棒球名人郭源治的台南担仔麵餐廳,讓遠在日本名古屋的我們,也能品嚐家鄉味!
白板上寫著菜餚的價錢,想吃什麼一目瞭然,客倌們快來點菜啦
(咪咪扮演店小二跑堂送茶水)
店內空間雖然不大,佈置卻相當具有台灣担仔麵店的風情。
旅行社老闆招待的這一餐,我們來到郭源治的餐廳,品嚐道地的台灣料理。
炒花枝。這一道料理是用蔥段和花生拌炒花枝,廚師用辣油提味,
新鮮花枝入口時還保有脆度,辣味後勁十足令人相當過癮,
讓人不由得就多扒兩口白飯。
紅燒排骨,小排燉得很爛,輕輕一咬就能順利分離,肉質鮮嫩入口即化。
這道菜的口味略重,對台灣人來說算是偏鹹,同樣是非常下飯的一道料理。
蔥油雞,肉質滑嫩的雞肉上,灑上蔥絲提味,
看起來雖然相當清淡,味道卻很鮮美,是我很喜歡的一道菜。
油油亮亮的雞肉,搭上蔥絲一同入口,
滑嫩的連舌頭都快吞下去啦
如果嫌棄白飯太單調,那就來試試炒飯吧
看到沒有,炒飯炒得如此粒粒分明,肯定好吃的啦
所以一上桌就馬上被大家搶光,廚師只好再進去炒他一大鍋!
接著上來鮮蝦燒賣。光看上面那蝦肉如此肥美,就令人食指大動啦。
而且,燒賣中還混合絞肉和碎香菇,肉汁和香菇的香氣交織著,
一點也不會有過乾的問題,味道真的好好。
接著,咪咪超愛的麻婆豆腐上菜啦
泥看看泥看看,這豆腐又滑又嫩,菜餚的顏色雖然一點也不紅,
但這香辣的程度,簡直可以讓人跳起來,雖然真的很辣,
卻還是忍不住多扒幾口飯,再回頭去嚐個幾口,
絕對可以多吃兩碗飯,這味道真是太刺激太銷魂啦
炒高麗菜,算是今天最清爽的菜餚了,
不過呢,我總覺得日本的高麗菜好像沒有台灣的好吃耶
台灣的比較甜,這裡的則是沒那麼甜
郭源治的妹妹說,他們在中午時間特地推出担仔麵定食特餐,
只要1200日圓,如果是晚上,就是點菜,有點類似台灣的熱炒囉
酒足飯飽後纏著老闆拍照
右邊數過來第二位,那是郭源治的妹妹,這家店的廚師則是她老公,
她和我們說,林志玲擔任日本旅遊大使時,也有造訪過這裡唷。
右邊數過來第二位,是郭源治的妻子,日本出產的美女唷,
很高很瘦,以前還是空中小姐呢。
充滿台灣料理風情的小店,身為台灣人的我們當然得去捧捧場囉
附上餐廳的營業時間和地點,請大家參考囉
如果你是棒球迷,去名古屋的旅遊別忘造訪這裡,
幸運一點的話,有機會還能獲得郭源治本人的簽名球也說不定唷
建議:
和郭源治妹妹聊天時,咪咪提到說,感覺這家店的菜味道挺重,
比較像是上海菜或是四川菜的感覺,當時她回應說,因為名古屋的人口味很重,
為了迎合當地人的口味,所以調味上有作了調整,如果你是甲意重口味的人,
這裡的菜餚,應該很適合你來試試看唷!
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