IMG_0851

寒舍艾麗以時尚風格綠建築為骨幹,搭配多媒體藝術品與室外光線,再加上LA FARFALLA義大利餐廳成絕配 

 

 

IMG_0616

 

每次不管是到信義區逛街吃飯或是參加記者會,熊都會注意到這棟建築物

從外觀看來,一直不知道到底是飯店還是商場

後來確定是寒舍艾麗之後,熊就一直非常期待,到底在繼艾美之後會有什麼新氣象呢

 

這次趁著結婚之前,接受寒舍艾麗的邀請,一口氣有機會體驗到義大利餐廳

還有一整個飯店導覽的行程(包括很正點的艾麗套房。。)

讓熊等待了超過一年的美夢,就這樣實現啦!!

這家艾麗算是寒舍集團純自營的品牌,也是他們在信義區的第二家飯店(有夠厲害。。) 

 

IMG_0612

 

外表的金屬感,有種極簡的後現代工業風 

 

IMG_0620

 

這部分又是有點塑料味道,但裡面的採光絕對是好到極點。。 

 

IMG_0634

 

以一般五星級飯店來說,這樣的門口又顯得極度低調 

 

IMG_0638

 

一進入一樓迎賓大廳,說真的有種高聳入雲的味道

抬頭一看,像是被風吹起的紙片就吊掛在空中,有種空氣向上強烈流動的感覺 

 

IMG_1164  

 

熊特地把光線調暗,讓大家更能看清楚這樣的擺設與空氣流動感 

 

IMG_1167

 

原來,這是英國設計師所打造的裝置藝術 

 

IMG_1170

 

光是要讓每一片像是紙片般的藝術品就定位,就花上好多天時間哩!!

(不管是艾美或是艾麗,都是一樣的重視裝置藝術。。。) 

 

IMG_0975    

 

搭著電梯上了六樓,就可以先看到真正的接待櫃台

還有今天的主要目標LA FARFALLA義大利餐廳(真是太期待了。。。) 

 

IMG_0956

 

除了大理石地面跟牆面之外,從左邊開始就能看到,寒舍艾麗以多媒體呈現的新時代特色藝術

 

IMG_0952

 

再往前走,就能看到另兩幅以攝影作品,搭配城市街景的多媒體藝術品 

 

IMG_0955

  

層層相疊很有現代感,卻還是有兼具一種中國的水墨畫風 

 

IMG_0652

 

接下來右側就是大廳酒吧!! 

 

IMG_0656

 

艾麗的另一個特色,在這裡可以很清楚的感受到

基本上這整棟都算是綠建築概念,所以包括利用玻璃讓自然光引入,絕對是節約能源的第一大特色 

 

IMG_1102

 

這個很正點,但熊跟喵應該是沒辦法買回家。。 

 

IMG_1098

 

整棟艾麗裡面,只有這一幅是實體藝術品,其他的都是多媒體藝術展示 

 

IMG_0649  

 

接下來,就是LA FARFALLA義大利餐廳 

 

IMG_0949  

 

左邊的酒窖實在。。。太犯規,喜歡紅酒的朋友在這裡一定能找到夢幻逸品 

 

IMG_0663  

 

LA FARFALLA在義大利文裡面,就是蝴蝶的意思

為什麼會扯上蝴蝶呢?因為以綠建築與自然為主題的艾麗,就以蝴蝶作為貫穿自然的象徵

所以很多地方,都有這樣的圖案出現 

 

IMG_0691

 

帶大家進去看看吧!!

目前的艾麗LA FARFALLA義大利餐廳,主要是以半自助餐為主題 

 

IMG_0944

 

縮小版的真品,只能說別具巧思 

 

IMG_0682

 

每個角落都走極簡風,但又落落大方 

 

IMG_0695

 

完全感受到藝術與不張揚的紮實與氣質 

 

IMG_0791  

 

每個角落都像有家居風,卻又有低調的奢華設計感 

 

IMG_0703

 

這一側更能感受到室外光線引入 

 

IMG_0708

 

也有半包廂式的設計 

 

IMG_0916  

 

這燈具質感與設計感無話可說 

 

IMG_0671

 

接下來,就是自助吧的區域了 

 

