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三重超人氣排隊店旺角石頭火鍋在西門町中華路開新店,美味高CP值大勝石二鍋!

 

 

 

 

 

  

 

 

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話說這間旺角石頭火鍋,在新北市三重可是家喻戶曉的人氣排隊店

 

 

熊喵曾和好友們造訪過,便宜好吃,服務態度也很好

 

 

對這家店留下極好的印象,也領先在王品的石二鍋之前就闖出名號

 

 

 

 

 

熊跟喵吃過一次之後,就成為這裡的老主顧

 

 

因為在臉書上發文,不知怎麼地就與老闆成為網友啦!!(愛吃鬼總會湊在一起) 

 

 

食記請見:三重‧便宜好吃旺角石頭迷你火鍋 

 

 

 

 

 

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有天熊喵開車經過西門,看到旺角準備要在西門町展店

 

 

在臉書上問了老闆,證實是三重旺角的分店之後,實在非常興奮

 

 

這樣住在台北市東邊的我們,就不用辛苦跑到三重去吃啦!

 

 

 

 

 

最神奇的是,西門町的旺角石頭火鍋,2014/5/13才正式開幕

 

 

你還記得嗎?那幾天白天都是33~35度的高溫,誰還吃得下火鍋啊?

 

 

(熊之聲:實在是熱的誇張,幹嘛要去吃火鍋啦!!)

 

 

 

 

 

但,熊真的大錯特錯了!據說自開幕日當天開始,店裡可是人山人海!

 

 

大熱天吃火鍋的人這麼多,傑克,這真是太神奇了。(但絕對也是味道很好的關係。。。)

 

 

 

 

 

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開幕沒幾天,已經有不少朋友聞風而至(而且大排隊惹。。。)

 

 

 

 

 

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熊喵造訪的當天,下了場超大的午後雷陣雨(直到晚上六點半還在下)

 

 

很多餐廳裡沒什麼客人,但西門町的旺角,門口卻湧現了排隊人潮。

 

 

(上圖為店內等待區。。用餐區已經是全滿狀況,這樣叫做開店三四天?!?!)

 

 

 

 

 

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這家店究竟有什麼魅力呢?讓我們來看看吧!

 

 

 

 

 

進到西門店可以發現,和三重總店比起來,西門町的旺角比較寬敞舒適

 

 

除了一樓,還有地下一樓的空間可以容納客人

 

 

而且經過一番裝潢後,店裡新穎明亮,已經不太像是一般的涮涮鍋店

 

 

 

 

 

稍微跟大家解釋一下吼

 

 

以前的旺角本店(三重)靠近入口部分是多人共鍋區域,再往裡面走則是個人鍋區

 

 

而現在的中華店呢,一樓的部分就是廣大的個人鍋物區域(座位較多,但比石二鍋略為寬敞一些)

 

 

 

 

 

走下樓梯之後,就可以看到地下室的共鍋區域,基本上適合三人以上一齊用餐的朋友唷

 

 

樓上樓下都有獨立的洗手間,環境也非常整齊乾淨。。(這樣吃飯真的很輕鬆啊。。)

 

 

 

 

 

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(圖為三重的旺角石頭火鍋本店,實在是豐富好吃又不貴!!)  

 

 

 

 

 

大家喜歡石頭火鍋嗎?一直非常熱愛火鍋的熊喵覺得

 

 

西門町等地有不少老字號的石頭火鍋店,雖然擁有傳統美味

 

 

但環境和衛生堪虞。(熊之聲:其實吃過兩家但真的都不敢寫,因為很擔心啊。。。)

 

 

 

 

 

因此,要找到美味、平價環境也不錯的石頭火鍋店,似乎比較困難些

 

 

前幾年,王品石二鍋的出現,滿足許多人在這方面的需求

 

 

石二鍋也成為許多人享用石頭火鍋的首選。

 

 

 

 

 

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(圖為三重旺角石頭火鍋,上次我們用餐,朋友們笑得多開懷,因為東西很好吃,價格也不貴)

 

 

 

 

 

和石二鍋比起來, 旺角石頭火鍋有幾項特色。

 

 

 

 

 

在旺角,每桌都能享受有服務人員親自桌邊為大家炒料的服務

 

 

包括把洋蔥、肉片等炒得香香的,再倒入高湯

 

 

如此才能打造出一鍋鮮美無比的湯頭。

 

 

 

 

 

但石二鍋並沒有桌邊炒料的服務,其實比較像石頭涮涮鍋的感覺

 

 

熊喵個人覺得,這樣一來,美味也略打了折扣

 

 

 

 

 

再來,旺角中華店的空間變得更舒適,很適合攜家帶眷來吃飯

 

 

而且這裡維持三重店的一貫風格,裡面的服務生都是年輕帥氣的男生

 

 

服務態度非常好喔!

