在東區巷內的朝鮮味韓式料理,不管是份量跟味道都很棒,再加上小菜吃到飽,C/P值超高哩!
朝鮮味韓式料理在接近延吉街的仁愛路4段345巷內,第一次到訪可能有點難找
但白底招牌加上一堆小菜的圖片,其實挺引人注目的
熊到訪時大約晚上七點多,因為東區用餐的人都偏晚,所以熊跟家人進來時人潮不多
空間挺大的餐廳,以白色調為主,一進來就聽到韓國的流行歌曲,還挺有韓國味的
接下來看看菜單吧!
這裡跟一般餐廳有少許不同,因為是小菜吃到飽,所以店家設定了最低消費140元
看起來好像挺貴的,但這邊的東西都味道很足,熊覺得算是經濟實惠
飲料部分是單點,想喝什麼就自己拿吧
餐具以鐵製品為主,包括筷子跟湯匙都是韓式原汁原味
(就很像在韓劇裡看到的模樣,熊實在不懂,為什麼喝湯也要用很淺的湯匙?)
店裡牆上貼了韓式的圖案,只是有點刻意,熊並不是太喜歡
在等主菜上桌的時間,熊跟家人當然先專攻小菜
這邊的小菜種類實在很多,這次就先介紹熊有吃到的部分,因為它沒有專屬的名字
所以我就自己幫它們取名,請大家別介意
第一道是杏鮑菇佐黃椒,味道還挺不錯,淡淡的醬汁讓菇很入味
高麗菜絲,酸酸的口感,就像是典型的韓式泡菜
醃漬小番茄,這道熊不太喜歡,覺得味道怪怪的,但這種泡菜就是見人見智,大家還是可以試試
韓式泡菜,看起來有點乾癟,吃起來倒是不賴
花生小黃瓜,這道花生挺入味,口感軟中有勁,不賴!
炸過的馬鈴薯丁,這道也還行
炒過的四季豆,口感不錯
這道吃不太出來,有心人可以去試試
應該是外面裹糖裡面是芋頭,甜甜的咬起來也很紮實
辣筍段,這個熊很喜歡,味道夠重又提味,大概叫了兩次吧
海帶芽,味道淡淡的,但吃起來卻很有口感
為了讓大家看清楚,熊跑到後面去拍其他小菜
這樣看起來有沒有很壯觀呢?
細部來一張
細部第二張
主菜上桌!
第一道是韓式黑麵(140元)
其實就是韓式的炸醬麵,剛上桌的樣子是這樣哩!等等讓大家看看拌完之後的模樣
漂亮的蛋絲,口感相當好喔
偷拍一下底部的黑醬
小黃瓜絲看起來清爽可口,配色上也很搭黃色蛋絲跟黑色濃醬
來來來~拌麵秀開始!
這碗份量不少,注意不要把醬噴滿身哩!
拌得差不多了,整碗麵也變成黑色了
完成啦!
一開始看到黑麵,熊就擔心會不會很鹹,但一入口卻完全不覺得死鹹
反而有種甘甜味,黑醬裡有豆乾跟豬肉塊,吃起來很過癮呀
海鮮煎餅(160元)
這塊份量真的很很很驚人,看起來不是大塊到誇張,但厚度很足
看看斷面圖就知道,據熊目測應該有1.5公分左右
還是覺得不夠厚嗎?說真的,你自己去吃吃看就知道,保證沒辦法再吃其他東西了
厚歸厚吃起來一點都不笨重喔,咬到嘴裡Q彈到誇張,熊非常愛這道
另一個角度的斷面,裡面有青菜 有紅蘿蔔 有蝦仁 還有厚厚的麵皮
證明內容有多紮實,熊拿起一小片餅(沒刻意挑過喔)
把上層咬開,裡面的蝦仁就是有這麼多!
沾個醬試試吧!嗯~鹹香可口!這個醬不鹹不膩,多沾些也不讓人難以下咽
算是物有所值
重頭戲來了,烤爐終於上桌!
有沒有看到旁邊的碗呢?那是用來接石盤低下的肉油哩,非常健康的做法熊很欣賞呢
烤牛雪花(240元)
嗯!份量很不錯,對嗜吃肉的熊來說非常愉快
肉的厚度還不錯,油脂分布也還行
肉中間還放上不少青菜,這樣也能中和口感,不然吃完肉就會過膩
烤肉第一步
先拿奶油塗在石板上,不然肉放上去會黏的很醜喔
石板中央可以先炒菜,然後先放一塊肉試試溫度
如果沒問題,就可以開始烤肉啦
好啦!就依序放上牛雪花
肉一下就熟了,所以不必花太多時間
可別顧著香味跟吃肉,記得要時時注意熟度喔
血水慢慢流出來,就代表肉也差不多要熟啦
完成!可以大口吃肉了!
來張牛雪花的特寫,看起來是不是很美味呢?
加上一些蔬菜入口,清爽不油膩喔。
除了原味之外,你也可以沾上特製淡醬,肉的鮮味會更明顯,吃起來也沒那麼膩
誰能抵抗這樣的牛肉呢?各位朋友你們喜歡嗎?
朝鮮味韓式料理
地址:台北市大安區仁愛路4段345巷4弄2號
電話:(02)87739190
建議:主菜的份量不少,建議兩個人各點一份就非常夠了,留點空間吃些小菜,多吃青菜身體好唷
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