正點美國杉河谷肋眼搭德國豬腳，再加上舒適環境，讓熊喵歐華初體驗完美滿分
因為平時大部分都在東區與內湖活動
所以熊跟喵對於位於林森北路的歐華酒店並不算熟悉，這次非常感謝格友推薦
再加上熱情的歐華團隊邀請，讓熊跟喵有機會很認真地上了一堂牛排課程
不管是休假卻依舊到場關心的Jane，或是在廚房裡火熱卻仍努力解釋的郭主廚
熊跟喵的一點一滴知識與經驗，都來自於你們的專業與認真負責
歐華酒店位於林森北路的尾端（與民族交口），這裡與東區的飯店有著截然不同的風情
不管到哪裡吃飯，熊跟喵都有在臉書上打卡的習慣，喵友才一看到歐華飯店就立刻點讚
原來，這家頗為資深的飯店雖然沒有太多廣告，但卻在餐點水準上卻相當有優勢
一走進飯店大門，就能感受到大廳服務人員都很資深，但笑容跟服務態度一點都沒少
沙發區很透亮，整個就像是一幅色彩鮮豔的畫
每個角落都很有自己的風格，雖然不走富麗堂皇路線，但就是溫馨舒適沒話說
這次熊跟喵的目標，是位於一樓的地中海牛排館
一旁也有豐富的藏酒，如果不是因為開車，還真想嘗嘗主廚推薦的好酒
充滿陽光的天井
從這裡可以登上二樓
在這裡拍婚紗照，絕對也非常漂亮
可愛精緻的麵包車，有種到了法國的感覺
一旁的咖啡廳區域
準備進到地中海牛排館啦！！
有種典雅穩重的感覺
舒適大氣，又不會讓人覺得難以接近或沒有溫度
因為是午餐時段造訪，所以這裡有有甜點的自助吧台
但氣勢還是不賴
空間也很寬敞，不會把位置排的背靠背，這樣實在很解High
這次熊跟喵被安排在靠窗的位置，
因為一旁的大幅落地窗引入陽光，搭配美食有種戶外用餐的味道
先來看看午間套餐的部分，這裡的午間套餐是CP值頗高的作法
因為套餐部分都有附上沙拉或開胃前菜，再加上一份湯品一份主菜
最後還有茶或咖啡
大家一定覺得很怪，那為什麼沒有甜點呢？
因為午餐的部分，甜點可以自己到自助吧台去拿（想吃多少別客氣，直接拿就是了）
經過考慮
熊的部分選了美國杉河谷頂級肋眼牛排（2180元，10oz）
而喵挑了燒烤脆皮德國豬腳（980元）
當然套餐部分都要再加上一成，但之前看過不少格友分享，份量上都還不錯哩
當然，這裡也可以讓大家單點菜色
（本來想再試試燒烤蘆筍，但真的怕吃不完）
單點部分有很多，讓大家一次到看完，開胃菜或是單點甜點也沒缺席
第一道上場的，就是麵包啦！！
三種抹醬準備就位，嘿嘿嘿！！
這抹醬讓熊印象深刻，搭著麵包有著深厚的香醇感覺
橄欖油搭紅酒醋味道也不錯
外型走小巧可愛路線
各有各的味兒
唯一相同的地方，是咬勁都很足，服務人員也會主動來問份量是否足夠
吃完了麵包，就是開胃菜的時間啦！
這是喵最愛的嫩煎北海道干貝（午間套餐附餐），嗯！第一眼非常吸睛啊！
厚度跟熟度也不錯，不會太熟太硬的感覺，也不會過薄沒誠意
漂亮的斷面，軟嫩程度很高，熊跟喵吃得很開心，特別是喵更讚不絕口
再來是熊的酥炸軟殼蟹（午間套餐附餐） ，非常豪邁的一整隻！！
稍微碰了一下，熱度還不錯，香氣源源不絕實在讓人難以抗拒
個頭還不錯，嗯！這也是熊爸的最愛，下次絕對要帶熊爸熊媽好好來吃一頓
肉質頗為細嫩，之前在其他地方，吃了幾次軟殼蟹都有怪怪味道
但地中海牛排館的軟殼蟹味道好上許多，實在是讓熊跟喵有意外驚喜
而湯品的部分，嗯！先來猜一下，從顏色來看，是洋蔥湯嗎？
不是洋蔥湯，那是蘑菇湯？好像也不是，一口喝下有很不賴的海鮮味
原來它是龍蝦濃湯啊！
後來郭主廚現身之後，才跟熊喵解釋
這裡的龍蝦湯是用整隻活龍蝦下去熬的，而不是使用一般蝦類充數
不管是龍蝦肉 龍蝦殼 當然也有最正點的龍蝦頭，通通都在湯裡喝的到
搭著上面的奶油一口喝下，溫潤甜美的滋味，來自於龍蝦與白酒
