團購美食法國的秘密甜點開設實體店啦！布丁燒諾曼地蛋糕口感超綿密，諾曼地牛奶蛋糕升級版美味加倍
熊喵先前就聽說過，網路上有間非常有名的甜點店，名為法國的秘密甜點
坦白說這名字取得很吸引人，熊喵的朋友也曾提過這家蛋糕非常好吃。
沒想到，熊喵接獲從天上掉下來的禮物，受邀前往法國的秘密甜點首家實體店試吃
而這家實體店，就落腳於最近人氣強強滾的新北市林口三井OUTLET PARK。
台灣首座度假風的日式三井OUTLET在2016年1月21日試營運，1月27日正式開幕
除了引進國際知名品牌220家店舖外，還有10多家日本與台灣的知名美食首度進駐
這個OUTLET可是北台灣最大規模，裡面有好多知名的品牌超好逛！
樓層部分從GF樓（B1）至2樓都是商場，另外，3樓、4樓和RF頂樓則是威秀影城。
據說樓上的威秀影城可是很厲害4D電影，除了3D這種基本配備外
還會有震動搖晃、左右橫移動態效果，更特殊的是香氣水霧與閃光聲效和風效！
目前影城還沒開幕，卻已經讓熊喵心癢癢、十分期待啦～
因為OUTLET實在非常大，消磨一整天也不一定逛得完，逛累了就到美食街、甜點區享用甜點與咖啡吧！
來到GF樓（B1）的甜點區，這裡也聚集好多超人氣名店
在眾多美味甜點中，熊喵鎖定的是台灣超人氣網購甜點品牌法國的秘密甜點。
三井OUTLET是法國的秘密甜點第一家實體店面
能獲邀前來試吃，熊喵感到非常榮幸興奮，因為這家的名號響噹噹
他們家的蛋糕在網路上賣翻，必須很有耐心才能吃得到！
熊喵造訪時為試營運期間，但意外的是，已經有很多法國的秘密甜點粉絲聞風而至
雖然甜點區有不少店家，但許多朋友直接就奔到法國的秘密甜點櫃台前，完全是有備而來。
在熊喵造訪的兩個小時內，人潮根本沒有停過，我們還是特意找了客人消化差不多的時刻拍攝
否則人多到根本就把櫃台給淹沒了，很難拍到完整的店景啊～（汗）
蛋糕賣到供不應求，其實是有原因的。
法國的秘密甜點主廚Tony的絕佳手藝，在2005年獲得法國維也納甜點賽金牌（聽起來真的很厲害）
擁有深厚的功夫和超級吹毛求疵的態度，並堅持只用最頂級新鮮的進口原料
因為這龜毛本性，法國的秘密甜點製作甜點時下重本的程度，是其他甜點店望塵莫及的
因為堅持不添加制菌劑，所以賞味期限只有短短的三天，大家一定要趁新鮮快點吃完哦。
這個就是蛋糕櫃啦，不過很快就被搶購一空了。
雖然店家會持續補新貨，但還是很快就賣光，真是太厲害了。
事實上，這家店先前在網路上就曾掀起過一波銷售熱潮
因為他們的鎮店之寶：諾曼地牛奶蛋糕，是採用榮獲世界食品金牌獎的法國奶油
由22公升牛奶分離，取得1公斤的奶油所製成，是精華中的精華。
前面有提過，這裡是法國秘密甜點第一家實體店，看得出來在裝潢部分花了許多心思
除了許多具法國風味的擺設外，這裡也營造出有如家一般溫暖、舒適的氣氛。
講到這裡，大家會不會好奇，為什麼店名叫做法國的秘密甜點呢？
除了法國的秘密甜點團隊曾與眾多法國名師學藝外，也想將這難得的美味分享給國人
選用法國名廚最愛的諾曼地乳源，也是世界食品金牌獎産區的諾曼地牛奶，製作出最有代表性的法式甜點。
所以，秘密是什麼？
堅持好的原料、再加上一試再試、花費一萬個小時、丟掉300個蛋糕研發出來的黃金比例。
另外，有一本很有名的書叫做秘密，裡面講的是吸引力法則，這也是法國的秘密甜點取名的靈感。
雖然是法式甜點，但口感上更趨近於日式蛋糕的濕潤綿密，所以可稱為法式精神、但具備日式口感的蛋糕。
熊喵今天要品嘗的四款蛋糕陸續上桌！
沒想到連盒子都這麼精緻漂亮，不管是自己吃或者送人都非常有面子～
店家連包裝都非常講究，即使有現成的緞帶，卻還是堅持要用手工綁蝴蝶結
每天工作人員光是綁這些蝴蝶結就要花費許多時間呢！
即日起，只要憑當日櫃內消費發票一張，就可獲得簡單咖啡一杯，只送不賣哦。