IMG_0673

 

每樣餐點都很簡單但質料好 

 

IMG_0798  

 

以白色為基調的置盤區,營造出高雅的感受 

 

IMG_0676

 

服務人員都動作很快,年紀雖輕但都很認真 

 

IMG_0717

 

甜點(這兩道都很正點,麵包布丁跟布朗尼)一樣很簡單,但精緻度很高 

 

IMG_0718

 

一旁還有很多配料可以自己添加 

 

IMG_0721

 

帝王蟹!!實在太豪華了。。(但蟹腳部分若能讓整體溫度再回升一些,口感會更佳哩) 

 

IMG_0723

 

兩種鮭魚 

 

IMG_0727

 

搭配很歐風的冷熱菜餚 

 

IMG_0730

 

現做的凱薩沙拉 

 

IMG_0771

 

第一次造訪艾麗LA FARFALLA義大利餐廳,但熊就感受到這裡用餐的客人都很有氣質

輕輕柔柔的,這對夫妻超有質感啊!!(但只能拍背影就是。。) 

 

IMG_0780

 

手沒停過的師傅,表情很認真 

 

IMG_0781

 

其實有一種感覺,就是桌上的菜都新鮮漂亮到不像真的啊。。。 

 

IMG_0783

 

當天也看到這位帶著相機的女孩,跟熊一樣很認真地拍照(遇到同好非常愉快) 

 

IMG_0732

 

意式冷菜也不錯 

 

IMG_0734

 

還有很多自取的沙拉及蔬菜 

 

IMG_0738

 

水果都很甜。。 

 

IMG_0745

 

甜點部分道道精緻,吃到最後實在非常飽(其實光是用看的就很滿足。。) 

 

IMG_1113

 

看完取餐區,再回到桌面上,桌面布置有點北歐風 

 

IMG_0787  

 

簡單的小花器跟兩朵花,但就是讓人印象深刻 

 

IMG_0674 

 

如果要跟一旁艾美的冷調設計式的奢華相比

艾麗就像是兼容並蓄的仕女,帶著一身優雅花香輕柔登場 

 

IMG_1104

 

只要點用主餐,就可以搭配現場的自助取餐區美食(還有湯品 麵包 餐後飲料)

其實以價位來說,算是合理的信義區價位(艾美跟艾麗都算是走飯店裡的高單價)

而在這裡用餐,也會酌收水資(90元,人)唷!!

 

這次熊挑了肋眼牛排佐主廚私房牛肉醬汁(1880元,份)

而另外幾位好友挑了包括碳烤海鮮盤(2080元,份)與帕瑪桑乾酪焗肉醬千層麵(1080元,份)

再加上嫩烤乳豬搭配烤馬鈴薯與朝鮮薊(1580元,份)

讓熊有機會一口氣吃到四種不同的好料啊!!! 

 

IMG_1110  

 

比較特別的地方,就是LA FARFALLA義大利餐廳還有現打的紅色 白色及綠色鮮飲

每一種顏色都是由不同蔬菜及水果調配而成,非常有健康概念啊!! 

 

IMG_0804

 

很濃又細膩的南瓜湯,微甜卻不會從頭到尾都一種味道。。(中間的堅果碎增加很多口感。。) 

 

IMG_0813

 

海鮮都很甜,都有水準之上的展現 

 

IMG_0824

 

熊很欣賞厚蛋餅,再加上海鮮沙拉都很值得一吃 

 

IMG_0828

 

整體而言,LA FARFALLA義大利餐廳的海鮮選材都很不錯 

 

IMG_0832

 

嫩烤乳豬搭配烤馬鈴薯與朝鮮薊(1580元,份),整體感覺有點像是之前在澳門造訪的芭朗瑪餐廳

http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/53504596) 

 

IMG_0838

 

酥脆的外皮搭配肥瘦相兼的烤乳豬,烤完後再整成捲狀切成厚片

微微的香料味,搭配紮實的咬勁非常有飽足感

看似不花俏的嫩烤乳豬,其實必須經過蒸、煎、烤三步驟(大概要快十小時)

搭配特調蘋果泥,一口烤乳豬搭配蘋果泥,讓口感更加清爽 

 

IMG_0846

 

切成丁狀的馬鈴薯,吃來不顯無趣膩口 

 

IMG_0852

 

接下來,是熊友點的碳烤海鮮盤(2080元,份),光是第一眼就已經漂亮度百分百(也超級豪華啊) 

 

IMG_0861

 

這道料理除了包括將小龍蝦、蝦、干貝、花枝、鱸魚五種海鮮之外

最麻煩的地方,其實就是蒸烤時間的變化與長短

因為不同食材有不同的熟度

再加上又要互相搭配,所以光是要以的時間與溫度蒸烤,就已經夠累人啦! 

