說起北投麗禧酒店，一直都是熊心裡的台北最高級溫泉飯店代表，除了溫泉跟環境很棒，今年他們推出的母親節蛋糕檸香花園也拿下飯店組派塔類冠軍。不只塔皮酥脆口感絕佳，搭配黃檸檬醬汁與檸檬奶油餡打造出酸甜又多層次的味覺刺激，讓這道甜點不止是清爽清香又入口生津，除了兼具甜點的夢幻感，也能展現出不膩口的全方位表現
認識北投麗禧酒店，說快不快說慢不慢也已經十年了，雖然至今仍未正式入住感受，但是熊跟喵也曾經造訪餐廳與活動，也因為拜訪朋友而進到房間感受到這裡的美好
不過這次呢，熊要感受的則是來自麗禧團隊的最新作品，也是身為人子跟人夫最最最需要的一種必勝單點，就是美型又美味的母親節蛋糕（因為安太座永遠比安太歲重要，搞定媽媽絕對也是家庭和諧的必要條件）
所以在這個時間點，男生最重要的事情，就是挑一款有來頭有外型，再來就是要夠好吃的重磅母親節蛋糕，一口氣搞定自己的媽媽跟老婆，是不是非常聰明？
說了這麼多，就是要跟大家分享熊這次相當驚喜的2021北投麗禧冠軍母親節蛋糕，第一眼你很容易以為是抹茶口味，其實是以初夏綠意作為發想的變體檸檬塔，還有個很清爽幽雅的名字，叫做檸香花園（980元，6吋）
話不多說，就一起來開箱吧！其實熊蠻喜歡北投麗禧蛋糕盒子的風格，簡單乾淨沒有太多贅述，也不會給人過度包裝的不夠環保感受
大家要記得，因為怕蛋糕被搖晃而移動破損，所以底部都有貼上膠帶，大家要把它移出來的時候要注意唷
好，熊就來真實感受一下這顆檸香花園吧！
第一時間打開，就能感受到綠油油的一片清爽度，其實在每年的母親節檔期裡面，熊不知道會收到多少顆各式各樣的美好蛋糕，但大部分的色調多半是粉色或是相對艷紅繽紛，當然一方面是對母親溫暖和煦角色的投射與感想，這也相當合理
但是呢，檸香花園則是走相對偏綠的清爽度，最底部是酥脆的法式甜塔皮，上面再疊著蜂蜜海綿蛋糕
而以整體要表現的氣氛與口感而言，檸香花園的主調與美味重點，其實是自製黃檸檬醬汁跟酸甜感恰到好處的檸檬奶油餡，那種酸度的層次跟酸甜裡堆疊的美好，正是這個蛋糕的最迷人之處
再來，酸甜口感居中之外，還有主廚特製薄荷青醬調味過的新鮮青蘋果餡，然後搭配花蓮有機洋甘菊製成的白巧克力香緹，那種優雅度與清爽感，真的是很難得一見的母親節蛋糕走向與口味變化
對熊而言，其實那一種一開始的酸香與甜美並陳讓口感變化不停切換與跳躍，讓蛋糕的酥脆塔皮跟海綿蛋糕更能展現出不被死甜淹沒的完整個性
所以這一顆蛋糕，其實更適合三種可能性
第一就是每年都會買母親節蛋糕進貢的聰明人（就像熊），因為這次的檸香花園的確相當有酸香有甜美非常不同於以往。再來，就是媽媽或是另一半平時比較沒有那麼甜食狂熱，甚至是嘴很刁的老饕
最後，就是超愛檸檬塔口味的行家，都會非常適合這次的檸香花園哩
對了，其實北投麗禧還有推出另一款以巧克力為主的可可伊人，也是相當厲害啊！
如果想要買的朋友，這兩款母親節蛋糕即日起至5月4日開放預購，4月24日至5月9日開放現場取貨，限量販售，售完為止唷！
（訂購詳情請致電（02）2898-8888，將由專人協助訂購事宜與細節，即日起至5月4日開放預購，4月24日至5月9日之每日上午11點半到晚上8點，在飯店一樓水岸茶屋提供現場取貨）
麗禧酒店
地址：台北市北投區幽雅路 30 號
電話：+886-2-2898-8888
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