有滋補健康概念的雙月食品社，讓熊喵體會絕品何首烏與鮮魚蛤蠣及雞湯三重奏，搭配牛蒡更是清甜動人
說實話，熊從去年底正式從中時集團離開之後
本來以為少了逼人的媒體工作，應該是能讓私人時間倍增，甚至還有時間發呆
沒想到，真正的狀況卻是恰恰相反。。。
越來越多的不同類型工作，都成為熊很有興趣的生活必需品
包括像是活動主持，或是講師與廣播節目來賓
再加上最愛的商業攝影與美食旅遊生活類型的採訪，生活非常豐富，但體力卻是越來越不夠啊！
不過，今天明明是要跟大家介紹餐廳，為什麼會提到體力大不如前這件事呢？
其實很簡單，因為連續幾天的採訪工作
再加上剛剛才結束一趟歐亞交界的土耳其12天大行程
光是準備活動主持跟後製照片，還有好多篇格文也必須完成，讓熊的體力耗損甚鉅
所以前段時間熊接到這家位於青島東路的雙月食品社邀請，雖然安排了時間前往
卻總是有點力不從心，因為實在是太太太疲倦了。。甚至一度想改時間（因為累到沒什麼胃口）
不過，走到這家雙月食品社對面，熊就被人潮所吸引啦！
明明是平日晚間七點半進八點，店裡居然還有七八成滿的客人
而且還聽說，因為雙月處於立法院周邊，除了有不少官員與民代都會來用餐之外
連台積電董事長張忠謀也是這裡的常客，每次造訪都會點上七碗一口氣外帶啊
早在正式造訪之前，熊就已經跟常駐立法院的同業們討論過
其實這家雙月食品社主攻各式滋補湯品，所有湯頭都是以新鮮雞湯為底
據了解，年輕的老闆很在意食安，也希望能給大家最高品質的餐點
所以不管事何首烏或是蛤蠣與虱目魚肚，甚至是牛蒡等優質肉品與蔬菜都走原味系
再加上食材都是每日新鮮直送，就為了要讓大家越吃越開心也越健康
而且跟其他人相比，雙月的份量明顯多上不少，就算是胃口大的朋友也不必擔心吃不夠
所以呢，有不少同業都說，吃完之後都覺得神清氣爽，精神也變得更好耶
（不少同業排上半小時也很樂意，也讓熊一受邀就有種開心的感覺。。。）
因為剛到店裡的時間人潮還太多，所以等到稍晚才拍攝了店裡環境
說實在話，這樣的店面並不算很大
但木質桌椅與帶有清水模地板與極簡風設計，反倒更能凸顯中式料理的專業感
接下來，就來看看雙月食品社裡面到底是賣了什麼料啦！
第一眼乍看之下，可能會有點走中高價位的感受，畢竟一碗湯賣到百元上下也不算很便宜
但直到上菜後才發現，雙月的每一道菜色都份量十足，相對價位就一點都不覺得貴了。。。
因為，這裡的湯底都是每日現熬的雞湯，完全走紮實濃厚路線，一點都不偷工減料
到了這裡，中午必吃的好味道就是搭配油飯（但午餐時間還沒過就會賣光光）
而晚上就可以選擇滋補能力更強的何首烏雞湯，或是濃淡適宜的蛤蠣雞湯與虱目魚肚蛤蠣湯
如果想再吃得飽足一點，可以點幾道小菜，再加上一碗飽滿又多汁的東石鮮蚵乾麵湯麵或泡飯
保證讓你一口氣從晚上飽到消夜時間。。。
也因為這樣，熊趁著這次受邀造訪，一口氣品嚐多道湯品
包括兼具濃厚與淡雅的蛤蠣燉雞湯（130元，碗）與虱目魚肚蛤蠣湯（130元，碗）
再加上清爽又能喝到鮮甜感的牛蒡蔬菜湯（80元，碗）
最後，絕對不能錯過的還有經典口味何首烏燉雞麵線（200元，碗）與東石鮮蚵乾麵（90元，碗）
再搭配一旁小菜，實在是非常享受耶。。。
（天氣熱的時候，再搭一杯檸檬愛玉或冬瓜愛玉才是絕配）
首先，就來看看這樣一盤小菜啦！因為這次造訪時間比較晚了，所以連小菜都快被大家搶完
但包括朱耳朵 豆皮 滷蛋 米血糕都非常入味，口感也都很細緻，香氣明顯吃起來頗為新鮮
（大家不要以為滷味就吃不出鮮度唷。。。）
再來，就是雙月食品社的美味攻勢一波波上桌了。。。
首先，東石鮮蚵乾麵（90元，碗）光用看的就覺得份量也太紮實了。。。
對熊來說，台北市的物價已經到了有點誇張的程度，就算什麼料都沒有，一碗乾麵都已經賣到60元左右
但這份東石鮮蚵乾麵除了麵夠多之外，連鮮蚵的份量都是大放送等級耶
