台灣第二家博多一風堂已經在東區開幕啦！熊這次搶先帶大家進去吃喝玩樂啦
一樣的紅底黑字，就象徵著一風堂很熱情很活潑的營業精神
除了中山北路之外，一風堂日前已經開了台灣第二家店了
位置就在熱鬧的敦化南路上（其實就在海根達斯的旁邊，所以超好找）
二月一日已經開始正式試賣，所以喜歡一風堂的朋友，不必再跑到中山北路去了（挺～）
來看看門面
整個騎樓就很有氣勢
雖然今天只有提供部落客試吃，但一樣擺出了讓大家排隊的區域
服務人員非常熱情，會主動跟走過店門口的人打招呼送上名片（有熱忱！）
準備衝進店裡大吃大喝啦！
服務人員都是朝氣十足，謝謝兩位美女的服務與介紹
一風堂連服務人員的制服都是專門設計過，而且敦南店的制服跟中山店不同唷
（毛巾上的丸字跟K字好特殊，熊也想要去弄一條來綁綁）
又到了店景參觀的時間
大家可以仔細看一下環境，大部份是以木質色與米黃磚牆為主
椅子分為紅座與白座，基本上下方都有置物欄可以讓大家放包包
但因為置物欄的邊緣比較突出，所以熊是建議坐下時要稍微注意一下腿部
換個角度看看門口
博多一風堂字樣，就在櫃檯後方
因為今天熊是一人到訪，所以就被安排到吧台區
可以透過木柵欄看到廚師在廚房裡忙碌，這也是個不錯的設計
吧台邊牆使用黑白格跳色的做法，感覺起來有點美式餐廳風，倒是個有趣的混搭
謝謝乾杯的公關Connie（右）照顧，熊第一次參加也覺得很開心溫暖
雖然今天沒有喵的陪伴，但服務人員很貼心，感恩丸小姐（服務人員之一）
內場廚房很忙，動作也很快就是了
吧台上方也有一風堂的湯匙排成橫列
接著看看其他區域，中間有長型的多人分享桌
分享桌上的長燈，也有博多字樣
牆上也有一風堂的拼圖，嘿嘿！一樣是別具巧思
其實店裡空間不算太大，但因為座位間距比較近一些，所以還是能容納不少人
白丸與赤丸的碗搭在一起，紅白相間就是最大的招牌與特色
桌上都有筷架跟佐料區
拉開下方就能看到黑色筷子
再來還有剝好的蒜頭跟壓蒜器，一次可以壓上兩顆喔！
照理說，如果在開幕前試吃，大概都會直接用正版菜單讓大家選擇
但一風堂還特地為了試吃而做出另一版的試吃菜色，真的很用心！
這次大家的選擇方式很簡單，包括一品料理跟小菜類可以各選一種
（但服務人員真的太了解熊的需要，最後一品料理吃了兩種，非常滿足）
麵的部分就是一人一種，熊選了味道比較濃重且加上辣味增醬跟香油的赤丸
還有台北一風堂才有的辣肉味增（230元，台灣限定）
跟幾家可以續麵的日式拉麵相比，一風堂加麵是要加價40元的
還有介紹沾麵
熊對一風堂最大的印象，其實就是他們的掛包系列
熊這次點了繽紛蝦仁掛包（70元），就算已經吃到要撐死了，還是要嘗嘗味道
甜點與飲料
雖然熊不喜歡有甜度的飲料
但說也奇怪，卻是非常喜愛可爾必斯（50元）的口感跟香氣
等了這麼久，第一波的三樣餐點上桌啦！
這道是小菜類裡的特色料理，叫做一風堂特製紅油銀芽叉燒（55元）
雖然看似偏辣，但味道香濃不算辣，反倒有種濃厚的叉燒香味
再加上精挑細選的銀芽，口感是很細膩又多汁哩
叉燒切成小丁狀，吃進嘴裡不會沒有嚼感，淡淡的肉香搭配紅油滑順感更添美味
接下來這道是繽紛蝦仁小掛包（70元）
為什麼這樣的中華料理，居然會出現在一風堂裡面呢？
其實第一家有掛包的一風堂，居然是在紐約店，而且直到現在還是熱門菜色哩
份量絕對是不大，但小巧可愛反倒惹人憐愛（但等等也是要大口咬下去啦！）
裡面的蝦仁再加上飛魚卵美奶滋，嘿嘿！當然肥胖度是百分百
但講真的，這樣的口味實在是非常特殊，一般掛包裡面都是三層肉
但這次李面是炸過的蝦排，如果喜歡的朋友記得一定要吃吃看
這道炸物，有個非常個性的名字
它叫［風神雷神］一風堂超脆雞腿（120元，份）
一共有四塊，平均每塊是30元，價位略高硬度也稍高
增味用
醬汁比較鹹一些
大口咬下去吧！
第一口，熊感覺到外皮是走硬脆路線，剛開始吃會以為是不是炸的過老
但基本上，裡面的雞肉還是汁多肉嫩，這樣的口感算是讓熊蠻驚訝的
當然，來到一風堂還是要吃拉麵，這次熊選了一向偏好的赤丸新味（230元）
再加上一品料理系列的香酥牛舌串揚（120元）
上面也淋上美奶滋，嗯！日本料理的好處就是漂亮又精緻
牛舌挺厚的，口感已經有點鬆軟，感覺在嘴裡慢慢的散開
而一串裡面有兩塊牛舌，兩塊之間還有番茄變化口感與味道，這樣減低炸物的膩口程度
赤丸新味（230元），非常濃厚的湯頭，再加上厚薄適中的叉燒
叉燒走肥嫩路線，嘿嘿！爽度百分百
以湯頭來說，只能說是濃到骨子裡，如果是喜歡濃湯的朋友真的會喝到停不了
一風堂是走細麵風，熊選的是硬的做法，咬起來還有點心，這樣大口吸更過癮
（這裡可以選擇超軟 軟 普通 硬 超硬 極硬，共有六種不同口感）
嘿嘿！日式甜點可是一風堂的精神
所以，最後再以摩納卡抹茶冰淇淋（60元）收場
上面是水蜜桃跟果凍
嗯！很好！正好可以中和之前赤丸的超強烈口感
下面還有抹茶冰淇淋，味道非常香滑動人，熊平時不是多愛吃抹茶的人
但沒想到這裡的味道這麼好哩
最下面還有一些紅豆，那種香甜感與抹茶的一絲淡雅交互作用
很簡單，豐富飽足的一餐也有個完美的結束
當然，一樣是謝謝一風堂與乾杯能讓熊有這個機會熊先來瞧瞧
也希望生意越來越好，排隊越來越長（但排太長真的很難等啊）
平心而論，一風堂的東西當然不是走便宜路線，但味道質感跟服務都沒話講哩
一風堂（敦南店）
地址：台北市敦化南路一段165號1樓
電話：（02)27729222
營業時間：上午十一點半至凌晨十二點（最後點餐晚間十一點半）
建議：營業時間比較長，所以大家只要錯開用餐尖鋒時間，應該就不會等到要昏過去啦！！
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