這款湯品熊跟喵都很愛，但入口感覺兩人大不同，熊是喝到濃厚蝦頭味
而喵倒是被濃郁酒香給吸引，看來食物給人的感受果然永遠不同
簡而言之，這道湯品的口味很濃，喝起來非常爽快
但喝完之後記得先配喝點水，先把過度強烈的口中湯味卻為去除一下
因為！！主菜要準備上桌啦！！
第一個主菜是喵的燒烤脆皮德國豬腳（980元），走個頭飽滿路線
外皮夠脆，骨頭也已經跟腿肉分離
雖然還是有點油，但整體的口感紮實中帶有嚼勁
肉的纖維不會過硬，就算是長輩吃起來也不會像牙齒打仗般辛苦
接下來，愛吃鬼們看到這三種鹽，包括玫瑰鹽 芥末子沾醬 鹽之華通通出現
應該不必熊說太多，就知道牛排重頭戲準備上桌哩！！
玫瑰鹽
芥末子沾醬，香氣很足啊！
鹽之華
美國杉河谷頂級肋眼牛排（2180元，10oz）王者降臨！！
這樣一套就讓熊自己享受，其實是件非常非常過癮的事啦！！
正常來說，這樣應該算是兩人套餐才對哩
配菜部分有兩種，香蒜炒野菇（附餐，單點220元）
菇味濃咬勁足，大口咬下甜美汁液通通噴出來，這道非常得熊跟喵的緣
再來是奶油洋芋泥（附餐，單點180元）
這道也是很過份的好吃，讓熊感受到那種吃到好東西的喜悅感
濃厚的奶油香，搭配著那種滿嘴的馬鈴薯黏性與口感，真的會越吃越開心哩！
還可以搭配熬製過的醬汁，口感非常香濃，吃起來飽足感跟幸福感都很強
接下來就是牛排本身啦！
這是12oz的美國杉河谷頂級肋眼，光用看的就讓熊流口水
服務人員建議是三分到五分熟，基本上第一次來，熊習慣先從五分熟開始體驗
除了一邊拍照，熊跟喵也跟郭主廚聊了很多，包括之前的工作想法與發展
還有許許多多的牛排知識（當然也吃到正點牛排）
很開心能認識主廚，也理解他想讓歐華的地中海餐廳走向越來越好的境界
牛排的熟度都控制的很好，也沒有血水不停留出
這裡的牛排在烤熟之後，都會讓裡面的血水再收回去
溫度雖然會略低一些，但切開時血水就不會流的到處都是（最後再回烤一下就可以上桌了）
非常漂亮的粉紅色澤，肉汁也是非常充實！以口感來說，絕對是非常有水準
價位與份量整體來說，也是合理的飯店價位
不管是豬腳或是牛排，地中海餐廳都是不輸給其他飯店的西餐水準
當然，吃完正餐就要來看看甜點
午餐的甜點都在自助區，大家想吃什麼就拿什麼哩
有手工生巧克力，這算是頗難在自助區看到的甜點部分
新鮮好吃的火龍果
各式手工餅乾
特製蛋糕，這根本就是單點菜色啦！！
馬卡龍，別以為吃到飽的甜點味道一定差，歐華的馬卡龍實在甜美鬆軟好吃
百香果
熊最愛的布丁麵包，綿密香甜一口接一口（熊好愛布丁啊！！）
還有各式各樣的甜點，基本上都會不定期出現
中午十二點到下午兩點午餐時間，都無限量供應哩！
最後再來上一杯咖啡或茶，飽足的一餐絕對讓你一口氣撐到晚上哩！
以價位來說，歐華地中海餐廳當然是比一般餐廳略貴
但以飯店來說，不管是價位或份量反倒都很有競爭力
再加上歐華酒店裡的服務人員相當有熱忱，以及經驗豐富的郭主廚
相信只要讓更多人理解地中海餐廳的優點，這樣的餐點絕對有值得推薦的價值
喜歡牛排的朋友們，也多了一個新的地方可以挑選啦！！
環境清幽又寬敞，東西好吃不必人擠人
光是這幾點，就讓熊跟喵準備帶熊爸熊媽再訪哩！！
歐華酒店（地中海牛排餐廳）
地址：台北市林森北路646號
電話：（02)25853258轉846/804
營業時間：午餐時間中午十一點半至下午兩點
建議：以飯店來說價位合理份量也不錯，但知名度部分略低稍微可惜，但喜歡吃牛排的朋友建議可以去試試
或許你也會跟熊喵一樣喜歡上歐華的地中海牛排館哩！
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