內湖路737巷是美食大聚落,首度造訪的熊喵,立刻被真味肉圓吸引哩
剛好就在巷內的十字路口
讓你想忽略都很困難,小小的攤子卻有大大美味喔
先來張攤子的特寫,雖然很簡單,但只要一靠近就香味美溢
而且攤子上完全不油膩,就讓人有很乾淨放心的感覺
很簡單的牆上價目表,小小的店就賣五種產品
其實都不算太貴,豬肚四神湯光用聽的就很誘人啊!
噹噹噹!肉圓(35元)上桌啦,用蒸的肉圓不油不膩
再加上清爽的沾醬,非常好吃的模樣呀
一向是愛辣一族的熊喵,當然不能放過加辣的機會
這樣看起來是不是更美味了呢?
一大口咬下,嗯!這裡的肉圓算是走厚皮路線,但一點都不硬
肉餡吃起來很飽滿,肉味很香很濃,沾上淡淡的蒜泥醬跟甜醬
讓熊喵顧著搶食忘記拍照,再加上辣椒的提味,真的很美味哩!
基本上炸的肉圓比較厚,而蒸的肉圓都會比較薄一些,但這裡反其道而行
接下來是豬肚四神湯(55元)
非常乳白的湯頭,算是四神湯裡的濃味版,一大口喝下非常香醇
熊喵吃過景美的雙管四神湯(也很屌),但這裡的湯頭比那更強一些喔
薏仁跟蓮子都非常入味,也都燉到軟嫩可口
豬肚處理的非常乾淨,也是偏軟嫰的口感,但熊想小小建議一下
如果能讓豬肚更有咬勁一些,可能在整體口感會更好
真味肉圓
地點:內湖路一段737巷內(全家便利店的十字路口,招牌很大不難找)
建議:肉圓品質沒問題,肉粽據說也不賴,豬肚四神湯更是一絕哩!
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