Nagi凪大直與台中店10/20同步推出限量松露王，濃郁松露香豚骨湯頭堪稱絕配，販售至11/2不吃會後悔
熊喵發現，台北的美食重鎮，最近有悄悄往大直方向移動的傾向
包括新加坡名廚江振誠，都選在這裡開店，足見大直地區的餐飲業的發展潛力。
不只如此，東京拉麵大賞冠軍—豚骨拉麵Nagi凪
10月20日將正式進駐國際餐飲品味齊聚的大直赫士盟大樓
為慶祝大直店開幕，Nagi推出開幕限定款「松露王」（每碗290元，再加一成）
（台中店也同步限量提供唷）
熊喵非常榮幸，和幾位格友受邀來嘗鮮，品嘗松露王的極致美味。
新店開張，感覺本來就非常好，加上Nagi一貫的多彩、活潑設計
走進Nagi，就有充滿活力，準備好好享受美味拉麵的興奮之情。
大直店的店面與走道比較寬敞，座位數也不少
前面使用充滿朝氣的紅色調，有提升食慾的效果呢。
吧檯一角有個非常可愛的不倒翁娃娃，有沒有發現他穿著F1賽車裝？超可愛的啦！
Nagi凪創辦人生田智志說，F1不僅是他個人的興趣
也呼應了大直旗艦概念店的方向：要做第一名的拉麵。
這次熊喵和格友一同專訪創辦人生田智志，本人非常親和活潑，正如他的拉麵一樣
總有源源不絕的創意，令熊喵非常佩服。
他說，一直在動腦筋想著，還有什麼食材，可以與Nagi經典的豚骨湯頭結合
多次嘗試後發現，帶著奢華感的松露，和豚骨湯頭非常搭配，
幾番嘗試之後，終於滿意地推出了松露王。
Nagi曾推出過美味的台中王，拉麵中間有個紅太陽，象徵熱情的台中人
台中王食記：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/57430251
讓熊喵不禁好奇，在生田心目中，台北的代表食物是甚麼？有沒有可能推出台北王？
生田很認真地想了想說，他會考慮看看，而台北最具代表性的食物，就是牛肉麵、鳳梨酥
也許有天我們能看到Nagi推出限定款的鳳梨酥王？實在太有梗，非常期待啊～
對生田而言，拉麵就是他與全世界溝通的橋樑，藉由最經典的豚骨湯頭
讓全世界都愛上日本拉麵，進一步認識日本文化，他的目標是在全世界拓展1000間分店。
求新求變的生田，已研發上千種拉麵口味
每次的精采表現，都讓人更期待他下一次的演出。
事實上，Nagi曾獲得「東京拉麵大賞2012至2013年度冠軍」
這項拉麵評比是由知名拉麵達人在東京一萬家拉麵店中，評選出最具代表性的前十名，非常不容易。
生田很喜歡這個不倒翁娃娃，之後還會舉辦點眼睛的儀式～～
前面談了這麼多，還是要吃吃看才知道啊～
生田熟練的煮著麵，大家也迫不急待地想吃松露王啦！
將拉麵放入特製用洋蔥、橄欖油、四種菇類以及豚骨湯頭熬製的湯底， 香氣逼人啊。
放上各式蔬菜、淋上松露油，最後放上松露片
還有一匙有八種唐辛子製成的炎之降，限量的松露王就完成啦～
松露王登場！亮黃色的油量湯頭以及滿滿的好料
帶著一股濃郁香氣撲鼻而來，令人食指大動啊！（說真的這香氣真的很逼人～）
生田說，松露王是以自家熬製10幾個小時的豚骨高湯為基底
加入以橄欖油、蘑菇拌炒的西式風味醬汁，搭配清脆的美生菜
最後大手筆刨上一片片的松露片，香氣四溢讓拉麵不只療癒，更增添一股華麗感受。
非常豪氣的一大片叉燒，入口非常香滑軟嫩，大人小孩都很適合吃。
松露王使用細麵，吸附滿滿湯之後的細麵入口滿是松露和豚骨香氣，超好吃。
一行四人從拉麵上桌後都沒有講話
沒多久後所有的拉麵都見底，連湯幾乎都喝光光，就知道大家有多愛這碗拉麵了。
想吃生田特製的松露王動作要快喔，自10月20日開賣
預計販售兩周，只賣到11月2日為止。（熊之聲：萬一以後吃不到怎麼辦哪？）
吃到連湯都不剩，碗底就會有字出現
格友說，這句話是出自北斗神拳的名台詞：「我が生涯に一片の悔いなし」
意思是（我之生涯，沒有一絲的悔恨）
碗底的意思大概是說，吃過這個豚骨拉麵，人生沒有遺憾了，還滿幽默的啊，哈哈。
接著日本廚師們擺出各式逗趣的姿勢供熊喵拍照
我想他們就是有顆年輕的心，所以才有這麼多的靈感和熱情
讓Nagi成為年輕人最喜歡的拉麵品牌。
背後還有多謝兩個字，實在太可愛啦～ＸＤＤ
最後創辦人還擺出可愛的勝利手勢～也太俏皮了吧。
俏皮的日本廚師收碗時，還在鏡頭前面擺起各種POSE
希望Nag能秉持年輕、活潑、大膽、創新等初衷，不斷精進，讓大家嘗到更多不一樣的美味！
生田以經典的豚骨湯頭為基底，創造出各種令人驚奇的限定王，
不僅令人覺得好玩，還要兼顧味道要好吃，
熊喵也暗暗好奇，生田推出的台北王、台灣王會是什麼模樣？
讓我們拭目以待吧！
豚骨拉麵Nagi凪（大直店）
地址：台北市樂群三路301號2樓 (赫士盟大樓)
電話：（02）8501-5300
營業時間：周日至周四上午11點半至晚上9點，周五至周六上午11點至晚上9點半
建議：只賣兩個禮拜的松露王，走過路過也請千萬不要錯過，就算排上一個小時的隊也要吃吃看的美味！
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