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熊喵 大口吃垮全世界

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  • 5月 09 週六 202012:28
  • 伴手禮推薦‧Captain Danny丹尼船長米米花(米的爆米花)&手炒鹽味焦糖&奶油玉米濃湯&草莓煉乳共七種口味

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以前想到米製點心,多半都會第一時間想到米果,但這次直到品嚐丹尼船長米米花(米的爆米花),才知道百分百使用宜蘭米製作而成的米米花(米的爆米花)有這麼美味迷人,不只口味豐富口感層次多,再加上外型可愛吃起來無殼不卡牙,實在是一吃上癮
為了抗疫,熊跟喵除了帶溫溫在戶外活動之外,最常做的事情就是宅在家陪溫溫玩樂看書
但一整天這樣陪下來,其實給人一種身心俱疲的感受,這時候最需要的除了休息,就是有個更棒的點心,讓我們可以在有限的時間裡,一起吃著聊著才是最大的療癒與放鬆啊!
平心而論,熊跟喵並非是點心狂愛者,嚴格上來講,我們吃點心的時候大致上有三個機會
第一就是看電影時(而且一定要半甜半鹹才過癮),再來,就是剛剛提到的夜晚放鬆時間,最後就是出門玩的時候,好像就一定該搭配點心或是餅乾才有出外的感覺
不過,如果只是單純的餅乾或是蛋糕,說真的還是有點沒意思(可能是平常吃太多),再加上現在的點心多半有種浮誇到太誇張的問題,所以熊跟喵再怎麼吃,還是會去選擇大家熟知的老品牌
不過,這次熊喵受邀品嚐的丹尼船長米米花(米的爆米花),雖然是個新的品牌,但卻是迅速打中熊喵的幾個喜愛點
接下來,熊就一邊開箱一邊跟大家分享我們之所以喜歡的原因,也慢慢跟大家討論。但是在開箱之前,熊依舊簡單分享感受
一開始聽到米米花(米的爆米花)這三個字,熊其實還沒有太大的意識,但丹尼船長米米花(米的爆米花)的最大特色可以分成花如其名與世界首創,再加上台灣食材與口感迷人四點,而到底為什麼熊會這樣說,就請大家繼續看下去吧!
(熊是建議大家快點去買,因為丹尼船長米米花(米的爆米花)真的很適合當做點心,特別是現在不太適合太常出門,一邊防疫一邊追劇,真的很需要米米花啊)
(產品資訊與購買連結請點此)
以丹尼船長這個品牌來說,可以包括很多種不同的產品,以熊這次品嚐的米米花(米的爆米花)來說,就有包括幾種不同的包裝
以外包裝區分,丹尼船長米米花(米的爆米花)一共有七種口味,所以光是這樣的標準包裝(每包100克),就已經有非常多種挑選跟組合的方式就
再來,如果想要一口氣一網打盡幾種口味,熊最建議的方式就是選擇像熊這樣的經典盒,一盒裡面有三種口味的經典盒(每一種口味有七小包,方便攜帶)
而熊這次體驗的經典盒就是集合三大明星口味,包括手炒鹽味焦糖、北海道奶油玉米濃湯、草莓煉乳(產品資訊與購買連結請點此)的超強組合
翻到盒裝的背面,其實都會把所有的品項內容都寫得很清楚,而且包括產品內容與品名都有
打開經典盒,裡面每一排是同一種口味,每一種口味都有七包
有圖有真相,每一包的大小都很方便隨身攜帶,這對女孩子來說更是重要
接下來就是來正式打開包裝哩!這樣的一小盤都是兩包的份量,大概是一個女生可以輕易解決的狀態
以喵來說,大概是寫稿的時候可以解決四到四包,深夜追劇的話我們大概是十包會消失,所以就知道丹尼船長米米花(米的爆米花)的威力有多強
大概吃了兩塊,熊就已經感受到很多不一樣的地方
還記得熊跟大家說過的丹尼船長米米花(米的爆米花)特色嗎?首先大家可以看到,米米花(米的爆米花)之所以這樣稱呼,自然跟大家認識的爆米花有很大不同
因為爆米花其實是用玉米,而且爆完後吃在嘴裡雖然酥脆,但是都會有一層殼卡在齒縫,有時候卡的很緊還會讓牙齒有點流血,算是美中不足的一種點心
不過丹尼船長的米米花(米的爆米花),完全不必擔心這些事情
因為米米花(米的爆米花)是用宜蘭的在地好米跟獨家技術,所以基本上爆米花就有米果的香氣,再加上米是完全沒有殼的,所以吃起來只有酥脆但不會有卡牙縫風險,整個美味感跟爽快度爆升
再來,米米花(米的爆米花)的樣子比玉米做成的更細緻一點,看起來比較小一些但形狀很像花,所以不管是吃起來或是看起來都很正點
光是那種創意跟米米花(米的爆米花)本身的口感,就已經是世界等級水準了,而且也會是最棒的台灣小點心與伴手禮,等到疫情結束之後可以拿來送給外國朋友,也是非常正點
不過,丹尼船長不只是米米花(米的爆米花)本身口感厲害,經典盒裡的三種風味都給人截然不同的感受,不過跟其他品牌相比,米米花(米的爆米花)相對清爽但香氣更強大,口感酥脆帶軟
而首先第一種口味草莓煉乳,才一拿近就感受到一種清香感,入口之後的草莓味道相當自然,酸甜度與香氣的均衡感很不錯,即使連吃五包也不會膩口(對,熊一口氣吃掉五包)
然後,再來這一款鹹口味名為北海道奶油玉米濃湯,但基本上也是甜鹹混搭的恰到好處
以味道而言,濃郁的奶香與玉米風味,能帶來一種溫潤的舒適感,特別是吃過甜口味(不管是草莓或是焦糖)之後更能帶來一種味蕾中和再啟動的愉悅感
熊最愛玉米的那種香氣跟口感變化,這是在爆米花口感裡面比較少達到的狀態
最後的壓軸,則是熊跟家人綜合評比分數最高的手炒鹽味焦糖,簡而言之有鹹有甜的焦糖口感,每一口的層次都相當不同
而且以風味而言,焦糖下得不過過重(不然會帶苦),即使連吃五包也不會有負擔感(對,熊又吃五包了)
然後,如果你是喜歡鹹甜混搭的老饕級夥伴,熊會建議兩包奶油玉米濃湯三包焦糖一包草莓這樣的比例混合,又會是另一種不同的變化度
對熊來說,丹尼船長米米花(米的爆米花)不只有世界獨家的創意與能力,再加上台灣宜蘭的在地食材,展現出有別於爆玉米花的口感與優勢,自然也是非常厲害的地方
如果熱愛追劇的朋友,或是想找更有特色的點心,熊會非常推薦丹尼船長的米米花(米的爆米花)唷!
 
