Focus Kitchen肯恩廚房是熊喵多次造訪的好店，餐點選擇多份量大並兼顧美味，是朋友聚餐聊天的好所在
台北市永康街、捷運東門站一帶，算是美食林立的一級戰區
一般餐廳要在如此激烈的競爭環境中生存並不容易。
選擇在這裡開業、短短四年就奠定基礎的肯恩廚房老闆洪肯恩
和熊喵其實是老朋友了，從他還在中西美食擔任主廚時就已經認識
一路看著他從主廚晉升老闆，赤手空拳開餐廳圓夢的過程有多辛苦不用贅述
如今餐廳生意已經穩定下來，擁有許多支持他的主顧，熊喵也很替他開心。
對熊喵而言，肯恩廚房的料理選擇非常多樣，份量也很大
而且漢堡、義大利麵、燉飯、蛋捲都很好吃喔！
價位在永康街一帶算是實惠，很適合家人、朋友聚餐。
因此，趁著熊喵的台中友人川川與小王子兩人北上，我們一行四人便決定到這裡聚餐。
其實熊喵上次的京都行（2015日本關西跨年遊記‧京都大阪奈良必吃必玩行程總覽）
就是她倆辛苦規劃的，熊喵純粹撿現成、跟著吃跟著玩
所以為了答謝她們，想好好請她們吃一頓
沒想到付帳時洪肯恩很客氣，堅持要請我們，真是不好意思了。
以前的食記請參考：
前面講了這麼多，還是來看看菜單吧！
第一頁是開胃菜和沙拉部分，若純聊天歇腳、肚子不是很餓可以考慮點這個
加100元可升級套餐，紅茶、奶茶、熱咖啡等還可免費續杯，是不是超划算的！
義大利麵的部分也有很多口味
小王子點了美式鄉村炸牛排寬蛋麵（295元，單點），主餐的部分只要加價120元同樣可升級套餐
套餐多了今日例湯及沙拉、咖啡、紅茶、奶茶、氣泡飲料
有些可免費續杯，當然是升級套餐比較划算啊！
除了美式料理，墨西哥料理也是肯恩廚房的拿手絕活
包括方形捲餅、荷葉酥餅、烤捲餅 、法士達和雞肉捲餅等
想來點不一樣的料理，可以參考看看。
熊喵的喵很喜歡肯恩的燉飯和蛋捲，歷經一番掙扎後
終於選擇鮭魚奶油燉飯（290元，單點），另外升級套餐，加價120元。
（熊之聲：喵從來不會掙扎這件事，只會顧慮有沒有吃飽飽。。。）
這裡還有披薩和漢堡喔！熊選擇牛肉培根漢堡（290元，單點加大）
點漢堡或三明治，餐點內附薯條及沙拉跟飲料。
還有熊喵都喜歡的早午餐！全日都有提供唷，誰說晚上不能吃早午餐～
川川點了紐奧良香辣海鮮蛋捲（270元，單點）
太棒了，這樣熊喵等等就可以偷吃她的了。
蛋捲內附吐司、薯條、沙拉、果汁與飲料，很完整的一餐呢～
另外也提供商業午餐。
甜點的部分，熊喵每次來必點的就是巧克力布朗尼搭配冰淇淋（150元，每份）
另外還點了胡蘿蔔蛋糕（100元，每份）
外加超濃起司蛋糕（100元，每份），以及藍莓派。
這裡的蛋糕都是手工製作，外觀就像國外的媽媽在家做個孩子吃的模樣，有家的味道喔！
飲料的選擇也不少，除了咖啡、茶、果汁
還有奶昔、啤酒、葡萄酒、汽水套餐的飲料若想換成其他的，只要加價即可。
還有雙人套餐可參考～
呼～菜色是不是真的很多啊～好不容易把菜單看完了，好料一一上桌囉～
這是套餐附的沙拉，醬汁是柳橙沙拉醬，酸酸甜甜的，沙拉裡有多種蔬菜，還有番茄、芭樂等水果
套餐附的冰美式，這個杯盤組熊喵也有買耶～哈。
套餐若是點冰美式可以續杯，熊喵覺得滿划算的。
套餐的附湯是熱騰騰的玉米濃湯，雖然是附湯但口感很濃郁，吃得到甜美的玉米粒。
有時候在外面的餐廳點套餐，附湯淡得跟水似的
這裡的湯很濃稠實料，就這點而言加分加分。
緊接著，熊點的牛肉培根漢堡（290元，單點加大）上桌囉～
這加大版的漢堡份量果然很驚人啊～
旁邊還附有酥酥脆脆的薯條跟沙拉，另外還有一杯飲料。
漢堡裡看得到多汁的牛肉
搭配雙層起司和炸得酥脆的培根，光用看的口水就快流下來啦～
據熊形容，這漢堡裡面的牛肉，肉味很濃郁、表面煎得微焦，咬起來很香。
另外，一般的漢堡肉很容易很油，但這裡的油份恰到好處
搭配一旁的給的蔬菜沙拉食用更解膩