 

IMG_0871

 

小龍蝦鮮度一等一,口感頗為Q彈 

 

IMG_0875

 

一般大家吃海鮮,最重視的一定是盤裡的小紅蝦對吧?

其實,在調理的困難度與時間上,最考驗廚師功力的,卻是看似簡單卻不容易控制火侯的花枝

因為厚度與整體口感,想要好吃就要花上四小時蒸烤

最後再經過煎煮,讓海鮮的口感以及色澤更加可口美味

以味道來說,熊最愛花枝 小龍蝦與干貝哩!!(在搭配上擺盤實在沒話說了)

 

IMG_0876

 

帕瑪桑乾酪焗肉醬千層麵(1080元,份)

而這道肉醬千層麵,走的是比較傳統的濃厚味道

包括蕃茄肉醬與厚味帕瑪桑起司,一樣是質樸但堅毅的美味 

 

IMG_0883

 

千層麵本體蠻軟的,入口略嚼就鬆化,肉醬前中後味兼具,不會一肉到底無趣至極 

 

IMG_0887

 

最後,就是肋眼牛排佐主廚私房牛肉醬汁(1880元,份) 

 

IMG_0890

 

稍微問了一下,果然是熊最愛的美國prime等級肋眼牛排

再加上煎烤鎖住肉汁,搭配紅酒牛肉醬汁,反倒能吃出本身的鮮甜多汁口感 

 

IMG_0906

 

比起菲力,熊其實更愛肋眼與丁骨(有咬勁又能吃到骨邊肉,才是絕妙好味道啊) 

 

IMG_0910

 

最後,在來上一杯冰咖啡 

 

IMG_0926

 

還有很正點的甜點,熊超喜歡麵包布丁跟布朗尼啊!!! 

 

IMG_0934

 

吃飽之後,艾麗工作人員再帶著一隻移動緩慢的熊,開始進行飯店導覽   

 

IMG_0962

 

透亮又舒適的六樓接待櫃台 

 

IMG_0958

 

艾麗三位公關都各有特色,號稱是艾麗三朵花。。(目前還有兩位未婚可供徵友。。。) 

 

IMG_0963 

 

大量的透亮設計,讓大廳不必採用太多燈具就有自然照明 

 

IMG_0968

 

戶外的花也是藝術品,強調自然與綠建築作法的艾麗,處處都能看到這種不經意的都會花園感受 

 

IMG_0970

 

這幅也是多媒體藝術,裡面包括很多城市的攝影街景,再跟山景合成 

 

IMG_0979

 

接著,再來到23樓的客房區 

 

IMG_0982

 

這是景隅精緻客房(原價15000元,每晚),以信義區的飯店來說不算小,裡面也非常精緻

第一個感覺,有種寒舍艾美的藝術感再加上W的時尚味道(橘紅色沙發搭配黑白抱枕。。) 

 

IMG_1000

 

到處都有蝴蝶的圖像,也是呼應艾麗的綠建築自然風概念 

 

IMG_1004

 

乾溼分離很基本,卻依舊精細(浴缸部分就稍小一些,但還是沒少) 

 

IMG_0993    

 

最正點的地方來了,因為身處信義區,所以就算是基本房型也有一部分能直視101

百分百的煙火美景盡收眼底,實在是非常幸福啊!! 

