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台中兩家長崎蛋糕名店,坂神本舖、鶴堂蜂蜜蛋糕大PK,哪一家最好吃?熊喵特地舉行盲測大會!

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這家坂神本舖長崎蛋糕名氣超大,稱之為台中最佳伴手禮之一一點兒也不為過

舊舊的招牌,前面卻有大批排隊人潮,這家蛋糕究竟有什麼神奇的魔力,

熊喵一定也要為大家試試看。 

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你看看,這斑駁的招牌,彰顯這本身是一家經得起歲月考驗的老店

而且整條街都是賣長崎蛋糕的,

就這家排隊排最兇,是有多好吃(搔頭) 

特別提醒大家一下,這家店裡面是不讓客人拍照的,

就連拿出手機也會被阻止喔。

如果你對這點覺得有點點不爽,嘿嘿嘿,就連數字周刊來採訪,

也整隊被請出去啦,所以,就別介意囉~

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熊喵周日下午兩點多造訪,被告知要等兩個小時才能拿到蛋糕,一整個很傻眼,

原來她是現點現做,所以蛋糕拿出來時都是熱騰騰的,整間小店充滿著蛋糕的香氣。

根據熊喵住在附近的朋友說,不想排隊的話,最好是早上10點、11點來買,

有時候甚至不需要排隊就可以買得到。

這裡的蛋糕依照Size不同,價位分成180、220、270、330、440、540元,

熊喵這次在坂神購買220元的蛋糕一盒。

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當熊喵在坂神本舖打卡時,有網友說,鶴堂的蜂蜜長崎蛋糕比較好吃,

我們馬上Google了一下,發現這兩家確實都有擁護者,既然如此,

那就兩家都買,然後舉行個盲測,看看哪家的人氣最旺囉~~

(熊喵有沒有很認真,如果你有一絲絲感動的話,煩請幫我們按個讚吧!)

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鶴堂的門口感覺窗明几淨了些,不過呢,看門口的玻璃就知道,

很多蛋糕都已經排在裡面等著客人買囉,所以客人買到的蛋糕已經是冰冰涼涼的,

和坂神熱騰騰出爐的情景相當不同。 

鶴堂的蛋糕和坂神一樣,依照Size不同,價位分成180、220、270、330、440、540元,

熊喵在鶴堂買180元最小盒的。

終於都買到囉~~接著要為大家揭開這兩家長崎蛋糕神祕的面紗~ 

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噹噹噹噹~什麼,誰是誰,不仔細看字還真的看不出來,

連外面的提袋都長得這麼像是哪招?

為了讓各位親愛的捧油一眼就能分辨(用手遮住其中一隻眼睛) 

熊喵買兩種不同的Size,坂神的大一號,鶴堂小一號。  

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接著看看盒子。什麼!兩個都是走金光閃閃路線,

是有沒有這麼像,難道這盒子是同一家工廠出產的嗎?

不過偷偷說,這盒子讓熊喵感覺好像賣香或者金紙一類的物品~囧 

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金紙盒(誤)蛋糕盒的外面有寫一些注意事項和保存日期。

鶴堂的是蜂蜜蛋糕,坂神本舖的沒有加蜂蜜,純粹是長崎蛋糕。

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鶴堂蜂蜜長崎蛋糕開箱,噹噹噹噹~~(蛋糕:討厭啦~人家害羞) 

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看到第一眼的感覺就是,對,這就是蜂蜜蛋糕無誤?!

打開之後聞得到蜂蜜和蛋糕的清香。

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接著我們來拆坂神本舖的盒子。和鶴堂一比,多了個白色標籤。 

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此盒蛋糕是熱的,請先將蛋糕取出,待冷卻後再放入,這樣可保存較久。

喔,不過我們拿出來的時候其實已經冷了,只不過方才回飯店的途中它還是熱的,

所以上面那層白色的紙有點兒濕濕的。  

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看到沒有,這年頭連蛋糕都會流汗(擦汗) 

特別提一下坂神的蛋糕味很濃,就是一股蛋香味,一打開盒子就整個飄散出來

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和鶴堂的相比,坂神的蛋糕比較軟比較濕,所以也比較容易變形。  

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這樣看是不是很美麗呀,上面焦焦的皮顏色很均勻美麗,

好像在對熊喵說:快吃我~~ 

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從店鋪、提袋到盒子都長得很像的兩家長崎蛋糕,

打開之後就可以發現,其實蛋糕本身長得很不一樣,

坂神的上層顏色較深,鶴堂的顏色較淡。 

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看完蛋糕的皮,接著我們來看蛋糕裡面的肉肉唷。

很明顯吧,坂神的蛋糕內層比較細,鶴堂的洞洞比較大 ,

所以目測起來坂神的肉質比較年輕啦(這是什麼怪形容詞)

鶴堂的就是屬於毛孔比較粗大(需要去角質?)

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年紀比較輕的坂神,看起來白泡泡幼咪咪~~ 

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鶴堂的蜂蜜蛋糕,質地上感覺較乾,所以側面的顆粒比較明顯。

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切下兩塊蛋糕比一比,噹噹噹噹~~ 

然後熊跟喵就要開始試吃(搓手) 

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首先,熊跟喵吃了鶴堂的蜂蜜長崎蛋糕。

鶴堂的質地果然比較乾,但是蜂蜜的香氣很濃郁,

所以甜味也比較明顯,不過說實在的,和一X鄉之類的蛋糕口感相去不遠。 

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接著我們來嚐嚐坂神本舖的。

坂神的口感比較濕潤綿密,甜味比鶴堂要淡了一些,

但是蛋的香味很濃,所以很容易讓人一口接一口,好好吃喔。

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熊和喵兩人一致把票投給了坂神,

接著再請三位同行友人試吃,

沒想到三個人也都認為坂神的比較好吃,

紛紛把票投給了坂神。

也就是說,熊、喵、松川、梁公、松川的朋友,

五個人全數認為坂神的比較好吃,真是不得了,

坂神~你贏了。(拍拍拍拍拍)

但是你真的很難排,每次都要排一兩個小時怎麼得了啊~

這次的台中名產長崎蛋糕盲測大賽告一段落,

提供大家做為參考唷,熊喵接著會不定期舉行各地美食PK賽,

請大家多多支持唷~

 

坂神本舖長崎蛋糕

地址:台中市中正路216號,第二市場對面

電話:(04)22269560(不接受電話預約,只能現場排隊)

 

鶴堂蜂蜜長崎蛋糕

地址:台中市中正路150號

電話:(04)2262 2939 

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