六福皇宮衹園日料假日自助餐，除了日料清酒鐵板區無限續點，還有一份比目魚和風火鍋及涮肉吃到飽
以台灣的餐飲市場來說，如果想要吸引人氣或是打響知名度，自助餐絕對是不可或缺的一種菜系
所以包括連鎖大型餐廳或是飯店，大家也都挖空心思要打造出最有吸引力的各式自助餐
而熊跟喵這次受邀造訪的地方，就是六福皇宮B2的衹園日式料理
這裡一般日大多以會席料理及單點為主，而週六日午晚餐則是以日式料理吃到飽為號召
搖身一變成為極具特色的日料自助餐！！
這裡的感覺，就像是到了京都，外觀很有日式傳統風味，反倒讓人有種溫暖舒適的感覺
周末午間與晚間的衹園日式料理，每人是1680元再加上一成，五歲起未滿十二歲則是980元再加一成
（一般的午間套餐是1080元起跳，晚間套餐則是1680元起跳）
除了能有精緻日本料理吃到飽之外呢
現在還有附上一套比目魚和式火鍋（魚片一份），肉類則是可以無限續點
再來，熊就帶著大家到餐廳裏面來看看看吧！真的很有日式京料理的味道啊！
基本上，衹園日式料理一共可以分成幾個不同的區域，入口右側區域就是鐵板區。。。
空間不算太大，但是菜色倒是不少
大概有十道左右的熱菜，包括牛排雞排與海鮮通通有（而且都是師傅現炒的）
熊個人建議，一來衹園日式料理就先衝這區，而非日式料理區唷！
經過第一區再往內走，就可以看到更加日式的寬敞空間
左邊是水果區，再來還有飲料區
另一側的屏風旁，還有梅酒跟清酒都能自取無限供應，這點也是衹園日式料理很特殊的地方
飲料區也有不少選擇。。
再來，這裡就是衹園日式料理的日式料理區，是不是超像日式高級懷石料理呢？
非常有氣氛，一開始是日式沙拉冷盤區，選擇很多都很精緻華美
接著，就是豪邁大塊的生魚片區，本日有提供三種不同生魚片，鮮度都很不錯
最後，就是握壽司與各式壽司，看起來都很好吃，不會乾乾扁扁像放很久的感覺
另外，也有師傅現做的手捲，熊跟喵分別點了龍蝦沙拉手卷跟蘆筍沙拉手卷，口感都蠻不錯的
步出日式料理區之後，最後一個部分就是甜點區域，日式銅鑼燒甜而不膩
日式菓子，最後因為吃太飽所以沒吃到，但賣相頗佳就是了
烤布蕾，這次居然沒吃到，一走出衹園日式料理就有點後悔。。。
再來，還有各式各樣的小蛋糕，味道都還不差，整體而言都是中規中矩的路線
看完三個區域，總歸來說衹園日式料理並不以種類多而取勝
反倒想呈現出一種精緻細膩的單點式吃到飽自助餐感。。。
接下來，就是用餐的區域了
其實衹園這裡還有很多包廂，但因為當天定位非常滿，所以熊跟喵就沒辦法過去拍照
而這部分是開放式的用餐區，味道依舊非常傳統日式，氣氛打造的很到位。。。
熊跟喵的位置，寬敞舒適用餐起來相對舒適許多，感謝六福團隊的體貼邀請
而坐定之後，本來要準備起身取菜
但服務人員迅速送上單點式的吃到飽菜單（這部分都是可以跟服務人員續點的）
因為是首度造訪
所以服務人員建議先來一份綜合的天婦羅，而喵再加點了一份冷蕎麥麵跟明太子飯糰
經過熊跟喵分別取餐之後，一共取回了這些料理
首先看看各式壽司與日式小菜，口味都是新鮮而清爽
握壽司分量恰到好處魚肉也算鮮甜，花壽司吃起來比想像的更佳（以味道來說，真的比很多自助餐稍好）
但若是以品項來說，就真的有點小吃虧，畢竟選擇總體日料不算太多，拿一兩次之後就會有重複狀態
再來，純粹的生魚片給的大方，甜度鮮度都很不錯，但如果選擇跟變化能再多一些會更棒
喵回到位置之後，桌邊點用的天婦羅也上桌了！這一盤綜合口味的天婦羅是本日亮點之一
麵衣酥脆但不刮嘴，口感相對屬於輕薄但多汁，不會讓人覺得靠麵衣厚度填滿嘴巴卻沒咬到多少實料
再來，就是鐵板區的料理
包括最右邊的牛排，搭配德國豬腳還有烤香魚，加上各式海鮮品質都不錯
鐵板區的熱度正好填補了日式料理偏生冷的弱勢，讓味蕾再度活化胃口也更棒了
最後，就是喵點的冷蕎麥麵，搭配淡雅的日式醬汁非常爽口
明太子飯糰走Q彈路線，但裡面的料包的偏少導致飯量相對過多，建議可以稍微改進一些
吃完自助區的菜色之後，熊跟喵要來介紹本日最大的亮點，也就是頂級日式比目魚和風火鍋
首先會上一份綜合菜盤，蔬菜鮮度不錯也有不少選擇
再來是每桌一份的比目魚片，這分量很紮實，光用看的就讓人食指大動
（最後證明肉質也絕佳，美味度比想像中更高。。）
話不多說，立刻把蔬菜放進鍋中，然後待湯滾了之後就放入魚片！！
哇！口感頗為鮮甜耶，清淡的湯卻不讓人感受到單調，搭配有雅緻口感的魚片相得益彰
再來，肉片部分都是可以無限續點，熊跟喵分別挑了一份牛肉與豬肉
肉片切的不會過薄，所以涮起來相當方便，牛肉走紮實香甜路線，多吃幾盤就很划算了
而豬肉部分比牛肉再肥一點，但也在控制範圍之內，搭配蔬菜魚片一齊入口，其實頗為搭調
以熊跟喵整體用餐的感覺來說
衹園日式料理日式料理吃到飽的價位不低（1680元再加一成）
而品質上算是物有所值，特色性也很明顯，如果是熱愛日本料理的朋友其實會蠻喜歡的
畢竟氣氛跟餐點都很切合主題，品質都顧的不錯
搭配鐵板區與日料區都算有特色，再加上清酒梅酒喝到飽也很划算
再加上也有甜點，自取的部分中規中矩沒太多問題
還有一鍋日式比目魚和風鍋物，以及肉片吃到飽，這也是不錯的選擇
但相對來說，品項選擇較少且價位相對較高
再加上生冷菜色多而熱菜比例可以再增加一些
也都是衹園日式料理可以調整的部分唷！
總歸而言，衹園日式料理還算是一個適合全家聚餐的好地方
如果提早訂位還可以選擇包廂區
鍋物搭配日料與鐵板燒餐點，不開車騎車的話也能大口喝酒
周末假日午晚餐跟大家邊吃邊喝邊聊天，絕對是很棒的享受哩！
衹園日式料理（六福皇宮）
地址：台北市南京東路三段133號B2
電話：(02)35183078
營業時間：午餐中午十一點半至下午兩點，晚餐下午五點半至晚間九點半（無休）
價位：每人1680元再加一成
建議：價位算是高單路線，但身為極少數的純日式吃到飽飯店自助餐，衹園算是頗具特色
鍋物搭配日料理與鐵板區美食，再加上清酒梅酒喝到飽，是這裡的取餐必勝方程式啦！
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