熊喵 大口吃垮全世界

趁著難得的機會，熊終於造訪一直相當關注的高雄中央公園英迪格酒店，除了位於中央公園捷運站二號出口旁交通超方便之外，絕佳的生活機能與很有在地文藝氣息的空間設計，搭配二樓的西式自助餐廳與頂樓的露天酒吧，也讓這裏成為麻雀雖小五臟俱全的高雄最佳設計飯店

平時絕大多數時間都在北部生活的熊，即使要離開台北也多半是到國外工作，真的要說起到南部旅行或是工作，反而是不太常能感受到的獨特經驗

這次趁著工作之餘，能在2019台北國際旅展之前受邀造訪了同屬於IHG集團的台南大園皇冠假日酒店與高雄英迪格酒店，也讓熊感受到很輕鬆的度假氛圍

所以繼上一篇介紹位於台南安平的大員皇冠假日酒店之後（詳細內容請點此），這次要帶大家感受的，就是高雄中央公園英迪格酒店

在正式介紹它之前，熊當然要快點報一些好康給大家知道一下，所以有關於IHG集團的旅展優惠，最主要可以說是聯合住宿券跟一泊二食專案（11/8-11）

以IHG洲際酒店集團來說，目前在全台灣的飯店（含即將開業）大概是有10間，品牌包括還有包含智選假日、皇冠假日及英迪格，還有金普頓、麗晶等，但以這次的2019旅展來說，只有智選假日、皇冠假日及英迪格品牌共五家飯店參加）

以住宿券來說，每張價位從1688元起，就能自由選擇桃園、台中、嘉義、台南、高雄各地的飯店使用，如果要選擇智選假日飯店的話，只要一張住宿券即可（假日需加價），而皇冠假日或英迪格酒店的話就需要兩張住宿券（假日需加價）

高雄中央公園英迪格酒店憑兩張住宿券入住高級房乙晚（不含早餐，假日每房加價1200元）

再來，如果是想要跟熊這次的行程一樣，入住一晚再加上雙人份半自助晚餐與隔日自助早餐，就可以選擇每張5288元的一泊二食住宿券

高雄中央公園英迪格酒店高級房乙晚，含Wok on the Park餐廳早餐兩客與主餐經典四選一的半自助式晚餐兩客（假日每房加價1200元）

當然，這樣的優惠也有使用的優惠期限跟限制，熊也幫大家都整理在文末唷！



以高雄中央公園英迪格酒店來說，基本上算是位於很市中心的區域，不管你是搭高鐵或是往返機場，大約都是20分鐘左右可以搞定

而以飯店的設計概念而言，因為高雄其實有著很多歷史故事，所以整個高雄英迪格都是圍繞著高雄故事去發想，像是一些報關戳章、木箱、罐頭跟在地的食材等元素，都有非常明顯的表現

當然，除了很能接地氣之外，包括頂樓很有頂級氣氛的全露天高空酒吧Pier No.1與二樓的Wok on the Park自助餐配置，也給人一種與國際接軌的感受



從一進門開始，就給人一種童趣愉悅的感受



進入高雄英迪格大廳，雖然空間不像台南大員皇冠假日那麼豪華廣闊，但包括輪船與船錨的意象，讓熊有一種開始閱讀一本高雄故事的感受



櫃檯是用各式各樣的抽屜組成的，的確非常有趣



而在櫃檯對面，就是高雄英迪格的CRAFT大廳酒吧咖啡廳



空間明亮舒適，很適合年輕朋友在這裡聚會用餐



接下來，熊也跟大家介紹一下高雄英迪格的樓層配置，基本上一樓是大廳跟CRAFT咖啡廳，二樓就是WOK ON THE PARK全日餐廳，頂樓則是PIER NO.1露天酒吧