簡單來說，這裡的鮮蚵並不是拚大顆，而是中等個頭卻都頗有內涵
每一口咬下，蚵身裡有著滿滿的濃厚湯汁，鮮美濃郁絲毫不腥，展現出絕佳的味覺均衡性
搭配口感滑順的麵條，這樣一碗吃下去其實就飽一半啦！（而且還夠精緻而非粗飽）
接著，這碗湯品一開始上桌就有吸引到熊的目光，但其實是開心害怕一半一半
因為這碗就是虱目魚肚蛤蠣湯（130元，碗），份量很不錯但如果魚肉狀態不佳，可是會有很重的味道
但真的讓人想不到！！居然完全不必擔心啊。。
除了是魚肚所以幾乎沒有刺之外
魚皮Q彈富含膠質，魚肉細嫩非常美味，連不算愛吃魚的熊跟喵都非常喜歡
而魚肉的鮮味搭配雞油與淡雅的湯頭，組合成一種非常獨特的口感，越喝越順口啊
當然，雙月的好料怎麼可能只有這幾種
接下來好湯可是一碗接著一碗，不怕你不飽而是擔心你胃口小。。。
（所以今天這樣一餐吃下來，大概有一半都由熊打包回家給喵品嘗，再度加熱之後味道絲毫未變唷）
再來，服務人員也推薦這道牛蒡蔬菜湯（80元，碗）
雖然也是以雞湯為基底，但搭配大量蔬菜跟牛蒡，每一口都喝的到天然甜度
蔬菜口感軟中帶有咬勁，牛蒡更是值得一吃，接下來的炎夏喝上一碗更是清火啊
品嘗完比較淡雅的牛蒡蔬菜湯之後，雙月的好料是越到後面越是精華了
所以，接下來上桌的是蛤蠣燉雞湯（130元，碗）
也是看似哪裡都有賣，卻是一喝就分高低的功夫單品
相信不必熊多介紹，大家絕對都在各種場合喝過這樣的湯品（熊甚至自己也煮過）
整體而言，蛤蠣的鮮與雞肉的Q彈感只要控制得宜，味道差不到哪裡去，卻也相對沒有鑑別度
但在雙月食品社，第一眼就是量多又新鮮，再加上雞肉都是腿而非乾澀雞胸，吃來更有魅力
蛤蠣鮮度夠，個頭中等但顆顆飽滿
而另一個重點，就是雙月採用的溫體仿土雞，肉質緊實又夠嫩，啃起來實在過癮
（有圖有真相，其實雞肉是否新鮮，從照片肉質紋理也能窺知一二）
而湯頭的味道，熊更是大大推崇
跟虱目魚肚蛤蠣湯相比，魚肉鮮味已經很不錯，但還是會部分掩蓋雞湯與蛤蠣淡雅味道
但如果是純粹雞肉搭配，湯頭就會展現出一種高雅的清爽感，色清味濃卻不膩口
再來，終於又到了壓軸的時間
本日雙月食品社要派出最強的選手，就是這一碗深色湯頭的玩意
但它到底是什麼呢？！？？！
答案揭曉，它其實是何首烏燉雞麵線（搭麵線每碗200元，純雞湯180元）
才一送上桌，就聞到濃郁的香氣，還有一種渾厚的溫度感
首先，搶著時間來品嘗一口湯。。整體而言入口瞬間偏甜，但慢慢會有一種回甘感
說真的，本來熊有點擔心中藥味過重，也會影響到雞湯本質與味道（甚至連肉味都會改變）
但事實證明是想太多，何首烏與其他中藥反倒讓湯頭與肉質更棒
而麵線也是超大份量，口感屬於細密而紮實有嚼勁，就算是胃口不小的男生吃完一碗都很有飽足感哩
吃完之後，除了飽足之外，熊也感受到身體活力也慢慢增加，也算是一點意外收穫
而吃完了這麼多道美味的湯品，味蕾多少還是會有點疲倦
這時候來點檸檬愛玉（35元，杯）正是時候啊！甜美帶著微微嚼勁的口感讓口腔活化
很難想像在一家看似非常中式的店裡，能吃的到這麼細膩精緻的燉湯料理
而除了這些湯品之外
還有最重要每天一早現拌的油飯（35元，碗）也是絕對必點（但中午就賣完了）
下次如果有機會到立法院附近，熊跟喵一定會專程再訪，或是帶著熊爸熊媽一起來用餐也很適合啊！
雙月食品社
地址：台北市中正區青島東路6-2號
電話：（02）33938953
營業時間：上午十一點至下午三點，下午四點至晚間八點（周日公休）
建議：份量十足食材選得好，湯品部分都以雞湯打底搭配不同配料，建議必點何首烏雞湯與蛤蠣雞湯
中午造訪一定要問問有沒有油飯，想吃的豐富還可以搭乾東石蚵仔或是蚵仔乾麵也很適合唷
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