 

 

   

 

 

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熊喵這次造訪,被安排在地下一樓的位置

 

 

樓下裝潢得滿溫馨的,而且是新開幕,感覺很舒適

 

 

 

 

 

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樓梯帶著漂亮的紫色燈光,空間安排得很寬敞、不會有擁擠感 

 

 

 

 

 

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木頭色的座位,有一點獨立空間感,很適合朋友或一家人一同用餐 

 

 

 

 

 

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和三重總店一樣,這裡提供兩種飲料無限飲用

 

 

包括超人氣的招牌奶茶和無糖日式綠茶 

 

 

 

 

 

招牌奶茶的味道沒那麼甜,比一般早餐店的奶茶略淡一些

 

 

熊喵更喜歡日式綠茶,比較解渴解膩

 

 

 

 

 

飲料旁邊是醬料,包括醬油、白醋、辣椒、蒜、糖、香菜和蔥花

 

 

有需要可以自行調製佐料。

 

 

(熊之聲:記得這裡的沙茶醬是沒有鹹味的唷,可以酌量搭配醬油跟一點點蒜末與糖)

 

 

 

 

 

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這個就是價目表啦。

 

 

坦白說,和一般市面上涮涮鍋相去不遠

 

 

最便宜的梅花豬肉鍋為210元,最貴的霜降海鮮鍋則是490元。 

 

 

如果吃得不夠過癮,也可以單點,特級豬五花一份只要130元(真的蠻划算的。。) 

 

 

 

 

 

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熊喵入座時,桌上已經放了兩碗沙茶醬(下圖)

 

 

服務生特別告訴我們,這個沙茶醬是沒有鹹味的

 

 

所以可以到醬料區那裏加料調製。

 

 

這個沙茶醬可是石頭火鍋的靈魂喔~非常的香濃

 

 

 

 

 

熊喵的調製方法是:

 

 

加入適量的醬油、白醋、蒜、蔥花、香菜、辣椒和少許的糖(上圖)

 

 

這樣調出來的沙茶沾醬非常非常美味喔!

 

 

 

 

 

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這一碗是等等服務生要炒料用的佐料。 

 

 

 

 

 

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熊和喵分別點了沙朗牛肉鍋(230元,每份)以及培根豬肉鍋(250元,每份) 

 

 

上圖鮮紅色的就是沙朗牛,份量雖然不算超多,但以這樣的價格而言,算是很不錯了

 

 

 

 

 

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基本菜盤一鍋一份,包括基本的青菜和火鍋料,菜盤上和一般火鍋店差不多

 

 

 

 

 

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熊喵另外點了一份安格斯牛小排(260元,每份),超漂亮的油花,看起來就非常美味 

 

 

 

 

 

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原本想要加點特級豬五花(130元,每份),但豪氣的老闆直說算他的。。

 

 

豬五花油花比較多,口感非常軟嫩,熊喵非常喜歡

 

 

 

 

 

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老闆招待的草蝦(120元,每份)

 

 

一盤五大尾非常新鮮,這樣一盤只要120元,算是非常平實的價格!

 

 

 

 

 

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鯛魚片(80元,每份),這份也是老闆招待的(謝謝老闆的用心,但熊跟喵也會實在地評比。)

 

 

 

 

 

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服務生要開始炒料啦!先圍起一圈鐵罩子避免油噴灑到客人

 

 

加入油、倒入剛剛那一碗佐料,炒到香香的

 

 

 

 

 

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倒入沙朗牛肉一起炒

 

 

不用炒到全熟,就可以先打撈上岸(因為等等還要下鍋煮) 

 

 

 

 

 

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接著倒入培根豬肉一起炒香,再度打撈上岸

 

 

 

 

 

對了,這裡的培根豬肉,其實是煙燻培根,肉質是比較Q的那種

 

 

一般我們在外面點的培根豬肉,這裡是稱為豬五花 

 

 

 

 

 

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炒過牛肉、豬肉的佐料,帶著濃濃肉香,這個時候就可以放入菜盤裡的高麗菜 

 

 

 

 

 

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再加入高湯煮沸,湯頭就大功告成啦! 

