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正宗日式咖哩烏龍麵,在日本馬籠宿這個地方,咪咪終於得以一親芳澤~(大心)

 

 

 

 

 

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所謂馬籠宿,就是古代通往江戶(東京)的必經之地,

 

 

一個關馬匹,讓馬休息的地方,所以得名馬籠,

 

 

這裡也是許多旅人休息的客棧,非常古色古香。

 

 

 

 

 

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 我們就在這家餐廳用餐,頗有日式庭園風格。

 

 

外面還有小橋流水等造景。

 

 

 

 

 

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日式塌塌米,看起來乾淨又舒適,

 

 

但我們盤腿坐非常不習慣,

 

 

所以還是坐椅子,比較符合台灣人的身體工學呀~

 

 

 

 

 

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今天沒有琳瑯滿目的小菜,上桌的碗盤數減少許多,

 

 

因為主要目標是咖哩烏龍麵~

 

 

 

 

 

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鐺鐺鐺鐺~主角就是這一鍋~

 

 

下方用小火爐溫著,上方是五花豬肉片,下面則是烏龍麵。

 

 

 

 

 

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另外,日本人一定很愛魚,每餐都有一條魚,

 

 

不過這裡的魚味道還不錯喔,

 

 

可能是水質好,魚並沒有令人難以忍受的腥味。

 

 

另外還附上玉子燒還有一些些小菜。

 

 

 

 

 

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配菜是醃蘿蔔和不知名小菜,我比較喜歡蘿蔔,

 

 

其他小菜有時候感覺味道怪怪的~ 

 

 

 

 

 

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另外,還有這陀味增醬。

 

 

導遊說,可以先嚐嚐麵的原味,然後再倒下味增混合食用,

 

 

比較看看味道有什麼不同。

 

 

 

 

 

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老實說呢,這咖哩烏龍麵的咖哩味並不濃郁,

 

 

但是湯頭確實偏鹹,所以我還是不太喝湯。 

 

 

 

 

 

 

 

 

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不過,這烏龍麵的麵體非常軟Q,

 

 

一大口吸入,烏龍麵會在舌頭上滑行(咻咻咻~)

 

 

咪咪是挺喜歡這種口感的~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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在來是這個豬肉片,有肥有瘦,所以口感不乾澀,

 

 

咪有試著沾取味增食用,但是真的感覺太鹹啦~

 

 

所以味増就沒有倒入湯中了。

 

 

 

 

 

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這裡是不是真的很有古代客棧的感覺啊?

 

 

店小二快端茶來呀~(敲碗~)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    熊喵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()