味道濃厚的大鼎豬血湯嫩如豆腐，搭配傳統魯肉飯及小菜，油香滿嘴相當過癮
這家大鼎豬血湯，其實一開始應該是從桃園發跡
接下來搬到台北之後，先在吉林路也開了一間
再加上昌吉街與龍江路，也分別由老闆的兄弟姐妹開了兩間，基本上味道也都大同小異
但這次，熊跟喵居然在熊家附近看到這家標名＂原昌吉街大鼎豬血湯在此繼續為您服務＂
哈哈！看來又有口福啦！！
所以前幾天特地走了點距離，到這家三月底才剛開不久的大鼎豬血湯東區延吉店試試味道
空間不小，整體也走乾淨明亮風，跟以前那種小吃給人不舒服油膩感覺的觀念相差極大
店裡還是有招牌標誌及字樣
也有周杰倫到店裡用餐的大幅照片
基本上位置不少，整體氛圍有點像是開闊版的鬍鬚張
一旁還有佐料區，讓大家可以自由取用
大家倒是都頗自動，乾乾淨淨的吃起東西相對舒適
稍微看一下價位，不能算是便宜但也稱不上貴，應該說是中等偏高一些
但這裡的小菜不少，感覺起來一樣比一樣好吃（不知道為什麼會有這種感覺）
兩人桌四人桌都有，可以選擇適合自己的位置，桌上也都擦的很乾淨，這點非常重要啊
好，因為是第一次來，而且正巧熊跟喵胃口都非常好
本著要為大家多介紹一些的精神（其實是自己很餓），硬是什麼都想試試看
最後，熊跟喵點了大腸豬血湯（75元），再加魯肉飯（45元，大碗）
還有一份嘴邊肉（65元），還有魯蛋（10元，粒）跟油豆腐（15元，份）
再加上燙青菜（30元，份），最後再來一份涼的大溪魯豆干（30元）
一旁的人應該會覺得，這對情侶還真的很能吃啊！！！
魯蛋（10元，粒）油豆腐（15元，份）
油豆腐一共有三塊，滷得非常入味，入口算是多汁有勁，滷蛋部分不錯但沒特殊感受
涼的大溪魯豆干（30元）
走涼爽但濃厚口味，搭配白飯絕對能喀掉一整碗，加上酸菜更是合拍
自助醬料有不少可以選擇，酸菜跟辣椒都可以搭配，再來點蒜泥更是清爽解膩
繼續上菜中，桌子已經開始滿了起來，一般人應該開始狂吃，但熊跟喵相當淡定
（因為熊開始努力拍攝，喵則是不停幫菜挪位置，旁邊的人應該覺得很奇怪）
燙青菜（30元，份）中規中矩，柴魚蓋頂增添清淡風味，但口味算是比較不鹹的
嘴邊肉（65元），這道算是蠻亮眼的選擇
口感紮實Q彈，也沒有豬肉的怪味，可見處理調味的不錯
搭配醬油膏與辣椒，在與薑絲及蒜泥一同入口，不管再飽都能吃下一整盤哩
看完這麼多小菜，怎麼能沒有主體呢？喔喔喔！這實在太生火了！！
魯肉飯（45元，大碗）從賣相來看，實在是非常誘人
深色魯肉搭配黃色醃黃瓜，再加上紅色的甜豆干絲（不知這樣形容對否）
濃香搭配甜酸通通有，實在太暢快太完美
這裡的飯走比較軟的風格，整個就是充滿台式風味！熊應該可以連吃兩碗吧！
最後是大鼎的招牌，也是必點的大腸豬血湯（75元）
當然湯頭想必也是重口味，但以大腸跟豬血湯來說，其實還不算是過度油膩
韭菜的香氣搭配湯頭，第一瞬間就會吸引熊跟喵的味覺
整體而言，大腸夠Q卻不難咬，豬血真的滑嫩有味偏向豆腐感受
也算是目前來說，熊跟喵吃過很正點的豬血湯
如果喜歡台式美食的朋友，只要想起那懷念的味道就可以來這裡解饞
對東區的朋友來說，更是既方便又正點的選擇啊！！
大鼎豬血湯（東區延吉店）
地址：台北市大安區延吉街249號
電話：（02)27063088
營業時間：上午十點至晚間十點，無休
建議：一碗魯肉飯加上一碗大腸豬血湯，就可以吃的挺飽，但熊會建議點份嘴邊肉更是完美，或是來份燙青菜也很不賴啊！！
留言列表
居家抗疫美食專區 (1)