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林東芳牛肉麵味道依舊正點,避開用餐時間空間較大,可惜價位偏高略為可惜 

 

 

 

 

 

 

 

 

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部落格寫越來越久,也會想來點比較少吃過的不同風格餐點,熊雖然是個超級牛肉控

 

 

但因為愛喵不吃牛,所以只要是牛肉麵專門店就是熊不會踏進去的禁地(愛喵為重)

 

 

但久久還是會懷念這傳統美食的好味道。

 

 

 

 

 

這家林東芳,其實是熊注意很久的老店啦!在還沒寫部格之前,熊跟朋友吃過幾次

 

 

反倒是開始寫格之後,就沒再踏進這裡(真是愧對熊喵部落格支持者啊!) 

 

 

這次幫忙梁公拍完東西之後,因為他本身也是個淡定的牛肉麵狂胖子

 

 

所以就決定一起衝到這裡,呼呼!天氣頗熱還是要吃麵啊

 

 

 

 

 

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整體來說,林東芳從一開始的小小店面,已經擴展到旁邊還有一間獨立用餐區

 

 

但如果狀況許可,熊還是喜歡在原本的小店面裡,一邊看著工作人員煮麵

 

 

一邊聞著很正點的牛肉湯頭啊!不過店裡的環境非常狹小,也不是窗明几淨那型

 

 

不過熱愛牛肉麵的食客還是怎樣都不在意,美食當前,先吃再說!

 

 

 

 

 

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來看看牆上的菜單平心而論算是頗貴

 

 

小碗牛肉麵賣到130元,半筋半肉麵更高達180元

 

 

再加上切片牛肉牛肚牛腸牛筋都是120元上下,這也是林東芳沒那麼完美的地方 

 

 

 

 

 

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永遠都在煮沸的牛肉湯,香氣真的非常正點 

 

 

 

 

 

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林東芳除了牛肉麵,特製辣油也是非常夠味

 

 

有點香一點點辣(熊吃很辣)可以外賣(110元,瓶) 

 

 

 

 

 

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天氣再熱,工作人員還是在小攤子邊緣向外煮麵(很辛苦很熱啊!) 

 

 

 

 

 

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小菜部分,就放在一旁桌上讓大家自取,每份均一價都是30元,看起來也頗好吃哩! 

 

 

 

 

 

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亮橘色的筷子,旁邊還有一罐白醋 

 

 

 

 

 

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桌上也有三種辣,最右邊是特製辣油(吃起來有點泡麵湯的香氣)

 

 

中間是辣椒醬,最左邊是辣椒粉,基本上味道都不錯但不算太辣(熊吃的比較辣啊!) 

 

 

 

 

 

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竹筍小菜(30元)

 

 

味道算是頗爽口,不會太鹹太油,當做一開始的暖身菜色剛剛好 

 

 

 

 

 

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等了五分鐘左右

 

 

熊的半筋半肉麵(180元,小碗)跟梁公的牛肉麵(130元,小碗) 上桌了

 

 

以牛肉跟半筋半肉來說,整體塊數都不會太少,不然這價位就有些過份哩

 

 

 

 

 

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林東芳的麵,麵體吃起來算是有咬勁,它不是扁細扁寬模樣,卻有點圓滾滾

 

 

第一口吃到嘴裡,還算味道不賴,只是也不至於非常彈牙 

 

 

 

 

 

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牛肉部分,算是林東芳一大特色,煮到中等略軟的牛腱肉並不會一碰就斷裂 

 

 

 

 

 

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先咬一大口牛肉,香甜的肉湯與肉裡的肉汁讓牛肉味道更濃郁

 

 

吃起來不乾不柴,反倒有種細嫩的香甜味道 

 

 

 

 

 

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而這裡的牛筋算是偏軟,就算是長輩或是小朋友也能吃的開心

 

 

但如果是喜歡咬勁的朋友,可能就會覺得有點可惜啦! 

 

 

 

 

 

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搭配一點牛肉湯入口,絕對是最棒的組合 

 

 

 

 

 

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吃完原味,就再加上一些特置辣油

 

 

林東芳的湯頭,熊個人覺得超像某品牌速食麵的湯頭,但味道夠香濃又不燥

 

 

喝起來就非常的吸引力,特置辣油不會非常辣,反倒是添香不少 

 

 

 

 

 

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把辣油加在麵上,吃起來會更有味道哩。

 

 

平心而論,林東芳的牛肉麵或是半筋半肉麵都非常有水準

 

 

但在這個油電雙漲的高物價時代,這樣的價位又可能有點略高,

 

 

當然一碗動輒130元到180元也不能說是貴到天上去,

 

 

只是林東芳應該還是算中等偏高一些,想吃到這樣的美食又想省荷包顯然有點困難,

 

 

看來物價真的是回不去哩!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

林東芳牛肉麵

 

 

地址:台北市八德路二段274號

 

 

電話:(02)27522556

 

 

營業時間:上午十一點至清晨六點

 

 

建議:如果是用餐時間,保證會讓大家排到隊!所以只要是下午兩三點去用餐

 

 

   不然就乾脆到凌晨兩點左右再去吃宵夜,會比較輕鬆寫意喔

 

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