多彩豐富的中大水餃鍋貼館，讓熊喵首度感受新竹餐館的特色，料好實在價合理
這次到新竹，熊要很感謝大姐跟幾乎，因為熊跟喵近來工作跟部落格兩頭燒
說真的除了想放鬆之外，也沒有太多力氣再來計劃這次的新竹行
所以除了芙洛麗飯店之外的行程之外，熊第一次是完全沒想法就出門了
除了吃到很棒的丼房日式平價生魚片蓋飯之外，這家中大水餃鍋貼也實在沒話說
這裡的營業時間，算是偏早的，因為早上十點半就開始了，晚上八點就關門
一般來說，如果是這樣的店，熊跟喵可能不太有機會吃到（還沒下班就關了）
這次，熊喵跟大姐幾乎是下午去吃的，錯過用餐尖峰時間，所以空位不少
找了一個大桌子，熊顧著拍照，喵跟大姐幾乎則是忙進忙出
以價位來說，這裡最貴的就是6元的杏鮑菇跟芹菜花枝以及蝦仁水餃
其他都是4元或5元，以台北價位算是非常不賴，但不知道新竹算如何？
而鍋貼部份就是4元（每顆），所以這次就分成水餃跟鍋貼都給它試試
小朋友吃飽了索性趴在椅子上，這也是不賴的休息方式（好想學起來。）
空間蠻大的
小菜部分是採自取方式，有放在外面的一些海帶豆乾類，也有放在冰箱裡的泡菜類
來看看菜單，價位以熊跟喵的感覺來說算是合理
好的，先來看看小菜跟湯品部分
酸辣湯（25元）加上小菜（每道30元），算是經濟實惠很平價
涼拌豬頭皮（30元）
非常開胃的作法，吃起來不會有黏膩的怪口味，反倒很清爽一口接一口
皮蛋豆腐（30元）
在微熱的天氣裡，一吃到這道就是暑意全消，還可以做為吃鍋貼前的準備
酸辣湯部分，口感略濃一些，但酸度辣度都算是中等走平穩路線
煎餃（4元，顆）個頭不算太大，但煎的漂亮無破也是不錯
裡面的內餡多汁，雖然肉不多但趁熱吃依舊是美味逼人
接下來，大家一起點了25顆共五種不同口味的水餃（這裡最低額度一種是五顆）
右邊的是綠色的高麗菜水餃（4元，顆），左邊的則是韭菜水餃（4元，顆）
綠色水餃皮就是吸睛無誤，熊跟喵之前也吃過一家頂味執餃，又想起那正點美味
高麗菜水餃吃來清爽，但又不會淡而無味，就算天天吃也不顯膩
如果熊跟喵住在附近，可能會一周來個三天左右吧
再來
韭菜水餃的部分就走比較重頭味，雖然餡兒不算超多，但一口咬下仍是滿足
當然，如果內餡份量能再多一些些，過癮度會更高呀
接下來，紅色外皮的杏鮑菇水餃（6元，顆）
嗯！切成細塊的杏鮑菇Q彈度高，搭著肉餡兒恰到好處（湯汁超甜）
再來，外皮有雜糧感的是什麼呢？原來是芹菜花枝水餃（6元，顆）
這款算是本日最特殊，芹菜清爽中又帶有獨特香氣，再加上咬勁極佳的花枝
讓熊跟喵印象深刻，其實也蠻想在家裡自己做看看哩
最後，很漂亮的黃色餃子皮，裡面到底賣了什麼關子
嘿嘿！這款是玉米水餃（4元，顆）
玉米夠大顆，咬起來甜汁有點噴出感，也算是這次到中大吃到最棒的一品
平心而論，以這樣的價位跟變化度，真的讓熊喵感受到誠意與美味兼具
如果台北也能有這樣的創意噱頭跟味道，也請曾經吃過的朋友指點一下
只要下次再訪新竹，熊跟喵絕對還會再回來大快朵頤！！
中大水餃鍋貼館
地址：新竹市中央路162巷3號1樓
電話：（03)5312083或5358383
營業時間：上午十點半至晚間八點
建議：味道不錯，但水餃個頭不算大，所以如果胃口比較大的朋友，建議大概是15-20左右會比較飽唷！！
最推動韭菜高麗菜跟玉米水餃，吃來爽度超高哩，再搭兩個小菜就能非常豐富了喔
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