連當地人也讚不絕口的海埔蚵仔煎,每一口都有超鮮美海味,蚵仔在嘴裡爆開實在太好吃啦~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊跟喵好不容易到了花蓮三天,當然要好好來個美食之旅,除了許多觀光客必吃的小食之外

 

 

熊喵更是發揮記者精神(其實本來就是),除了做功課之外,還拚命走+問人,才找到這家老店。

 

 

很多當地人都說,這家蚵仔煎味道超正點,既然這樣,熊喵當然不會錯過哩! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

逛來逛去終於找到海埔蚵仔煎,呼~其實迷路兩次,還是喵問人才找到

 

 

一坐下來當然開始猛拍,這裡是那種搭出來的大棚子,價目表就到處貼

 

 

連冰箱上都貼了兩排,算是挺有趣。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1973年就開賣的海埔蚵仔煎

 

 

跟熊喵之前造訪的台北南雅夜市蚵仔專賣店一樣,都是幾乎只賣蚵的小店

 

 

不過這邊還多賣了蛤仔湯,味道也是不錯。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大鐵板上的蚵仔煎實在很誘人,據熊喵的觀察,這裡的蚵仔給的多,青菜份量也很足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一大堆新鮮蚵仔就放在架子上,看起來就讓人食慾大開。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蚵仔煎終於上桌了,雖然只是一般日的午後,這裡的生意依舊很好

 

 

熊喵大概等了近10分鐘才吃到,不過看起來等待是有價值的哩!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蚵仔的個頭不算頂大,但味道卻是非常非常鮮甜,咬碎時蚵仔的汁液順著食道流進喉嚨

 

 

真的有很舒服,整個被洗滌過的清爽感。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來一張蚵仔特寫,好吃的東西再怎樣吃都不膩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜的份量,蚵仔的份量都很大,蛋汁與粉芡的比例也非常好

 

 

吃起來巧又不空虛,是值得一吃的點心及正餐。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來一張漂亮的切面圖,下次有機會到花蓮玩,可別只吃公正包子跟戴記扁食呢

 

 

記得到當地人喜歡的海埔蚵仔煎來嘗鮮吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除了蚵仔煎,這裡的蛤仔湯也非常鮮美喔

 

 

加了薑絲的清湯,蔥花,再來就是蛤仔,多簡單的材料與湯頭卻有鮮到不行的味道。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛤仔份量很多,絕對不小氣

 

 

熊喵兩人喝一碗湯都覺得非常飽足哩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蛤仔的個頭也不是太大,這裡的東西都不是以大著稱

 

 

但味道跟品質都是一等一,有機會可別放過它摟!

 

 

 

 

 

海埔蚵仔煎

 

 


地址:花蓮市自由街86號
營業時間:17:00~凌晨00:00

 

 

 

 

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