製造商:宜大科技股份有限公司
地址:宜蘭縣蘇澳鎮龍祥一路8號
電話:(03)9909985
傳真:(03)9902705
E-mail:idahfoods@idahfoods.com
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  • 個人分類:宅配美食飲料冰品推薦
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  • 5月 04 週六 201900:00
  • 端午佳節‧台酒紹興肉粽&紹興五穀肉粽&紹興鮑魚干貝肉粽&台酒購物網

10001

每到端午佳節無論是打算送禮或是團聚共享,家家戶戶總會準備各式粽子,但對熊喵而言,自己包粽費時又麻煩,幸好這次品嚐到來自台灣菸酒公司推出的三種台酒紹興肉粽,無論是口感變化度或豐富感都沒話說哩
台灣之所以是美食王國,除了各式各樣的小吃與餐廳之外,其實多樣化的傳統節日,也讓大家幾乎一年四季都能吃到超級美味的料理
而即將到來的端午節,絕對就是美食大爆炸的重點節日,因為除了親朋好友必定相聚之外,各式各樣的應景粽子也自然成為不可或缺的重點美食
提到粽子,即使不分價位或是裡面包入的食材,光是以水煮為主的南部粽跟糯米必須先炒過的北部粽,就已經有相當明顯的差別
對熊來說因為部落格的採訪工作,也讓自己有很多品嘗到各式粽子的機會,其中包括超高檔豪華版本的浮誇系飯店粽,或是一般家庭自製的家常粽,都讓熊有截然不同的感受
但如果以自己的真實喜好來說,以前熊其實比較偏好炒過,口感也比較像是油飯的北部粽,因為外層糯米的口感比較強烈,鹹度也比較明顯。
但這兩年開始,熊其實有些轉性,也開始喜歡水煮的南部粽,因為沒有經過油炒的過程,粽子本身口感清爽,反倒能展現出糯米香氣與內餡料的風味,而這次熊要介紹的南部粽,其實就是由台灣菸酒公司推出的台酒紹興肉粽
其實顧名思義,這款三種不同風味的台酒紹興肉粽,最厲害的地方除了粽子本身的口感與內餡之外,當然就是台酒出品的紹興酒,有了這樣的佳釀,自然能成就最棒的獨特風味
接下來,熊就帶大家來感受一下台酒紹興肉粽吧!
三種口味分別是最左邊以豪華豐富著稱的紹興鮑魚干貝肉粽,再來則是紹興古早味肉粽,右邊則是強調健康與口感的紹興五穀肉粽
每一盒包裝都是六顆,也都需要冷凍保存,基本上盒裝質感很不錯,拿起來非常紮實也不會給人一種脆弱感,畢竟台酒紹興肉粽每一顆都很飽滿,自然也蠻有重量感的,如果盒子太脆弱那可不行
除了包裝本身不錯,台酒也很清楚的把加熱方式註明在側邊,不管是用電鍋或是微波爐都沒問題,這也非常符合現代人重視方便程度的概念
接下來的第一款,就是紹興古早味肉粽(200公克,顆)
打開包裝後的確是沈甸甸的紮實感,說真的台酒紹興肉粽的個頭的確不小,這樣一顆吃下去就很有飽足感了
再來是紹興五穀肉粽,大家可以仔細看一下成分
包括黑糯米糙米跟燕麥,搭配薏仁跟栗子與芋頭香菇,說真的健康程度相當高,也能讓在品嚐粽子的時候不要有太強烈的罪惡感,而且因為這樣搭配的關係,口感的油膩度自然能減低不少,但這部分就等待熊正式試吃之後再跟大家分享
依舊是飽滿紮實,很不錯的冷凍保存方式,這樣即使要隨身攜帶也蠻方便的
最後的壓軸,就是最華麗也最豐盛的頂規版本,名為紹興鮑魚干貝肉粽
說實在話,其實如果要論起南部粽與北部粽的概念來說,北部粽一般來說經過油炒之後,搭配的內餡都會稍微質樸一些
但反觀水煮的南部粽,可能是因為反應南部人的熱情與豪爽,所以裡面經常會有誇張的彩蛋配料,就像是干貝跟鮑魚,也都是算是豪華南部粽裡的經典搭配方式
