無論何時何地，熊喵還是難忘重口味熱炒，這次在芒果樹生猛活海鮮吃熱炒配百威啤酒更是過癮至極
台灣的天氣，相信大家都很有所感，近來雖然天氣變化狀態跟以前相比有稍微激烈一些
基本上除了冬天，整體而言總是悶熱又容易讓人發汗
所以對熊來說，尋找美食的第一個概念，就是一定要有冷氣啊！（不然實在會越吃越狼狽）
但唯一的例外，就是在半露天狀態下的熱炒店，因為吃熱炒不必注意形象，只要豪邁地邊吃邊聊
大口大口地吃著濃厚口味的菜色，再來杯清涼爽口的啤酒，這才真的是最棒的享受哩！
也因為這樣，所以熊跟喵無論有沒有跟朋友相約，一陣子就會固定跑幾家熱炒店吃吃喝喝
一方面是感受一下那種發汗的豪氣感（反正回家再洗澡就好），另外也是趁機小酌幾杯啤酒過過癮
而這次呢，熊喵是受百威啤酒的邀請，到位於長安東路熱炒一條街尋找特色熱炒
經過一陣搜尋，決定這次的目標是這家以黃色系為基調的芒果樹生猛活海鮮熱炒
其實呢，之所以會選擇芒果樹，也是跟幾位友人討論過後才正式決定
因為芒果樹除了有不錯的口味之外，還有一些在這條熱炒街裡面比較難以吃到的特色菜餚哩！
因為是比較早到場用餐，所以還沒有其他客人（誰叫熊下午五點就餓了。。）
以空間而言，芒果樹的環境還不錯，桌與桌之間不會太過擁擠，再加上矮桌子頗有味道，也是個很棒的感覺
除了半露天區域之外，室內區域也有可以讓比較多人一起用餐的大桌（也可以併桌）
然後呢，如果真的一樓都客滿，芒果樹也還有二樓座位唷！
既然要吃熱炒，當然要搭配啤酒啊
如果以兼具爽口感又夠過癮的清新啤酒，自然就屬百威啤酒莫屬
其實每一種不同的餐點，自然需要搭配不同的啤酒
像口感很濃郁的熱炒店，搭配清爽不苦澀的啤酒確實非常合拍
之所以喜歡，其實理由很簡單
以啤酒而言，口味跟清爽度絕對是熊跟喵最最在意的兩大原因
對熊而言，看似走濃郁美式路線的感受，但其實喝起來並沒有那種過度濃郁而偏苦的口味
反倒有種清爽淡雅的風格，無論是搭配熱炒或是中式菜肴都很適合（說真的搭日料也可以）
以整體味道而言，它比較像是有外表有個性但內在甜美的女孩，品嘗之後就會很容易著迷
（但也因為喝酒，所以熊跟喵都不騎車不開車，也會保持理性飲酒，喝完之後就乖乖安全回家啦！）
先把啤酒拿出來之後呢，再來就是點菜的時間啦！
在芒果樹這裡，除了有百元熱炒之外，也有一些比較功夫的菜色
像熊跟喵這次呢，就挑了一些菜單上還沒正式加入的菜色，包括招牌菜鄉村豬肝（200元，份）
再加上超下酒又不單調的小魚杏仁片（250元，份）與銀芽小白魚（180元，份）
還有兼具濃厚鮮香味與滑順口感的海鮮豆腐煲（200元，份），最後還有一份烤現撈鮭魚頭（250元，小份）
哈哈，一口氣都上桌啦！是不是超級豐盛呢？
雖然只有熊跟喵兩人，但還是點上一整桌才過癮！
為了拍攝，當然還是要先維持食物的模樣，但熊其實已經偷喝一杯也偷吃幾塊好料哩。。
在還沒吃菜之前呢，第一口喝起來爽度十足，再多喝幾口開始變得更加清香滑順
一不小心就會喝掉整瓶而不自知。。
首先上桌的，就是看似簡單但其實很有門道的小魚杏仁片（250元，份）
簡而言之，這樣的小魚杏仁片很容易變成一道雞肋，因為對很多人來說，這樣的菜色莫過於搭酒
而不會是多能感受到獨特風味，充其量就是酒食而非功夫菜
但實際吃完之後呢，其實第一口就感受到那種乾而不燥的爽口度，杏仁片爽脆而不油膩
