熊喵 大口吃垮全世界

連當地人也讚不絕口的海埔蚵仔煎，每一口都有超鮮美海味，蚵仔在嘴裡爆開實在太好吃啦～

熊跟喵好不容易到了花蓮三天，當然要好好來個美食之旅，除了許多觀光客必吃的小食之外

熊喵更是發揮記者精神（其實本來就是），除了做功課之外，還拚命走＋問人，才找到這家老店。

很多當地人都說，這家蚵仔煎味道超正點，既然這樣，熊喵當然不會錯過哩！ 

逛來逛去終於找到海埔蚵仔煎，呼～其實迷路兩次，還是喵問人才找到

一坐下來當然開始猛拍，這裡是那種搭出來的大棚子，價目表就到處貼

連冰箱上都貼了兩排，算是挺有趣。

１９７３年就開賣的海埔蚵仔煎

跟熊喵之前造訪的台北南雅夜市蚵仔專賣店一樣，都是幾乎只賣蚵的小店

不過這邊還多賣了蛤仔湯，味道也是不錯。

大鐵板上的蚵仔煎實在很誘人，據熊喵的觀察，這裡的蚵仔給的多，青菜份量也很足。

一大堆新鮮蚵仔就放在架子上，看起來就讓人食慾大開。

蚵仔煎終於上桌了，雖然只是一般日的午後，這裡的生意依舊很好

熊喵大概等了近１０分鐘才吃到，不過看起來等待是有價值的哩！

蚵仔的個頭不算頂大，但味道卻是非常非常鮮甜，咬碎時蚵仔的汁液順著食道流進喉嚨

真的有很舒服，整個被洗滌過的清爽感。

再來一張蚵仔特寫，好吃的東西再怎樣吃都不膩。

菜的份量，蚵仔的份量都很大，蛋汁與粉芡的比例也非常好

吃起來巧又不空虛，是值得一吃的點心及正餐。

再來一張漂亮的切面圖，下次有機會到花蓮玩，可別只吃公正包子跟戴記扁食呢

記得到當地人喜歡的海埔蚵仔煎來嘗鮮吧！

除了蚵仔煎，這裡的蛤仔湯也非常鮮美喔

加了薑絲的清湯，蔥花，再來就是蛤仔，多簡單的材料與湯頭卻有鮮到不行的味道。

蛤仔份量很多，絕對不小氣

熊喵兩人喝一碗湯都覺得非常飽足哩。

蛤仔的個頭也不是太大，這裡的東西都不是以大著稱

但味道跟品質都是一等一，有機會可別放過它摟！

海埔蚵仔煎

地址：花蓮市自由街86號
營業時間：17：00～凌晨00：00