狂賀!熊喵得到 第五屆部落客百傑 美食類 年度冠軍!

周記肉粥的招牌菜,表皮酥脆、肉質滑嫩的紅燒肉(50元),如果沒嚐到,等於是白來了!

 

 

因為國片"艋舺"暴紅,帶動萬華剝皮寮附近的觀光人潮,

原先就頗負盛名的周記肉粥,成為觀光客來萬華,必定造訪的美食之一。

 

 

充滿傳統風味的冷凍櫥窗內是各類小菜。

來到這裡,必點的一定是紅燒肉,

至於其他的內臟類,因為熊不太敢吃,所以我們只好棄守囉。

 

 

用生米熬煮的肉粥,米粒富有嚼勁,

湯頭充滿古早味的油蔥香,令人一碗接一碗的難忘好滋味!

 

一碗清湯似的肉粥(15元)上桌,味道並不濃郁,但是肉汁全被米粒吸得飽飽的,

別以為,米粒因此都很軟爛喔,一點也不!米粒口感還在且粒粒分明。

 

 

碗裡面有小小的一塊肉羹,外皮裹粉,肉質滑嫩,

但是只有一小塊,畢竟只有15元嘛。

 

熊很厲害的說,這粥肯定是用生米下去煮的,所以才不會爛,卻又充分入味。

本著求知精神,和老闆詢問了一下,老闆充滿笑臉的回應,確實是用生米下去煮,

而且為了避免米粒太爛,還會把米粒略為撈起。

 

 

噹噹噹噹~接下來是不可不吃紅燒肉上場~

首先,上來的時候咪有點小小失望,因為50元只有一點點,感覺不夠吃啦~

 

 

不過,這紅燒肉外皮脆脆的,裡面的肉卻不乾,一口咬下肉汁四溢,

沾取桌上的醬汁食用,更增風味,難怪這麼多人一試成主顧!

 

    

 

接下來我們還點了涼筍沙拉(100元),雖然有點小貴,但是真的很好吃喔!

入口冰冰涼涼的,既脆又嫩滑,不會有澀澀的口感,可見竹筍的品質很上品。

 

 

  

 

沾取少許的沙拉醬,竹筍自然的鮮美,搭配美乃滋的香甜,

有種漫步在夏天的樹蔭下,迎面吹起微風的舒適感。

 

       

 

一盤紅燒肉,一盤竹筍沙拉加上一碗肉粥,總共要價165元。

老實說這樣的量對於兩個人來講是不夠的,因為我們中午吃得太飽,

一般男生大概要3~4碗肉粥才會夠吧,

但即使如此,這美好的滋味,還是很推薦大家來試試看唷!

 

 

 

建議:接近5點的時候周記已經要打烊了,還有很多客人進來要點紅燒肉,

不過已經賣光光了,所以大家想吃要早,以免向隅唷~

 

周記肉粥店(創立於1956年)

TEL:2302-5588
ADD:北市廣州街104號
營業時間:06:00~16:30

 

 

Posted by 熊喵 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (1)

Post Comment
  • superp
  • 周記的紅燒肉超威的,可惜離我家太遠,不然很想再去回味一下
  • 有機過一定要吃一下 熊喵這次去差點吃不到
    他們生意實在太好說

    熊喵 replied in 2010/04/27 01:09

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