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狂賀!熊喵得到 第五屆部落客百傑 美食類 年度冠軍!

誰說咖啡廳沒有好餐點?堡壘咖啡餐點夠水準,氣氛又超好,雖然貴一些也值得哩。

 

 

走近中山堂大門,就能看到堡壘咖啡的招牌,上面寫著招牌菜。

這裡主打地中海式料理,是在中山堂的二樓,其實不算太顯眼。

 

 

來張招牌的特寫吧,看來這是一家歷史悠久的店呢!

 

 

走進中山堂裡就覺得有種特殊氣息,古色古香的感覺映入眼簾,

會讓人感覺到輕鬆舒適,在這用餐更讓人覺得寫意。

     

 

樓梯間也有一樣的氣質美感,陽光透進較暗的室內,有種大宅院裡的神祕風味。

 

 

走進餐廳第一眼就被大紅色的傳統藝術季背板吸引,

中午十二點進餐廳的熊喵,算是全場第一人。

 

 

天花板的裝飾也非常有古味,就像在博物館裡用餐,非常有味道!

 

 

走出位於二樓的堡壘咖啡門口,外面還有一個露天大陽台,擺了大約8張桌子,

一裡一外的感覺截然不同,喜歡戶外的朋友,到外面用餐也不賴。

 

 

簡單的吧台空間不小,擺滿了各式酒杯及酒類,

雖然東西不少但整理的讓人一目瞭然。

 

 

這次熊喵跟一群好朋友聚餐,但也是第一次造訪,從菜單上可以看出價位不算低。

但寫得非常仔細,海鮮飯旁貼心寫著”以番紅花香料烹調 孕婦請勿食用”,

正巧熊喵友人裡有一位孕婦,讓我們非常非常激賞。

 

 

而每天的商業午餐也相當多樣化,

熊喵這次點了焗烤德式香腸燉飯套餐(420元)。

 

 

菜單上有不少特色料理,要都試完要花不少時間哩!

 

  

 

甜點的部分熊喵加點法式現烤舒芙蕾(180元),價位尚能接受。

 

 

餐廳裡擺了不少紅酒,下次找機會來品酒也不錯!

 

 

窗邊的小咪來張美照,陽光灑進室內的感覺很好喔。

 

 

 

點餐不久服務人員就幫我們上了湯,這次應該是蘑菇濃湯,

味道非常濃厚,可惜有點過鹹,不然會更受歡迎。

 

 

 

接下來是兩片香料現烤麵包,金黃表面的麵包入口咬勁足,

吃起來口覺非常優,香料在齒頰留香,讓人覺得兩片實在太少哩。

 

 

來張麵包跟湯的合體照,看起來超有氣質的!

 

 

除了稍鹹之外,這裡的湯幾乎沒有缺點,

口感濃度入口後味等都非常值得一試,建議來這一定要點套餐哩!

 

 

麵包沾湯也很美味,就算稍冷也不影響原味,

沾完湯之後讓稍硬的麵包看起來更誘人。

 

 

再來是前菜,熊喵沒問清楚菜名,但內容就是小捲佐桔醬檸檬片,

雖然份量不大但味道卻是鮮到家,吃起來超彈牙,

一口咬下海味滿嘴,醬汁夠清淡卻不會無味,也不會搶掉新鮮食材風味。

 

 

再來張細部照片,小管的新鮮度絕無問題,從照片裡的色澤就能得知一二!

 

 

然後是附餐沙拉,這道相對其他就普通許多,沒太多特色可說哩。

 

 

我們的主菜上桌摟!

焗烤德式香腸燉飯套餐,外表金黃的焗飯賣相超好的,

一端上桌就有夠香,熊顧著拍照還是忍不住想偷挖一口。

 

 

超重的起士味加上粒粒分明的飯,用看得就讓人凍未條啦!

 

 

吼~飯粒跟德國香腸的組合實在很搭,濃厚的味道讓你一口接一口根本停不住,

飯粒在嘴裡有嚼勁,不會軟軟一碰就爛,料多味美,超推推!

