了！！
每一口都能感受到鰻魚香氣與細膩口感
搭配鮭魚卵在嘴裡Q彈而爆開的自然鹹味，大口扒飯變成一件最幸福的事情啦！
而周一好食光的季節揚物，除了炸皮酥脆就算冷掉也不刮嘴之外，裡面的食材依舊多汁新鮮
炸蝦與茄子是熊的最愛，每次都是必點的好味道。。
再來，又是熊的文月套餐蒲燒鰻魚（這張是手機拍攝，因為相機照片不知為何居然意外消失啊）
一連串這樣吃下來，雖然夏旬鰻之味套餐（文月套餐）價位稍高，餐期也即將結束
但豐富性與變化度實在沒話說，只能說下次實在是要吃請趁早。。。
文月套餐的大吟釀蒸鰈魚，可別看它簡單優雅，但大吟釀的味道完全都融入湯頭裡面
喝起來酒香由口入鼻，搭配細膩魚肉展現出淡雅但具層次感的好味道
而這款周一好食光的牛肉陶板燒，則是熊很期待的小品，雖然份量不算太多，但精緻小巧倒也讓人欣喜
等著加熱開鍋的瞬間，嗯！的確如想像中的令人瘋狂
香氣逼人之餘，牛肉的油花與嫩度讓人可以連吃三碗飯啊
才剛品嘗完牛肉陶板燒，再來則是試試文月套餐的伊比利豬肉陶板燒，一牛一豬來PK看看誰比較好吃
以味道而言，其實伊比利豬口感有點牛肉感覺
整體來說分庭抗禮不相上下，連熱愛牛肉的熊都有點難以抉擇
那種濃郁的油香感，但又不讓人覺得膩口，很難用言語形容的感覺，也讓熊成為伊比利豬的忠實信徒
而文月套餐的芝蝦天婦羅，就是走豪華路線哩！芝蝦個頭就是與眾不同，吃起來多汁逼人爽度百分百
而周一好食光的御飯組看起來簡單，但其實米飯要煮的好吃並不簡單啊，這飯實在是不輸日本的
周一好時光的味噌湯就走平易近人風，清爽淡雅很舒服。
再來，喵的周一好食光的季節蒸魚也有很明顯的日本酒味道，口感很柔軟，搭配御飯組就很適合哩
另外，熊的文月套餐鱸鰻味噌湯，就走比較濃郁厚實的口感，魚皮Q彈有咬勁，肉質則是相對有口感
看完兩個套餐，這份是單點的綜合握壽司（1200元，8貫）
講實話，這也是每次工作造訪桃山時必點的組合，樣樣都是一時之選，口味跟份量也沒有話說
八貫都會依照時令去搭配，所以這次吃到的跟第二次的未必都相同唷！
這次熊跟喵並沒有每一款都品嘗到，但整體而言口感鮮度與握法都有不錯的功夫
再來，這是喵少數會吃的捲壽司之一，花壽司（470元，每份八個）
份量很足夠裡面還有包上炸蝦，說真的吃個四五塊就會很飽足
最後，夏旬鰻之味套餐（文月套餐）還可以搭配三種清酒組合唷！
進入尾聲，熊跟喵也飽到已經在包廂地上打滾了，接下來終於要進入’周一好食光的季節甜點及咖啡
起士蛋糕搭配咖啡本來就是無敵組合，日式料理搭配混搭西式甜點也很有特色
文月套餐季節水果及甜點，爆炸甜的哈密瓜實在讓人印象深刻（可以整顆送來嗎？）
以環境跟價位而言，喜來登桃山日本料理絕對是饕客的秘密基地
但因為一般的價位不算低，所以如果利用周一好食光套餐午晚餐62折，980元加一成享七道精緻美食的機會
美味完全不打折又能省荷包，真正聰明的人怎麼能不好好利用呢？！
台北喜來登大飯店桃山日本料理
地址：台北市忠孝東路一段12號二樓
電話：(02) 23211818
營業時間：午餐為中午11點半至下午2點半
晚餐為傍晚6點至晚上10點
建議：價位算是飯店均標略高，但搭配週一優惠就能吃的飽足又經濟實惠唷！
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)