原以為綺麗館只是個貴婦區，沒想到卻有名人咖啡廳，Maru Cafe低調卻亮眼
在綺麗館先吃了光仙子，又嘗了玩味廚房的嚴選甜點，最後一站就要來造訪Maru Cafe
說起Maru Cafe，大家可能沒有太多印象
雖然熊跟喵是咖啡愛好者，但真要拚專業倒也還不夠格
不過曾經聽過幾位咖啡廳老闆提過，台灣的咖啡界有兩位很重要的名人
分別是立裴米緹咖啡館的侯國全，還有GABEE的林東源（現在也是五月天阿信的合作夥伴）
這兩位都有顯赫的資歷，在台灣咖啡界也都各自擁有一片天
由於風格不同，也都擁有自己的粉絲及死忠客戶
而這家Maru Cafe的老闆，除了是曾經拿下2005年台灣咖啡大師亞軍的名人咖啡師之外
她也是侯國全的親妹妹侯珍微，再加上也曾經在林東源的GABEE裡磨練
所以也算是集兩家之大成，也發展出一種獨特又有女性風格的咖啡師氣息
而且，有時候名氣大了客人多了，很容易就變得草率或是沒特色
但熊感受到侯珍微的認真與低調，她埋頭在咖啡裡的那種帥勁與表情
真的讓熊很佩服，也非常能感受到＂認真的女人最美麗＂這句話
不算大的咖啡區，卻有不小的產能，四五個人忙進忙出，動作很快卻一點不混亂
現場還有人在演奏，邊喝咖啡邊聽音樂，也是一種輕鬆的消遣
人潮永遠都不會散去，生意好但是東西品質頗有保持
對於咖啡豆，熊只能算是幼幼班，這種專業的部分熊跟喵不敢裝懂
只能稍微問了一下愛喝咖啡的朋友
他們形容這裡的咖啡是濃醇而不強烈，入口有分別但沒有霸氣與過度刺激感
反倒會讓人想一喝再喝
吧檯總是忙忙忙
還有鬆餅區也是一直沒停手
以價位來說，都算是相當合理
熊挑了一杯焦糖拿鐵（170元，冰）而喵選了一杯簡單的拿鐵（150元，熱）
飲料選擇非常多
還有奶茶跟花茶部分
輕食部分，熊跟喵還是很不怕爆肚地點了當季水果（草莓）加冰淇淋鬆餅（250元）
但因為這裡的特色是鬆餅裡加上麻吉，所以熊跟喵當然也是從善如流（加20元）
整體而言價位很合理，不會因為是名人咖啡就貴到誇張
總共有三杯飲料，左後是焦糖拿鐵（170元，冰）
而右前方的，就是喵的一般正常版未調味拿鐵（150元，熱）
先來喝一口熊的焦糖冰拿鐵
先不要把外層戳破直接喝，濃厚的焦糖味搭著香醇咖啡
讓拍照拍到要昏頭的熊，有種受到即刻救援的感受！！！
拿鐵（150元，熱）
無話可說的咖啡，從外到內來看看，價位合理拉花不賴
入口香濃滑順，咖啡風味不會被牛奶全然蓋過，反倒展現出雙重奏似的均衡感
季水果（草莓）加冰淇淋（250元）鬆餅，再加上麻吉總共是270元
當然以鬆餅來說，算是略貴一些，但份量倒是很足，兩個人分食也完全沒問題
草莓冰淇淋口感細膩不過甜，鮮草莓搭上鮮奶油也別有一番風情
再加上鬆餅裡的麻吉，就算放冷之後也不會變硬難以入口
整體來說，Maru Cafe的咖啡很正點之外，也能兼具餐點部分的水準
有種值得一喝又能飽足的全面性照顧感，而非獨沾一味略有偏頗
喜歡咖啡的朋友，Maru Cafe當然是一定要來試試看
一杯單品咖啡加上一份鬆餅，就是完美下午的最好安排哩！！
Maru Cafe
地址：明水路575號B1（綺麗館B1)
電話：(02)25330189
營業時間：上午十點至晚間八點，無休
建議：咖啡搭鬆餅或其他輕食，就能吃飽喝足又體會咖啡原味，坐在吧檯邊看著侯珍微親手沖上一杯單品咖啡
就已經是一種最棒的藝術與美哩！！
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