 

 

 

 

 

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把菜盤裡面的好料一股腦地加進去~看起來就很豐盛 

 

 

 

 

 

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剛剛炒好的沙朗牛肉和培根豬肉,香噴噴喔 

 

 

  

 

 

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放入豬五花涮一涮,等個幾秒鐘,全熟就可以起鍋啦 

 

 

 

 

 

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喵個人大推這個豬五花,因為油花豐富,所以口感超滑嫩! 

 

 

 

 

 

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這裡的豬五花切得比較薄,涮個幾秒就熟了

 

 

 

 

 

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沾上一點醬汁一同入口,滿嘴肉香超過癮 

 

 

 

 

 

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接著是這個高檔的牛小排,一樣是下鍋滾著幾秒,不用太熟就可以撈起 

 

 

 

 

 

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牛小排的肉質很滑嫩,雖然說一樣是切得不算極厚

 

 

但口感還是很棒,感覺得出這裡選肉很用心呢~

 

 

 

 

 

身為牛肉狂熱者的熊建議

 

 

第一口可以先吃牛小排的原味,接著再沾醬食用~ (愛吃肉的朋友可以直接吃原味)

 

 

 

 

 

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除了肉品表現很精采外,這裡的草蝦也很新鮮唷!

 

 

  

 

 

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本來沒有點草蝦,但老闆大力推薦,熊喵果然一試成主顧啦!

 

 

老闆的爸爸還跑來跟我們說,蝦子不要煮過頭,不然肉會硬很可惜

 

 

(所謂煮過頭就是蝦子捲到變成一個圈圈這樣~)

 

 

 

 

 

熊喵今天吃到的蝦肉,確實非常新鮮Q彈,品質沒話說,價格也不算貴。

 

 

 

 

 

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放上鯛魚片一起煮,湯頭越來越鮮美啦!

 

 

雖然知道這鍋湯富含普林,但喵還是忍不住喝了幾碗,很好喝喔。

 

 

 

 

 

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鯛魚片的魚味本來就比較重,沾上特製醬料後變得更加鮮美。

 

 

 

 

 

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放入炒過的培根豬肉和沙朗牛肉,帶著肉香的湯頭更上一層樓

 

 

 

 

 

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雖然熊跟喵與老闆是朋友,這次特地來幫老闆捧場消費

 

 

非常感謝老闆很大方地招待了熊喵幾樣菜餚

 

 

說實在話,跟旺角三重本店相比,中華店唯一的不同就是有加收服務費(三重無)

 

 

但以台北市的環境及店租與服務人員數量來說,熊跟喵覺得相當合理

 

 

 

 

 

而在味道上,以及環境舒適度與服務態度上

 

 

熊跟喵都認為旺角中華店比三重本店更加強許多!!

 

 

以沙朗牛肉鍋、培根豬肉鍋和加點一份霜降牛小排計算

 

 

熊喵吃到爆肚的三、四人份,兩人用餐是814元(740元加一成服務費)

 

 

平均下來一人大概3、400元。

 

 

就算大胃口朋友,大約在400元到500元左右也能超級飽足哩!

 

 

 

 

 

旺角石頭火鍋算是熊喵近期吃過,價格算平實,但湯頭、用料都很不錯的一家店

 

 

下次還要再找好朋友們來這報到!

 

 

 

 

 

延伸閱讀:

 

 

三重‧便宜好吃旺角石頭迷你火鍋 

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖  

 

 

 

 

 

旺角迷你石頭火鍋(中華店)

 

 

地址:台北市萬華區中華路一段74號

 

 

電話:(02)23880285

 

 

營業時間:中午11點半至凌晨1點

 

 

 

 

 

旺角迷你石頭火鍋(總店)

 

 

地址:新北市三重區正義南路2-1號

 

 

電話:(02)29747815

 

 

營業時間:中午11點半至凌晨12點

 

 

建議:兩人點兩個鍋,再加點一份肉,就能吃得很豐盛

 

 

   若是四、五人同行,記得點草蝦等海鮮一同分享

 

 

   既能大快朵頤,又不會太傷荷包喔!

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