除了美景,紐西蘭還有著世界著名的Cloudy Bay酒莊,充滿果香氣息與堅持品質想法,讓熊喵一喝就愛上
如果要提到紐西蘭最著名,甚至是最有話題性的酒莊(這也是雷蒙團必訪的景點。。)
應該就屬1985年由澳洲人Mr. David Hohnen一手打造的Cloudy Bay
(雲霧之灣,雖然個人覺得這樣直譯有點土砲。)
基本上,Cloudy Bay以一開始沒受到過度關注的南島Sauvignon Blanc(白蘇維濃,葡萄品種之一)
居然能做出比北島Chardonnay(夏多內,葡萄品種之一)更有戲劇性效果的葡萄酒
(因為一般來說,夏多內比較多變豐富,白蘇維濃則是純淨細緻)
其實一開始,本身並沒有自有莊園及自產葡萄的情況下,它向鄰近的小酒莊收購優質的葡萄
1985年推出第一支酒款Sauvignon Blanc,而隔年增加Chardonnay白酒
1988年居然又增加Pinot Noir(黑皮諾,葡萄品種之一)
也因為這樣,2004年Cloudy Bay被MHD Moët Hennessy Diageo收購之後
聲勢更是如日中天,基本上紐西蘭與澳洲這地區,就屬Cloudy Bay最有知名度
甚至在2011年
Cloudy Bay的2010年白蘇維濃白酒,拿下美國葡萄酒權威雜誌Wine Spectator年度百大酒款第29名
一路以來經常得獎,也成為Cloudy Bay的特色。。。
對了,講這麼多似乎都沒有提到為什麼這家酒廠會取名為Cloudy Bay呢?
其實啊,那是來自於英國的庫克船長對紐西蘭東邊海灣的命名。。
(故事很長,以下省略)
好,反正這家Cloudy Bay酒莊,就是雷蒙團的必訪重點啦!
(熊跟喵還是要雞婆的提醒大家,喝酒不開車開車不喝酒,理性飲酒才健康啦)
再到訪之前,熊跟喵就已經非常興奮,畢竟有機會造訪Cloudy Bay實在不容易啊
進到他們的酒莊裡面,一眼看去當然都是自家產品
外面下著小雨,裡面倒是非常溫暖
在這裡喝上幾杯,就會有種極度幸福的感覺
以原木色為基調,走小清新的感覺。。
團友捲捲跟克拉克猛拍中,熊跟喵邊拍邊著著等等要喝什麼。。
看著窗外變紅的葉子,實在是太美還沒喝酒就已經醉倒了
(喵之聲:我喝故我在。。。)
這裡也看的到Cloudy Bay儲酒的桶子。。。
好的,話不多說正式進入Cloudy Bay的世界!!!(準備開喝)
基本上,到了酒莊之後除了體驗還是體驗
Cloudy Bay提供三種不同的喝法
分別是喵選擇的品嘗版本(紐幣5元,約合台幣135元,可試喝兩種酒)
再來,就是熊選擇的體驗版本(紐幣10元,約合台幣270元,可試喝五種酒)
最後就是剖析版本(紐幣15元,約合台幣405元,可試喝五種酒)
(如果是兩人造訪的話,普通狀況可以點第一加第二,紅白酒成癮者是第二加第三)
搭配紅白酒之外,也可以吃點東西啊。。
接下來,就是一連串的紅酒與白酒
先從喵的品嘗版本(紐幣5元,約合台幣135元,可試喝兩種酒)寫起吧!
左邊的就是2013的白蘇維濃白酒(紐幣29.9元,約合台幣807元)
走清新淡雅風,很順口耐喝算是不錯的入門款
(有蠻明顯的果香與花香綜合感。。。)
右邊的呢
就是Cloudy Bay旗下的大將之一TE KOKO 2010(紐幣49.9元,約台幣1348元)
這款酒比白蘇維濃有更明顯的單一果香感,感覺起來像是檸檬青蘋果跟鳳梨感
(但好像又多了一絲香料氣息。。。)
再來,就是熊選擇的體驗版本(紐幣10元,約合台幣270元,可試喝五種酒)
第一種上場的是Pelorus Vintage 2008氣泡酒(紐幣39.9元,約合台幣1077元)
展現出微微甜蜜但果香暴衝的好口味
熊跟喵對紅白酒都不算是專家,但光是這三種就已經展現出頗具特色的風味
而另一瓶Pelorus Blanc de Blanc(紐幣33.9元,約合台幣916元)
果香雖沒有Pelorus Vintage 2008那麼霸氣,但入口餘韻仍是不錯
(是誰說不太想喝,結果每一杯都喝個不停啊。。。)
(熊的第一波喝完,感覺極佳!!)