除了餐廳之外，高雄英迪格也有一個健身房，算是麻雀雖小五臟俱全



再來，還記得熊一開始跟大家介紹，高雄英迪格是一個非常有設計感的都會型酒店，所以在每一樓層的公共空間裡面，都能看到很多高雄元素

這樣的做法不只給人一種親切度，也證明IHG團隊對於英迪格品牌的用心程度



看完了環境，接下來就是高雄英迪格的房型部分，這一間是高雄英迪格的高級房，最棒的地方就是有三個面的採光與景觀，很不可思議吧！



整體而言空間算是中等，木質調的的配色與牆面的撞色木箱設計，給熊一種輕鬆的度假氣氛



再來，房型裡面都搭配著迷你吧，價位部分也蠻合理的（不過因為高雄英迪格的位置非常市中心，所以買東西很方便，如果真的要吃喝什麼，其實大概也是哪裡都能買到吧XD）



有圖有真相，即使待在房間裡應該也不會被餓到



再來，因為位處高雄，所以在房間裡的很多小地方，也有著以台語表達或是呈現的方式

然後不知道要到哪裡吃喝玩樂，房間裡面也都有一本導覽書可以讓大家理解



再來，熊也很喜歡衛浴空間的設計方式，很漂亮的磁磚搭配，給人一種海洋的活潑感



而備品的部分，也是知名的泰國品牌THANN



再來的另一間房型，則是兩大床的家庭房，空間比第一間高級房再大上一些，房間裡面還搭配著小朋友喜歡的帳篷



以空間配置來說頗為寬敞，即使是四口之家也能睡得很舒適



入住高雄英迪格，是一件非常舒適的事情，因為以房型而言，高雄的配置真的是比臺北大上許多，住起來自然也就更加愉快



衛浴區空間更是沒話說得寬敞，下次如果有機會一定要帶溫溫來感受一下



看完房間，再來就是WOK ON THE PARK全日餐廳。以屬性而言，WOK ON THE PARK算是提供自助餐菜色的餐廳

除了房客的早餐之外，午間跟晚間也都是以自助餐方式為主（晚餐部分則是提供經典主菜四選一的半自助餐）



熊完整的逛過整個餐廳，發現這裡的菜色還算不少，包括各式各樣的飲料



還有空間不小的餐台



像是很有高雄特色的涼麵，還有各式港點也都能自己取用



再來，是自助調酒吧與甜點區



除了以上的菜色之外，WOK ON THE PARK全日餐廳還有兩個獨特的菜色區域，首先這個是咖哩區，你可以選擇自己喜歡的菜色搭配咖哩去煮過



再來，還有一個三杯料理區



這些上面的食材，都可以請廚師為你現場烹煮



沙拉區跟義式料理小菜區，種類真的非常多



再來，WOK ON THE PARK全日餐廳還有一個很有特色的做法，就是把客人當成家人跟朋友，所以這裡有很多菜色都是打算讓大家DIY，這也跟其他的自助餐廳有很大的差異



最後，就準備來迎接WOK ON THE PARK全日餐廳的主菜四選一

其實因為是受邀造訪，所以其實四道主菜熊都有品嘗到

以菜色而言都頗為有層次，因為包括義式作法的紙包蘑菇海鮮搭貝殼麵，加上港式風味的避風塘鮮蝦，或是有中式風味但又展現變化的經典香煎荔蒲鴨，搭配中西合璧的蒜味黑胡椒豬肋排都有不同趣味



如果熱愛肉類的朋友，其實可以選擇經典香煎荔蒲鴨或是蒜味黑胡椒豬肋排

以鴨肉來說，除了用芋頭搭配鴨肉慢炸之外，肉汁與油份與芋頭混搭入口，濃郁度跟香氣百分百展開，的確是肥腸美味

而以丁香、八角、月桂葉香料醃漬入味的帶骨肋排，搭配蒜味黑胡椒醬，不管是口感或是香氣都非常飽滿充足，那種香嫩多汁跟甜味，還有越嚼越香的口感，也是非常有特色的一道料理



而喜歡海鮮的朋友，則可以挑選紙包蘑菇海鮮搭貝殼麵或是避風塘鮮蝦

完全被烘烤紙包覆在裡面的海鮮食材跟貝殼麵，完整的讓鮮度跟水分都鎖在裡面，所以那種清爽但又久久不散的風味，本身就已經很吸引人

再加上手工香腸煮過之後散發的肉汁表現，讓這道海鮮料理變得更有層次

再來，口感鹹香迷人的避風塘鮮蝦，本身就是一道非常開胃又讓人想搭配啤酒的料理，重口味的做法讓人越吃越香越吃越過癮，鮮蝦本身的甜度與彈牙感更是非常正點



再來，除了主菜四選一之外，自助吧能拿的菜色也算不少，綜合咖哩魚蛋的口感清爽而不會過膩，九層菜色香氣迷人鹹香夠勁



搭配其他菜色不只有變化度與飽足感，其實也給人一種豐盛而不會落於俗套的創意感



（高雄英迪格提供）

隔天的早餐，也是在這裡用餐，對熊而言高雄英迪格酒店算是走特色鮮明又兼具創意與傳統風的設計型新潮酒店

不管你是專程造訪高雄的國際觀光客或是商務與短天數小旅行的台灣旅客，在高雄英迪格酒店裡面都會找到自己很喜歡的元素

如果真的很喜歡這裡，熊也要提醒大家記得要趁著旅展好好地搶個便宜，這樣才能玩得最聰明也最划算喔！

使用說明：
1. 住宿券優惠期限自2019年11月8日至2020年11月7日止，逾期等同票面價值，適用於酒店單次客房住宿折抵。
2. 更換房型或特殊節慶使用，需依現場公告補足差額。特殊節慶定義：聖誕節、跨年元旦、春節、228假期、清明假期、端午假期、中秋假期、國慶假期。
3. 假日定義為週六、連續假期，請先訂房並告知使用本券，酒店依房況提供服務。

 

高雄英迪格酒店

地址：800 高雄市新興區中山一路4號

電話：（886）07-2721888

官網：https://www.hotelindigokaohsiung.com/zh-hant/