 

 

一碗燉飯裡大約有6塊厚厚的德國香腸,厚片切法入口超爽快,

這裡的東西給的很大方,熊喵最討厭小氣的店家哩(大家都是吧!)

 

 

 

兩種不同口味的香腸,吃起來都又油又香,

肉食主義者+起士控絕對爽翻天。

 

 

接下來是喵友的碳烤美國安格斯牛排套餐(1080元)

份量不小的牛肉據說品質不差,唯一的缺點就是偏薄,肉汁稍少了些。

 

 

配菜部分有玉米筍 花椰菜跟兩片薯餅,

因為熊喵沒吃到不知道味道,但據友人透露都還不錯,但價位偏高。

 

 

油亮金黃的薯餅,看起來就超正的啦!

 

 

換個角度看牛排,其實油花還挺多的,

這裡的擺盤也挺整齊美觀。

 

 

再來是喵友的番茄海鮮義大利麵套餐(590元)

一整盤麵被各式海鮮蓋滿,說真的很划算!

這裡面包括鮮蝦 蛤蜊 小管 九孔跟扇貝等。

再佐上濃淡適宜的番茄醬汁,第一眼就搶盡大家目光。

 

 

海鮮特寫第一發,大家看完有沒有更餓了?

 

 

再來張九孔特寫,個頭適中的大小,味道應該很鮮美哩。

 

 

漂亮的扇貝被排在大盤邊緣,但一點也沒被其他食材搶鏡呢。

 

 

鮮蝦數量也不少,蝦頭跟身體已經被分開,

精華應該都流到醬汁裡,想到就超興奮的!

 

 

甜點是紅豆布丁,外表看起來挺普通,但吃起來卻不賴,

奶味蠻重的布丁令人越吃越順口,喜歡甜食的朋友不能錯過喔。

 

 

 

飲料部分熊喵點了冰咖啡,喝起來普普,

而且已經事先加糖,所以最後並沒喝完。

 

 

最後的甜點是法式現烤舒芙蕾(180元),外皮烤的酥脆,看起來就有種美味的fu。

 

 

搭配附上的特製奶醬讓舒芙蕾味道更好喔。

 

 

大口挖下去,裡面呈現超綿的型態,

充滿空氣感的內在讓人感到輕鬆無負擔,口感也不會太沉重。

 

 

一 二 三~熊喵來幫甜點淋醬啦!

 

 

而喵友們的甜典是特製蛋糕水果盤,

其實蛋糕跟水果都算是水準之上,但真正的特殊是在擺盤上畫的圖案,

據說不管一桌有多少人,師傅都可以做出不同的圖案,超令人驚艷的!

 

 

細拍蛋糕來個特寫,厚度至少有3公分,但味道還算ok。

 

 

圖案1

 

 

圖案2

 

 

圖案3

 

 

最後來張大合照,後排右一就是超厲害點心師劉先生,

謝謝您為我們費心了!

 

(熊喵私下有偷問,真的每個人都不同嗎?劉先生帥氣地說:可以變出十多種吧)

 

 

堡壘咖啡

地址:延平南路98號(中山堂2樓)

電話:(02) 2381-9551

建議:加上服務費後,這裡單人消費要400元起跳,雖單價稍高c/p值依舊不差哩!

 

Posted by 熊喵 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (2)

Post Comment
  • mozaiyang
  • 黑默:那圖案真的好厲害
    一定要心細的人才可以做到^///^-b讚
  • 超屌的啦!

    有機會就過去吃吃看
    順便讓劉先生大展身手喔

    他非常願意跟大家聊聊滴

    熊喵 replied in 2010/04/28 15:30

  • bluewhale06
  • 哇~很棒的甜點呢!
    甜點師父呀!在歐洲跟日本都是一門很大的學問呢!
    劉師父真強!很漂亮呢!!
  • 超美的!!!

    建議大家可以去嚐
    光是看到那漂亮的盤飾
    就讓人心情超好哩

    熊喵 replied in 2010/04/29 16:10

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