再來,就是Chardonnay 2011(紐幣33.9元,約合台幣916元)
還有右邊的Pinot Noir 2011(紐幣44.9元,約合台幣1213元)
兩款都屬於口味比較濃厚的典藏版本,整體而言果香仍是主體,但複雜度更高了
其實,照理說熊跟喵的試喝已經結束,但可能是熊不斷地發問(也直接選購了幾瓶酒)
服務人員又開了一款酒給熊跟喵試喝,實在是好幸運啊
這款晚收酒Late Harvest Riesling 2008(紐幣33.9元,約合台幣916元)
喵一喝完就驚為天人,整體來說甜度高風味卻變化性強,但又沒有加拿大冰酒那麼甜膩
(一口氣就直接買上兩瓶了。。。)
如果想要更了解Cloudy Bay的朋友們,熊也拍下所有酒的介紹與價位
大家都可以參考,下次有機會參加雷蒙團時,也可以好好選擇喔
平心而論,包括Pelorus Vintage 2008,還有TE KOKO 2010
再加上Pinot Noir 2011,以及Late Harvest Riesling 2008表現都很突出
而且價位也漂亮,誰說在紐西蘭沒辦法找到好紅白酒呢!!
有圖有真相,這還只是一部分
但這張照片此景只能成追憶,因為才回國兩個月已經都喝完了
如果有好心人參加雷蒙團,記得再幫熊跟喵帶一堆回來吧!!!
(未成年人請勿飲酒,喝酒不開車)
延伸閱讀:
紐西蘭南島豪華11天行程總覽(雷蒙團)
行程為黑字、住宿為紅色、餐廳為綠色、紫色為私房景點
(連結會陸續加上喔)
Day1(4/3):台灣桃園機場→香港→紐西蘭北島奧克蘭機場(Auckland)
Day2(4/4):紐西蘭北島奧克蘭機場(Auckland)→紐西蘭南島基督城機場(Christchurch)
→Geraldine小鎮起司店吃霜淇淋→夜宿堤卡波湖畔高級別墅
Day3(4/5):早餐後前往堤卡波石頭小教堂看婚禮→湖畔漫步找香菇松果和野兔
→從山丘上俯視堤卡波湖→Cromwell水果小鎮吃霜淇淋→皇后鎮超高級湖景別墅
Day4(4/6):早餐後前往瓦卡蒂普湖(Wakatipu)→私房景點打水漂→Glenorchy碼頭拍照
→Paradise追綿羊→漫步皇后鎮與瓦卡蒂普湖→皇后鎮排隊店大漢堡Fergburger
→Patagonia冰淇淋店喝咖啡(有免費wifi)→Winnie義大利餐廳晚餐
Day5(4/7):早餐後前往湖畔碼頭→私房景點公路旁的信箱奇觀→魔戒拍攝場景箭鎮→羊肉派點心
→最古老的酒吧Cardrona Hotel喝酒吃薯條→私房景點公路邊的胸罩籬笆
→瓦那卡(Wanaka)湖畔散步→Wanaka高級湖景汽車旅館→拼圖樂園
Day6(4/8):早餐後前往跳傘基地→土耳其烤肉捲餅Cebab午餐→湖畔合影→Knights Point休息
→福斯冰河(Fox Glacier)→厚奇提加(Hokitika)
→晚餐印度料理Priya Indian→夜觀螢火蟲→Hokitika汽車旅館
Day7(4/9):早餐後前往Hokitika海邊拍照→Hokitika小鎮喝咖啡
→Punakaiki國家公園賞鬆餅岩→Westport小鎮Gibby's Cafe午餐
→入住頂級山頂B&B→納爾遜(Nelson)中式晚餐東方菜館→超市尋寶
Day8(4/10):早餐後前往海灣→欣賞峽灣風光→海釣船釣魚及午餐→Nelson天然河堤
Day9(4/11):早餐後前往納爾遜(Nelson)市區→參觀魔戒的店
→Mussel Pot午餐吃淡菜→Cloudy Bay酒莊
→凱古拉(Kaikoura)山上溪裡近觀海豹寶寶
→海邊餐車吃龍蝦大餐→入住頂級樹屋
→樹屋超豐盛晚餐→交誼廳聊天打屁
Day10(4/12):樹屋豐盛早餐→Kaikoura海邊近觀海豹
→Kaikoura小鎮逛逛→參觀Pegasus Bay酒莊
→基督城貨櫃屋午餐→基督城MALL→基督城超市最後採買
→基督城機場→奧克蘭轉機
Day11(4/13):紐西蘭奧克蘭機場→香港→台灣桃園機場→返回溫暖的家
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