熊喵 大口吃垮全世界

天成TICC世貿會館翠庭中餐廳口味質樸飽滿，烤鴨三吃油嫩多汁價位合理，搭上三五小菜就能飽足又精彩 

熊每次到TICC，大部分都是為了藝人而來（包括演唱會與大型活動）

不過，熊在多年前也曾經在二樓餐廳拍過幾次婚禮攝影，也對這個藏身於國際會議廳裡的餐廳產生印象

這次接受天成集團邀請，造訪這家天成TICC世貿會館翠庭中餐廳，也勾起不少熊的回憶啊。。 

大大的翠庭字樣很有中國風，也有清楚註明營業時間

但因為一樓的各個入口，真的都沒有太多清楚的標示

所以熊跟喵也非常建議，這樣的一個好地方應該要多讓大家知道

最好是可以在各個出入口放上立板，或是更明顯及大幅的海報，才不會讓大家找不到啊

（不然明明是個不錯的餐廳，卻這樣被忽略實在有點可惜。。。） 

接下來，就帶大家到翠庭中餐廳開開眼界吧！ 

非常有中國味的地方，感覺起來有大家風範（兼具雅致） 

空間不小，格局雖不算方正但動線還不錯 

吊掛的燈籠燈具搭配得很不錯

基本上，這裡也可以辦喜宴 

菜單就直立在桌上 

而這次熊跟喵還有兩位格友，被安排在最裡面的包廂區 

空間更是非常大，在這裡應該可以放上三桌左右，還有沙發可供大家坐下來聊天休憩 

以翠庭來說，主要就是走中式功夫菜，以上這幾道都蠻有特色

菜色部分也可以選擇套餐，從780元開始  

也有1580元的套餐，看起來菜色非常精緻 

再來，熊跟喵再介紹單點套餐前，也來跟大家報個好康

現在晚餐時段造訪翠庭，還有85折優惠唷！！

由於這次是接受翠庭的邀請，所以熊跟喵及格友的菜色都由餐廳安排 

包括金沙蝦球美人腿（580元，小份）與油爆蝦(380元，小份）

據說也是翠庭的特色菜，聽起來就是非吃不可。。 

蔬菜類則是安排了清炒菠菜（280元，份） 

飯麵類這次沒點，當然是要多吃點大菜或點心才有趣啊。。        

而在港點的部分

熊跟喵再特點部分，體驗到包括蟹黃蒸燒賣（140元，每份三顆）

大點部分就有不少選擇啦！！

有香煎蘿蔔糕（120元，每份三顆）與家鄉咸水餃（120元，每份三顆） 

再加上蝦皇蘿蔔酥（120元，每份三顆）就非常滿足了

甜點部分也不少 

茶資每人都是50元，有五種不同的品種可以選擇 

在等待上菜的時候，熊跟喵跟格友們邊吃邊聊，也看到桌上的三碟小菜

包括最前面的百香果青木瓜，吃來滿嘴生津，平心而論是一道會讓人更想多點菜的秘密武器 

接著，是呈現深紅色又帶有淡淡酒香的紅酒蜜番茄，外層香氣足裡面仍是多汁哩 

最後這道，雖然不算是什麼誇張的好料理

但一向熱愛花生的熊，卻是極度喜愛這道帶有一點辣味的香辣拌花生 

再來，就是一連串的好菜了

第一道上來的金沙蝦球美人腿（580元，小份），菜如其名的金沙外型

但所謂的美人腿，大家應該都會猜是筊白筍

但在翠庭卻換成了口感更爽脆的蘆筍。。（這也是讓人驚訝的小變化） 

蝦球部分口感很Q彈，展現出鮮度與多汁感

基本上外層鹹蛋黃鹹歸鹹，但搭配蘆筍一起吃就變得順口許多 

而這道蝦皇蘿蔔酥（120元，每份三顆），也算是很有特色又有創意的做法

蘿蔔酥餅到處都能吃到，酥餅裡包蝦仁也不算是多特別的事

