熊喵 大口吃垮全世界

 
油亮的魯豬腳是熊爸的最愛，趁著到廣州街夜市，也專程為他們帶了寶字號香菇豬腳打牙祭 

  
 

   
 

熊跟喵日前發現，華西夜市的昶鴻麵點味道頗優，招牌菊花肉麵跟黃金蛋好棒。
 
熊跟喵平時比較常在東區及內湖活動，但上周特地到華西街及廣州街夜市一遊
也發現許多有特色的老店，原來這裡好吃的東西這麼多哩！
 
 
由於擔心假日人潮較多，所以熊跟喵特地下午四五點就到華西街
果然人還不多，熊也比較方便拍些照片，整體上也能真正停下來仔細看看華西街
 
 
走到最末段，看到這家大紅色招牌的昶鴻麵點，招牌下方還貼心加了注音符號（好妙喔）
 
 
華西街夜市的所有店家，幾乎都有時代感，很多事新有新的美，老有老的俏
愛喵很好奇的東看西看，這樣的折疊桌跟小圓椅，實在是很有趣啊
 
 
大大的煮台，由老闆跟老闆娘一手包辦，整體算是乾淨簡單
 
 
來看看價位吧！這裡的麵點類都算是價位不高，種類也不少！
一開始熊跟喵鎖定的是菊花肉麵，再加上一些小菜，沒想到才坐下不久
就有很多熟客猛問還有沒有雞肉？原來，這裡最厲害的重點居然是白斬土雞呀
（超可惜的，下次要再來試試看）
 
 
各種小菜就在保鮮櫃裡，等等再選一種好料吃吃看吧
 
 
辣椒醬跟胡椒粉，容器也是很復古
 
 
等了五分鐘，熊跟喵的第一道小菜上桌哩！
愛喵點了肝連跟黃金蛋，等等就知道味道到底如何
看起來雖然不是非常多，看整理的很乾淨美味度也頗高
 
 
看到菜單上有黃金蛋（15元，顆）
愛喵絕對不會錯過這個機會，切開之後真的很厲害！！
 
 
蛋白吃來柔軟帶有淡淡煙燻味，而挾起蛋之後蛋黃不會完全流下
反倒是緩緩的滑落，真的是非常非常正點的味道！！
蛋黃吃起來香甜，直率又帶古早味的香味，就算到喉嚨底都感受到濃醇氣息
 
 
肝連（60元，份）
剛送上來時，熊跟喵都感受到那種剛燙好的香味！
一般來說，熊並不太敢吃豬內臟，連吃大小腸都未必能吃太多（整個是外國熊啊！）
但這裡的肝連肉汁頗多，有豬肉甜味但沒有怪怪的臭味
 
 
來張近照吧！肉汁慢慢流了出來
 
 
吃進嘴裡肝連口感算是Q彈
肉汁足味道也夠濃，以份量來看價位上中等偏高一些些
 
 
看完兩道小菜，接下來是熊喵非點不可的菊花肉麵（70元）
為什麼叫做菊花肉麵呢？
這可跟大家一般想的菊花或是身體被稱為菊花的部分沒有關係（昏～）
答案揭曉，所謂的菊花肉就是豬的嘴邊肉，由於有不少膠質
整片肉看起來就像是菊花一般，所以老闆才會把這碗麵取成這個名字哩！
 
 
這肉看起來還頗有菊花的外型
 
 
這肉實在是頗美，老闆刻意把肉切的比較厚，吃起來口感超正點（Q到不行啊！）
 
 
以一碗麵來說，70元不算是非常便宜，但吃了幾片肉跟正點湯頭
覺得這樣的古早味還挺值得的，原來在華西街夜市這麼臥虎藏龍
 
 
麵體本身煮的不會太老，吃起來也滑順誘人
品嘗完整碗麵之後，熊跟喵有種共同的感覺，這就是老經驗跟古早味完美結合
如果喜歡麵點的朋友，下次可以專程來試試看，雖然價位不是最便宜
但這味道跟整體感覺，反倒是懷舊中又帶著質樸美味，反正！很正點就是啦！
 
（據說，黑蜘蛛蕭敬騰很喜歡來這吃麵，
各位朋友來這吃麵，說不定會和他來個不期而遇唷。）
 
 
昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街（第171攤）
營業時間：上午十一點四十五分至晚間九點
建議：如果是兩人一起用餐，可以點碗菊花肉麵跟幾種小菜，如果還覺得不夠
也可以再點碗乾麵，這樣應該就是既飽足又豐富哩！

 
充滿咬勁的QQ小腸，結合中藥和米酒清香的熱湯，美味四神湯暖和地下肚，大大滿足呀。