礁溪國小對面的這家礁溪蔥油餅，才是貨真價實最正宗最美味的純豬油蔥油餅哩
剛吃完將軍茶葉蛋的ARM，怎麼可能就這樣容易被打發，隨著自稱半個宜蘭人的梁公
到了這家永遠都需要排隊的礁溪蔥油餅一探究竟，到底到底有多好吃哩？
這家老店的位置就在礁溪國小正對面
就是在中華電信大樓的側邊，據說最一開始是在車子裡面賣
現在車子還在，但卻已經移到旁邊的鐵皮店面裡，可見生意的確好到不行
簡單的礁溪蔥油餅字樣，就掛在店門上，黃底綠字感覺不算特別，但顯眼程度卻非常高
四個工作人員各司其職，大家的手幾乎都沒有停過，當然客人排隊也一直沒有中斷
這裡的蔥油餅是走傳統路線，意思就是非常好吃，但含油量的確不低
這裡的蔥油餅分程兩種價位，如果是加蛋就是２５元，不加蛋就是２０元
難道到礁溪來吃東西，怎麼可以不加蛋呢？（完全忘了剛剛才吃完將軍茶葉蛋這事）
工作人員實在忙到不行，大家拚命的做餅 煎餅（或是算是炸餅） 再來還要包餅
連想放鬆停個手都沒辦法做到，做小吃的生活就是如此辛苦
來近拍一張炸餅的過程，裡面的油放的挺多，其實也是好吃的關鍵啦！
把蛋打進油鍋裡炸炸炸，看起來就讓人超想流口水了！
熊喵等了１０分鐘，終於拿到餅了！這裡的特色很有趣
所有的醬料都在台邊讓大家自己加，加完之後才有服務人員幫忙包餅
因為忍不住香氣，所以熊顧不得拍照，一拿到就先大咬一口
但真的是又香又油又好吃呀！（真的很難形容，但就是超好吃）
雖然拍合照，但嘴裡還是猛咬著，熊說實話不是那麼嘴饞的人
但這次完全抵抗不了蔥油餅吸引力！
這裡的餅皮是走厚實路線，吃起來口感偏厚卻不會過硬，麵粉的Q彈就恰到好處
宜蘭的三星蔥真的很好吃，這裡的蔥油餅實在是放蔥不眨眼
所以每一口都有超級香甜的蔥味，這也是熊超愛這蔥油餅的原因之一
梁公吃東西的表情永遠都很多
說真的這家是很值得一試的小吃，不過來這裡要有點耐心
因為幾乎不可能不排隊，只要稍等個１０分鐘之內，就有很棒的餅可吃哩！！
據當地人表示，這家蔥油餅應該是從民國６５年就開始賣
至今只漲過５元，以整體大小來說算是經濟實惠又好味道
總算也是讓熊喵開開眼界哩！
礁溪蔥油餅
地址：礁溪路４段，就在礁溪國小正對面，中華電信旁邊的第一個鐵皮店面
營業時間：一般是早上九點開始，一賣到晚上六點左右，賣完就會收工了
建議：如果是能吃的人可直接來兩塊，以免吃完太餓再回去排第二塊哩！
但因為是純豬油炸的，所以油膩程度也是不低，怕胖者請注意！！
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