接下來看完三個品項之後,自然就要開始進入加熱時間,以熊個人的經驗來說,如果是冷凍狀態下,熊一次蒸了六顆肉粽,大概要放個兩杯水,然後跳起來之後再悶個10分鐘左右,口感會更好一點唷!
經過一陣子的等待,終於要來跟大家分享一下台酒紹興肉粽的風味了
這次熊特別從一開始的拆粽就開始注意,大家不知道有沒有自己蒸過肉粽,有時候蒸完打開時實在很黏,搞得整隻手不只油膩到爆炸,粽子也很容易不成粽型,放到盤子裡面時也非常破碎,實在是讓人很討厭
但這次的台酒紹興肉粽,蒸好後不只沒有潰散的問題,整體油膩感也不會太強,這會是第一個不錯的優點
再來,就實際來看看紹興古早味肉粽的真實版本,到底跟照片上有沒有什麼差異
基本上除了顏色之外,份量跟外表能看到的食材,擬真度近乎百分之百,第一眼就沒有任何縮水的感受
再來,其實熊本身就是超級花生控,所以除了清爽的南部粽糯米感之外,第一眼看到這麼多花生,熊就已經幫這顆粽子大大加分
先偷偷挖了一顆花生入口,哇賽,口感鬆軟美味,真的是非常有傳統南部粽的感受,而糯米本身清香帶甜,口感淡雅之外還有不錯的香氣,即使不加醬料也不會乏味
(其實南部粽很容易給人外淡內鹹的天壤之別狀態,但這顆倒是還好)
再來,一口氣把紹興古早味肉粽打開
大口咀嚼起來除了有綿密的糯米口感,再加上淡淡的紹興酒香氣,大量的花生不只增添嚼感,滷肉跟香菇與鹹蛋黃這三大天王恰如其分地展現厚實風味,讓這一顆粽子不只有飽足感,還有很不錯的味覺亮點
對了,栗子口感也很鬆軟,甜度跟嚼感都不錯哩!
再來的第二款,就是走口感層次多變的紹興五穀肉粽
說實在話,一打開粽葉之後,熊不只感受到酒香之外,還有各種雜糧的香氣,包括黑糯米糙米跟燕麥,搭配薏仁跟栗子與芋頭香菇,樣樣都是很棒的健康食材,混搭在一起也能展現出更有層次感的風味
平心而論,這顆紹興五穀肉粽的風味,的確比古早味肉粽再淡雅一些,以口感來說,咀嚼起來的層次明顯更佳,香氣與變化度也很突出
最棒的一點是肉粽本身都很容易有過度油膩的問題,但這顆卻能在豐富跟健康中抓到一個漂亮的平衡,這也讓喵跟熊媽吃得相當滿意
而最後的一款,自然就是熊爸最愛的壓軸美味,相較起前兩種品項,這顆紹興鮑魚干貝肉粽自然是最棒的豪氣之選,也是送禮自用兩相宜的頂級好物!!
一開始看到名稱,熊其實還有點好奇打開之後會不會是非常萎縮或是超小顆鮑魚的狀態,沒想到粽葉才一開,熊真的有被鮑魚的個頭嚇到,比栗子還大是怎樣?
再者,裡層的干貝也非常明顯,再加上櫻花蝦跟鹹蛋黃混搭出的鹹香風,真的是過癮透了!
簡單來說,這顆紹興鮑魚干貝肉粽吃起來的感覺就是爽!
糯米香氣跟嚼感都不錯,栗子與香菇有著不錯的搭配度,但最棒的還是鮮味十足的干貝跟彈牙感表現絕佳的鮑魚,再加上鹹蛋黃跟櫻花蝦,真的是每一口都有驚喜,混搭在一起超正點
所以接下來的端午佳節,熊跟喵當然會好好考慮這三款台酒紹興肉粽,無論是份量或是內容物都很飽滿,紹興酒的香氣也相當獨特,自然也跟坊間的其他產品有明顯的差異
無論是想要感受傳統風味,或是在意健康感與食材豪華度的朋友,熊跟喵都很推薦台酒紹興肉粽系列唷!
購買連結:http://bit.ly/2J2EybP
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  • 個人分類:宅配美食飲料冰品推薦
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  • 11月 27 週日 201600:26
  • 港星最愛伴手禮‧王媽媽奇巧果法式溫馨鳳梨酥純手工皮酥餡多不死甜