請記得來櫃上消費時，可兌換咖啡哦，接著熊喵準備好好享用我們的蛋糕了～
打開盒子之後，用蛋糕紙包裹的蛋糕很輕易的就能取出，且這樣的設計不沾手，好貼心。
今天要品嚐的蛋糕是這四款，分別是惡魔可可（169元）、繽紛天使（179元）
以及切片蛋糕布丁燒諾曼地（119元）和巧克力牛奶蛋糕（119元）。
切片蛋糕布丁燒諾曼地（119元）
很多人都知道，法國的秘密甜點的鎮店之寶為諾曼地牛奶蛋糕
是許多媽媽為彌月蛋糕的首選，就連藝人葉家妤也指定它。
新推出的布丁燒諾曼地，是諾曼地牛奶蛋糕的全新升級版
將主廚「龜毛」的精神發揮到極限，像是堅持以手工的工法將乳香保存
用傳統古法將牛奶及雞蛋完美的結合，每一口都有「入口即化」的綿密細緻。
布丁燒諾曼地（119元），店家說，看似簡單不浮誇的外表，卻擁有最不平凡的口感。
在還沒試吃切，輕輕的用湯匙挖下一塊，馬上就能感受到這蛋糕的濕潤軟滑
放入口中後才發現，哇賽，真得好軟好好吃哦！
主廚說，除了諾曼地牛奶蛋糕綿密的口感外，裡面夾入了熟成燒布丁
使用諾曼地新鮮奶油，以及及生土雞蛋黃燒烤熟成。
裡面這層香濃的法式布蕾餡與日式燒布丁，讓口感的層次更加豐富，不變的是入口即化的滑嫩濕潤。
光用看的，還真無法形容那種令人回味再三的軟滑感
好像不只是蛋糕，而是比蛋糕而輕柔，猶如棉花糖般的細緻風味。
切片巧克力牛奶蛋糕（119元）
巧克力蛋糕給人的感覺一向是又甜又膩，但法國的秘密甜點非常獨特
不僅不會甜到膩口，還帶著成熟的苦甜風味。
店家說，可可與牛奶的結合讓產品及口感具有不同的層次
上層及下層是使用比利時可可量達99%皇家巧克力製作（哇！真的是不惜成本耶）
中間包覆著法國世界食品金牌諾曼地乳源的牛奶，製成綿密的巧克力蛋糕
最後撒上80%特苦巧克力碎，與牛奶結合出最佳的黃金比例。
吃過這裡的巧克力蛋糕後，終於了解所謂巧克力的濃厚香氣與迷人氣息。
這一款算是吃得出巧克力原味的巧克力蛋糕，不會因為放了過重的甜味而遮蓋了光芒
中間一層咖啡雪酪，增添咖啡香氣與層次感，更加凸顯巧克力與牛奶的平衡比例與濃郁滑嫩。
除了兩款切片蛋糕外，林口三井OUTLET也開發出多款特色蛋糕哦。
惡魔可可（169元）
蛋糕拆開來之後，有一層透明薄膜保護，讓蛋糕不至於變形，看得出店家超超超用心吧～
濃郁的巧克力，夾著綿密濕潤的巧克力蛋糕體，上面再撒上碎巧克力。
其實光是這麼多重的巧克力堆疊，就已經夠邪惡、夠迷人了
主廚偏偏又在裡面加了一層焦糖，而且是微鹹的焦糖（這就是很用心的巧思哩）
多了這一味，不只巧妙的拉回了幾乎濃郁甜美過了頭的味蕾，還獲得一種甜蜜中帶著微鹹焦糖的和諧
讓人一口接一口、無法停下來的美味。
繽紛天使（179元，個）
一如法國的秘密甜點的風格，這繽紛天使同樣走綿密滑順路線。
繽紛天使應該算是草莓鮮奶油起司蛋糕，吃起來的口感雖濃郁
但不會讓人覺得膩口，關鍵在於酸酸甜甜的草莓與鮮奶油，讓甜度達到很好的平衡。
另外，除了中間超香濃的起司，最下層有奶香微脆的餅皮
搭配上層的餅乾屑，豐富、充實、清香而酸甜，這不就是戀愛的滋味嗎？
因為熊媽非常喜歡甜點，所以熊喵就打包好幾個甜點回去孝敬她。
吃完之後，充滿少女心的熊媽說，她非常喜歡這一個繽紛天使。
接著說，可是，巧克力的也都很好吃，裡面有布丁的也好好吃。。。
（嗯？那不就是全部了嗎？）
法國的秘密甜點（MITSUI三井OUTLET PARK林口店）
地址：新北市林口區文化三路一段356號GF（B1）
電話：（02）26096399
營業時間：平日上午11點至晚上9點半
假日上午11點至晚上10點
粉絲團：https://www.facebook.com/thesecretcake
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