最重要的，就是小魚吃來不扎口，每一口咀嚼都能感受到濃縮度極高的海洋香氣
熊會建議啊，一口小魚杏仁片一口百威，更能襯出啤酒香與小魚杏片的爽口味道
而另外這一道銀芽小白魚（180元，份），第一時間讓熊覺得有些平淡
說實在話，連續兩道的小魚料理，到底能有什麼差別呢？直到吃過之後才知道感受截然不同啊
好，上一道菜其實是走濃香爽脆路線，而這一道呢，則是酥脆與多汁之間的互相輝映
以調味而言，小魚依舊很有濃郁鮮度，但下方的銀芽卻是多汁而鮮美
乾脆與濕潤脆口的差別味道，成為這道菜色最大的亮點
也因為這樣，光是這兩道看似接近的菜色，就已經讓熊跟喵連喝了幾杯百威哩！
跟第一道菜相比，熊會偏向先多吃幾口白魚與銀芽，再搭配一杯百威
白魚與銀芽先酥後多汁，啤酒清爽香則是很棒的清爽轉換口味小法寶
讓每一口都嶄新而有層次
再來這份呢，就是芒果樹的招牌菜色啦！看起來就非常逼人，而且份量也很紮實
有時候在熱炒店吃飯，很容易有一種美中不足的空虛感，雖然每盤價位都不高，但份量卻是非常迷你
不過在芒果樹這邊，雖然不一定每盤都是100元，但份量就相對夠水準。。
（而不是每種菜都非要點上兩盤才夠吃，這樣其實也沒什麼意義）
好的，這就是走濃醬風格的鄉村豬肝（200元，份）哩！
以醬汁而言，算是鹹度適中而層次感不錯，搭配蔥蒜與辣椒讓每一口豬肝都不會覺得單調
而豬肝的厚度與味道也算是夠水準，一點都不必擔心有腥臭味
對熊來說，這一道其實是最搭適合搭配啤酒的菜色
因為豬肝口味濃郁而讓人第一口著迷，但也容易膩口
這時候，百威也是很棒的佐餐飲品，幾口豬肝幾杯百威下肚，氣氛High了口感也能有效轉換
再來呢，喜歡湯湯水水的喵也挑了一道海鮮豆腐煲（200元，份），份量也是十足
而不會像其他百元熱炒那樣，乍看還好但吃起來湯多料少吃來很空虛啊
基本上呢，鮮蚵跟小蝦仁是裡面最重要的海鮮食材，每一口都是鮮度滿溢
而豆腐不只非常入味，嫩度也都有很棒的表現，這道料理非常適合小朋友或是長輩唷！
最後一道，也是熊跟喵最最期待的，就是份量看起來超棒的烤現撈鮭魚頭（250元，小份）
說真的，這樣的量兩個人還真的是沒辦法吃完，所以最後還是只能打包了
肉質細膩度夠，加上烤過之後的那種鮮甜味道啊，強大的油脂讓人很著迷。。
不過，因為吃到最後已經差不多吃飽，所以油膩度也隨之升高啊
這時候呢，無論是大口獨飲或是三五好友一起乾杯，心情真的超爽快又能非常解膩啊！
只要不開車不騎車，好好地控制份量，無論是獨飲或是三五好友相聚
能在味道不錯的芒果樹生猛海鮮這裡，點上三五個菜搭配幾瓶百威
金黃色的啤酒無論日夜，其實都帶來像陽光般溫暖舒適的感覺
每一口都喝的到清爽，小麥清香不濃不苦的獨特香氣，反而令人回味無窮
一整個星期的辛苦通通都在幾個小時裡化解，而且價位合理不必擔心難以負擔
寫到這裡，熊又想起這裡的味道啦
再找個周末好好地約幾個朋友，一起來場百威與熱炒的聚會吧！！
芒果樹生猛活海鮮
地址：台北市中山區長安東路一段40號
電話：（02）25422266
營業時間：下午四點至凌晨兩點（無休）
建議：以味道而言，比附近店家都再有特色一些，還有部分功夫菜色都很不錯
再加上因為不強調純百元價位，所以份量跟食材也都有水準之上表現哩！
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