10001

王媽媽奇巧果法式溫馨鳳梨酥強調純手工,皮酥餡飽滿甜香不膩是林鳳嬌與張艾嘉等台港名星與老饕最愛
寫了美食跟旅遊越久,越是感受到一件事,就是當你覺得自己已經吃過很多很多美味的食物時
會有一種以為所有的味道大概就是這樣,不會再有什麼新意或是口感變化
但總有一天,你會在很意外的情況下嚐到另一種全新的境界,每一口都別有新意,甚至有點捨不得吃完
說真的,這次吃到王媽媽奇巧果法式溫馨鳳梨酥的熊,還走訪了王媽媽奇巧果法式溫馨鳳梨酥製作現場
所有曾經吃過鳳梨酥的口感都被一一打破再建立,原來一塊真正好吃的鳳梨酥,應該是這樣的味道啊!
不過,有機會認識這樣的好手藝,其實是因為一位熱愛美食好友的介紹
也因為這樣,熊才有機會受邀造訪王媽媽法式溫馨酥的總部
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  • 個人分類:宅配美食飲料冰品推薦
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  • 9月 26 週一 201600:00
  • 宅配美食·美味下午茶懶人包之shopmore x pixnet甜點大賞預購評鑑

10001

熊喵首度參加shopmore x pixnet甜點大賞,品嚐19種不同風味的特色甜點,兼具美型美味讓人難以抉擇
 
雖然不敢說是甜點達人,但這七年的部落格生涯下來,其實也累積了不少品嚐甜點的經驗與看法
而這次有機會接受痞客邦的邀請
參加shopmore x pixnet甜點大賞預購試吃活動,雖然事先就知道責任重大
但直到現場,才感受到陣仗的驚人啊!一共分成八種不同系列的19種蛋糕,真的非常豐富也具有變化
不過對熊而言,這次的目標並非硬要分出名次,而是用自己的真實感受去形容與推薦
 
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