起司和焦脆的培根讓漢堡的口感層次更豐富，熊吃了大呼過癮。
這個是川川點的紐奧良香辣海鮮蛋捲（270元，單點）。
前面有提過，這裡的蛋捲是喵的心頭好，送上來之後差點要動手搶食啊。。。
蛋捲內附吐司、薯條、沙拉、果汁與飲料，算是很完整的一餐呢～
切開來之後，蛋捲裡面滿滿的海鮮好料就現形啦～
根據菜單上的介紹
這裡面的海鮮包括鮭魚、石斑、淡菜、花枝、蝦仁，並搭配特殊辛香料烹煮。
原先擔心這蛋捲會很辣，但其實算是微辣至小辣，微微的辣味能將海鮮的甜美襯托得更加明顯
加上外表略為成形，裡面仍保持鮮嫩口感的蛋捲，每一口都是滿足，川川說她很喜歡這一道。
登登登登～在喵飢腸轆轆的時刻，我的鮭魚奶油燉飯（290元，單點）終於上桌囉～
上桌時喵對於這份量感到非常滿意，也太豪氣了吧～
三大片燻鮭魚直接放在熱騰騰的燉飯上，色澤如此粉嫩令人垂涎。
下面的燉飯份量也好多喔，我想一般小鳥胃的女生應該會吃到很撐或者吃不完吧！
除了上面放置的燻鮭魚外，燉飯本身也有鮭魚塊
還有這燉飯裡的蔬菜量非常足，這是令熊喵最驚訝的地方
有點像是媽媽做給孩子吃，放了很多很多料的那種感覺
前面有講這盤分量很大，但幸好喵本身是個女大胃王
加上奶醬、鮭魚以及燉飯都是我喜歡的味道
旁邊還有三隻與我一同分食，還是很快就吃到盤底朝天啦～
（熊之聲：大家現在知道要養喵有多困難了吧。。。）
最後最後，是小王子的主餐，美式鄉村炸牛排寬蛋麵（295元，單點）。
對於肉食主義者而言，能大口吃肉是最棒的選擇
點義大利麵能吃到炸牛排，堪稱一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲。
話說這一道同樣是分量十足的一道啊～麵量很多，上面的炸牛排也挺豪氣地。
茄汁味道比較濃厚、帶著較明顯的酸味，喜歡茄汁、紅醬系且熱愛濃郁醬汁的朋友可以考慮這一道
據熊形容，這裡面的牛排本身因為炸過所以口感較紮實
因為外表較為酥脆，淋上醬汁後味道也是走濃厚系。
一系列的主餐結束後，進入甜點時間。
雖然前面的餐點真的不少，大家也吃到很撐
但熊喵很想讓川王子試試Focus的甜點，所以還是點了幾種不同口味的派與蛋糕，大家一起分食。
首先是藍莓派，這裡的藍莓派口感滑嫩、酸酸甜甜，作為豐富大餐甜蜜的尾結非常合適。
胡蘿蔔蛋糕（100元，每份），在國外很常見的胡蘿蔔蛋糕，在肯恩廚房也吃得到。
蛋糕本體口感很紮實，上面淋著甜甜的白色醬汁，增加這道甜品的層次
不過胡蘿蔔蛋糕算是好惡分明的一道，喜歡的很喜歡，有些台灣人不太能接受這樣的口味。
超濃起司蛋糕（100元，每份），樸實的外表卻有豐富的內在
口感微酸，帶著濃濃起司香氣的蛋糕，頗受大家好評耶，
巧克力布朗尼搭配冰淇淋（150元，每份）。
口感綿密的布朗尼蛋糕淋上熱騰騰的巧克力醬，搭配香草冰淇淋一同入口
雖然甜到最高點，但真令人心花怒放啊～
話說甜點真的是由另一個胃負責啊，即使剛剛眾人說吃得很撐
最後上的甜點還是吃光光了，為這頓大餐畫下滿足的句號。
Focus Kitchen 肯恩廚房
地址：台北市大安區信義路二段198巷6號（東門捷運站5號出口，步行3分鐘）
電話：（02）23957917
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Focus-Kitchen/215768891774838
營業時間：周一至周日上午9點至晚上11點
建議：不論是三五好友聚餐，或閨密喝咖啡聊是非，這裡都有各種餐點可選擇，主餐加價升級套餐後
部分飲料可免費續杯，談天說地坐一下午也不用擔心，是捷運東門站一帶很超值的餐廳。
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