這家超有名喥咕麵就算搬家,想吃到還真會讓人喥咕,傳統口味質樸難忘啊
基本上這次走宜蘭行程,擺明就是以食尚玩家的方式處理,每天平均是八家店左右
所以包括時間跟胃容量都是要考慮在內的範圍,所以與地頭蛇討論之後
就決定把這家人氣超旺的帝爺廟口喥咕麵,放在比較前段的行程當中(也要錯開用餐時間)
但人算不如天算,嘿嘿!這家還一樣超多人(下午三點多照樣是排排排)
先來看看這家的外觀,雖然是老店但因為換過地方,所以整體還算是乾淨也不舊
但好玩的地方是,煮麵跟等待的地方比裡面用餐區域大上不少(大概是一倍大)
這點倒是令熊跟喵相當不解,等等再帶大家到用餐區裡感受一下(真的頗擠)
別以為是小店,來就是要拿號碼牌(接下來就準備跟店名一樣,開始喥咕了)
二十分鐘過去了
說真的,等了快30分鐘
趁著等待的時間,天氣又非常悶熱(煮麵也很熱)
等待區就有小白板上寫著菜單,不管什麼都只有兩種價錢,小碗30元大碗45元
基本的組合就是乾麵 餛飩麵(湯) 魚丸麵(湯),價錢就是30元
想升級大碗或是魚丸餛飩都想要,當然就是45元
老老闆煮麵秀
當然也是要試麵的熟度如何
一大堆碗擺在桌上,動作雖然是不慢,但因為數量實在太大了,呼~(等待)
其實做餐飲小生意的人,實在是非常辛苦,年紀都這麼大了還要這麼累
(當然,生意好收入也是頗豐,熊家附近的東區小攤房子都不知買幾間了)
簡單的白麵,就在水裡快滾後上桌
好的,等了30-35分鐘之後,熊跟喵還有幾乎終於得以進入用餐區
到底環境有多擠,嗯!各位好朋友可以自己感受一下
右邊的區域也是一樣,但大家都吃的很開心
簡簡單單的菜色,價錢也是合理
好啦!讓熊喵等很久的喥咕麵終於上桌了
看起來不起眼的乾麵與餛飩麵,再加上餛飩魚丸湯,到底有什麼魅力呢?
乾麵(30元)以份量跟賣相上來說都不是太起眼,就是走那種傻瓜乾麵型風格
嗯!味道清爽中有一點點家鄉味,也難怪人潮永遠都是滿滿滿
嚴格來說,這味道真的不會讓大家有驚豔的感覺,但卻有一種回到家的味道
餛飩湯(30元)
這也是走傳統感覺,肉餡跟個頭都不算太多,味道走濃厚路線
麵條口感算是Q彈,但咬起來不會過硬,湯頭有點淡淡胡椒味道
就算多吃也不會膩口,可能也是這樣,所以不管是在地人或觀光客都愛來
魚丸不算大,但咬起來軟中帶Q
跟餛飩相比,熊倒是更喜歡(福州)魚丸的內餡
如果是喜歡傳統麵點的朋友,建議可以來這裡試試看,但至於要排隊這件事
看來也是怎樣都躲不了,再加上附近不是太好停車,所以大家可要先找好位置
再乖乖到店裡拿號碼牌哩!!大概平均都是20分鐘左右唷!!
帝爺廟口喥咕麵
地址:宜蘭冬山鄉廣興路142號(羅東高工斜對面)
電話:(03)9610120
營業時間:上午十點半到賣完為止
建議:基本上來這裡吃麵,一定要有等到"喥咕"的打算,不管是不是用餐時間
大概最好狀況下也是要等個二十分鐘左右,所以記得要先去拿號碼牌啊!!
(怕熱的朋友盡量輕裝前往,這樣比較不會滿身大汗,帶個冰飲也是好辦法)