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好吃的程味珍意麵就藏在西門町商圈的騎樓下,熊喵超怕熱還是硬上,滿身汗卻依舊值得喔

 

 

 

 

 

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在其他美食部落格上見過幾次程味珍的大名,再加上周末正好要走一趟西門町跟板橋

 

 

熊喵當然不會錯過這難得機會,雖然氣溫高達36度(搞不好更熱)

 

 

但抱持”愛吃不怕熱死人”的心態,還是硬著頭皮上啦!

 

 

 

 

 

很簡單的各式麵點,從牌子上看就覺得很有古意

 

 

熊喵這次點了餛飩湯意麵跟乾意麵,再加上一部份小菜,吃得很滿足哩! 

 

 

 

 

 

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程味珍就在西寧南路跟開封街交口的騎樓下,大家點了東西就坐在騎樓吃

 

 

果然很有古時候的感覺,但如果是冬天就算了,夏天的中午實在熱死人呀

 

 

幸好喵眼明手快搶了一桌有大電風扇的位子,總算舒服一些!

 

 

 

 

 

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點完了麵,當然不能錯過程味珍的另一個特色,就是各式魯味小菜啦

 

 

但熊喵建議,程味珍的小菜好吃歸好吃,但在點之前最好先問問價錢

 

 

不能說非常貴,但是如果沒先問好,結帳時搞不好會覺得算錯喔! 

 

 

 

 

 

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嘴邊肉,看起來小硬,但吃起來肉香四溢,整個入味又香甜,很棒很棒!

 

 

 

 

 

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海帶,看起來就覺得很好吃,整個就有饞鬼上身的模樣

 

 

 

 

 

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魯蘿蔔(這味道很不錯,有入味)

 

 

 

 

 

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豬頭肉,這看起來也不錯,但熊不太敢吃,所以用看的就好

 

 

 

 

 

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共後總計,熊點了豆乾 魯蘿蔔 嘴邊肉跟海帶,這樣大家猜猜多少錢?

 

 

答案揭曉,一共是130元!

 

 

這樣到底是貴或不貴見人見智,但份量不算多,但品質卻絕沒問題

 

 

以熊喵來說,下次還會再點更多來吃! 

 

 

 

 

 

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這盤是豆乾跟魯蘿蔔的組合

 

 

豆乾5片20元,魯蘿蔔好像是30元,兩種都很好吃,蘿蔔更是超讚的!

 

 

 

 

 

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蘿蔔在陽光下透著漂亮的顏色,淡淡的醬油色卻非常入味

 

 

搭配上辣椒醬更是讓人一口接一口

 

 

 

 

 

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豆乾厚而帶有口感,吃起來不是軟軟的,反而是一種有嚼勁的味道

 

 

熊很喜歡這樣的豆乾,但外面不常見 

 

 

 

 

 

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第二盤是海帶跟嘴邊肉的組合

 

 

海帶(20元)口感偏硬,吃起來充滿濃濃的海味,熊個人很喜歡很喜歡

 

 

嘴邊肉(60元)也是很正,鹹香可口越吃越有味道哩!

 

 

 

 

 

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海帶特寫,再搭上一點醬油實在超美的 

 

 

 

 

 

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嘴邊肉看似乾硬,但一咬下去就有很香濃的肉味喔 

 

 

 

 

 

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再來是喵的主菜餛飩湯意麵(65元), 看起來很普通,但意麵口感極佳

 

 

湯頭更是濃淡適中,就算在炎熱的中午也不嫌膩哩!

 

 

 

 

 

 

 

 

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有些地方的意麵會煮得太軟,吃起來就失去彈牙口感

 

 

但程味珍的麵”硬”是有水準,不管是湯是乾都很好吃

 

 

如果真要挑缺點,就是份量不算太大,大食量的朋友需要再來一碗就是了!

 

 

 

 

 

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來張麵的特寫,實在要推薦大家去吃吃看喔! 

 

 

 

 

 

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接下來要提一下餛飩

 

 

這裡的餛飩是走小顆路線,但肉汁跟內餡都有一定水準

 

 

 

 

 

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雖然個頭不大,但皮一咬開就是飽滿的肉餡

 

 

有噴香的胡椒味,肉汁也超甜的 

 

 

 

 

 

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這是熊的乾意麵(35元),麵的水準依舊

 

 

醬料不會過鹹,甚至吃完嘴裡還有一股淡淡甜味,熊非常喜歡這味道哩!

 

 

 

 

 

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可能是乾麵的關係,麵的口感更Q更彈了!

 

 

 

 

 

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這碗乾麵真是好味道,但份量是真的不夠多,如果食量大的朋友,就多叫一碗吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

程味珍台南意麵

 

 

地址:台北市萬華區西寧南路63號(西寧南路和開封街交叉口騎樓)

 

 

電話:(02)23885268

 

 

建議:味道挺好份量稍少,小菜某些種類單價偏高

 

 

   騎樓邊用餐比較熱一些,其他都非常優

 

 

 

 

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