但酥餅裡面又有蘿蔔絲又有蝦仁，倒是展現清甜的蘿蔔風情與蝦仁的海味

趁熱一大口咬下，實在是非常過癮。。（這道算是熊本日最愛的港點） 

再來的蟹黃蒸燒賣（140元，每份三顆），中規中矩之外口感也有水準之上表現

但變化性就略少一些。。（屬於基本款式的港點） 

香煎蘿蔔糕（120元，每份三顆），口感鬆軟就算不沾醬都能輕鬆吃

這道算是一開始比較不重視的菜色，沒想到後來反倒口感不差 

油爆蝦(380元，小份）口感微甜外殼脆口，但熊的習慣就是從頭到腳全部吃光光

如果不太敢吃蝦頭的朋友，除了蝦頭之外其他都可以直接吃唷

吃了幾道有蝦的菜色，感受到翠庭的海鮮水準都頗高（每口都是Q彈有勁） 

家鄉咸水餃（120元，每份三顆）

整體而言，這裡的鹹水餃個頭比較大，用筷子一夾都不會凹陷（很有彈性的感覺） 

外皮第一口先感受到酥脆，在咬下去之後會感受到一種綿密的軟嫩感 

撇開Q彈的外皮之外，這道鹹水餃的口感真的非常香濃

細碎的肉塊展現出迷人風味（實在很棒）

到處都有的點心能做到這樣，實在讓人感受到翠庭廚師的用心 

最後最後，看到蔥段與小黃瓜與甜麵醬

代表本日的重頭戲，也是翠庭最正點的一道菜，烤鴨三吃準備上桌！！ 

這就是片皮鴨搭配醬爆櫻桃鴨與皮蛋煲鴨粥三吃（6月30日前優惠價1580元）

來自宜蘭皮脆又油香四溢的櫻桃鴨（當然不是吃櫻桃長大的，好冷。。）就在眾人期盼下現身了 

表面略帶微焦，是熊很喜歡的一種感覺。。 

接著就是刀起皮肉落的片鴨秀時間到了。。。 

翠庭的廚師片鴨不走花巧，而是穩定紮實地一片接著一片 

兩分鐘左右就已經快完成了 

第一盤是皮肉分離，份量看起來就很足啊。。（大概六七人分食絕無問題） 

第二盤是皮肉相連，每一口都能吃到肥厚的鴨皮與多汁的嫩鴨肉        

包進薄而有味的捲餅裡面，連不太敢吃鴨的熊都吃掉三四卷（味道一點都沒有鴨的那種特殊怪味） 

再來就是以鴨架打造的醬爆櫻桃鴨，調味上比較濃烈，光是這盤就可以讓大家吃掉一鍋白飯 

炒過之後的櫻桃鴨，肉質非但沒有變柴，反倒更逼出油脂而讓人感受到香甜 

再搭配一份清炒菠菜（280元，份），略為解膩也增添除了肉類之外的蔬菜清爽口感   

格友為了有更好的拍攝效果，特地拿出持續光源拍攝

其實，只要帶點小工具就能讓照片拍得更好，這也是對自己部落格重視且認真的表現 

最後，就是皮蛋煲鴨粥啦！一般來說鴨骨粥多半就是簡簡單單，但翠庭還搭配皮蛋算是個不錯的小祕訣 

看似清淡但吃起來也是濃厚系風格 

每人先分了一碗，就已經讓人飽足又心滿意足啦！！ 

最後則是附餐水果 

再加上簡單甜點，讓這頓熊喵翠庭初體驗畫下完美句點

以翠庭的中菜味道來說，雖然沒有花俏的擺盤或是極度奢華的食材

但展現出來的，卻是一種硬底子的質樸作法

再加上烤鴨三吃六月底前特價只要1580元，也算是相對物美價廉的最好典範啊！

天成大飯店TICC世貿會館

地址：台北市信義區信義路五段一號

電話：（02）27208008

營業時間：中午十一點半至下午兩點，晚間六點至九點半

建議：建議最好是四人以上到訪，可以點一份烤鴨三吃及幾道小點就非常足夠哩！