 

IMG_1040

 

再來,就是景隅首席客房(原價19000元,每晚)

相較起精緻客房就增加更多的視野,也更適合在跨年時看煙火了 

 

IMG_1043

 

看來,今年跨年熊跟喵應該要在這裡度過才對!!(橘紅色沙發就是艾麗的特色哩) 

 

IMG_1006

 

接下來,就進入寒舍艾麗的套房系列,第一間看的是寰宇套房(29000元,每晚)

它有著舒適性十足的客廳,再加上抱枕大玩撞色,也兼具沉穩的舒適感

 

IMG_1025

 

再往內走,就是休息區(沙發顏色讓整個環境都活潑了起來。。) 

 

IMG_1019

 

只要倒在沙發上,就能看到101美景(這間超適合情侶的。。。) 

 

IMG_1031  

 

還有不小的浴缸!!

 

IMG_1057

 

再來是更大的艾麗套房(原價52000元,每晚),這間真的就夠氣派也極度優雅了 

 

IMG_1062

 

有六人餐桌,大家可以邊吃邊喝邊聊 

 

IMG_1072

 

這燈就正點了(列入待買清單中。。。) 

 

IMG_1067

 

客廳就更大了,也有豪華感加倍的味道 

 

IMG_1064  

 

雙洗手台,熊跟喵如果一起入住,還可以大玩互相潑水的遊戲(大大誤) 

 

IMG_1080

 

最後這間,是寒舍艾麗全館最大的房型,也就是寒舍套房(102000元,每晚)

這樣的房型,一般熊是不太有機會能住到的,這次進來開開眼界感覺很開心!! 

 

IMG_1082

 

只能說,這就是熊跟喵夢想中的家庭設計,空間設計有層次又不落俗套 

 

IMG_1087

 

不規則大小的書櫃,怎麼安排都很美 

 

IMG_1088

 

黃色沙發好搶眼啊。。。 

 

IMG_1077

 

如果有機會在這裡住上一晚,應該是再正點不過了吧

 

IMG_1093

 

浴缸設計很不錯 

 

IMG_1095

 

很時尚的乾濕分離區,空間也比之前的都大上不少 

 

IMG_1118

 

看完房型之後,再下樓看看宴會廳,幾乎全無支撐的三轉樓梯

(每次看到這種建築工藝,都覺得很鬼斧神工。。) 

 

IMG_1120

 

最下方也有一個裝置藝術,光影的搭配極美啊 

 

IMG_1130

 

宴會廳走典雅與時尚的混搭風(但完全沒有W的夜店感,長輩應該會更加喜愛) 

 

IMG_1143

 

(熊跟喵結婚應該辦在這裡啊。。。。) 

 

IMG_1146

 

有種生意盎然的味道 

 

IMG_1151

 

到了最後,熊居然有機會去看看頂樓的游泳池耶!! 

 

IMG_1153

 

從另一面看著艾麗,有種跟正面截然不同的簡約感受 

 

IMG_1155

 

不大的游泳池,仍舊有標準25公尺長與110公分深左右 

 

IMG_1162

 

邊游泳邊看101,超級愜意啊!!(但如果能在這裡看煙火,應該正是正點到翻哩!)

整體而言,寒舍艾麗的價位當然仍屬高檔,但她與艾美就像是紳士與仕女般相互輝映

如果喜歡艾美的朋友,相信也能感受到專屬於艾麗的獨特美感

等到游泳池正式開放之後,W Taipei應該也會面臨更大的挑戰才是了吧!!

熊跟喵也給艾美跟艾麗鼓勵與支持,一定要更棒唷 

 

 

 

 

 

LA FARFALLA義大利餐廳

地址:台北市信義區松高路18號(寒舍艾麗酒店六樓)

電話:(02)66318060

營業時間:午餐時間為中午十一點半至下午兩點半,晚餐時間為下午六點至晚間九點半

建議:走半自助餐形式,主菜從1080元至2080元不等,搭配自主吧算是高單價但相當豐富

   再加上有自然採光的環境,讓用餐除了舒適之外,還多了一種都市裡的自然森林感

 

寒舍艾麗酒店

地址:台北市信義區松高路18號

電話:(02)66318000

建議:環境與交通方便性都很屬上乘,整體價位略低於同集團的寒舍艾美,十二月正式開幕競爭力極強

   LA FARFALLA義大利餐廳味道不錯,走半自助餐也很亮眼哩!  

Posted by 熊喵 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()