士林大香腸的名號響噹噹,但最有老店其實是龍飛臘腸,果然是牌子老味道好
民國56年創立的士林名產「龍飛香腸」,雖然是聲名遠播士林大香腸的鼻祖
但位置其實不在為人所知的陽明戲院一帶,而是更多美食出沒的華榮夜市。
香腸攤就在華榮街與中正路交叉口
據說這家臘腸之所以出名,是因為對品質很堅持,用當天早上送來上等鮮豬肉現場灌製而成。
攤子旁邊掛上了許多King Size香腸,相當驚人啊~
目測應該超過30公分無誤(熊喵被踢飛)
雖然吃過很多攤香腸,不過這家香腸的味道就是不太一樣,果然是有成為名店的實力。
牆上有價格,是用趁重方式賣,如果要現吃就買熟的
有原味和蒜味兩種,每斤258元
買生的回去自己烤,還多了高粱酒味一種選擇。
老闆會問我們要切多少,50元還是100元
熊喵這次買了100元(完全不考慮),大份的吃比較久啊~
厚實肥嫩的大香腸在紅外線烤爐上旋轉、跳躍、我不停歇
然後飄出陣陣肉香味, 真是令人垂涎欲滴啊~
熊喵這時候也感到飢腸轆轆了起來。
熊喵這次挑了蒜味香腸,然後還請老闆另外加了生蒜頭
這種是嗜吃大蒜的熊喵標準吃法
嘿嘿嘿,我們真是無蒜不歡啊~
不過若是還有與人溝通的需要,或者稍晚要與人啾咪的話
蒜頭還是別吃太多囉~以免口氣不佳或者得Extra一下~
雖然價格並不算便宜,但100元一份也很夠熊喵兩個人吃了。
因為是大香腸,切片後可以豪氣地嚐到裡頭帶著油脂的肉香
因為溫體豬前後腿肉已經醃製過,所以完全沒有腥味。
肥瘦得宜的肉餡,搭配裡頭的微辣的蒜味更是相得益彰
若是這樣還覺得不夠味,可以一片香腸搭配一片生蒜頭入口
雖然口感較辣,卻能讓人胃口大開,一片接一片停不下來呢
對了,熊喵小叮嚀,吃了大香腸後千萬不要喝養樂多哩~~
龍飛臘腸
地址:台北市士林區華榮街口(中正路288號富邦銀行前)
電話:0933058104 , 0228331616
營業時間:週一~週三下午4點至晚上10點半,週五~週日為下午4點至晚上10點半
建議:一個人想品嘗的話可以請老闆切50元的分量
若是兩人分享,100元其實就可以吃得很開心了呢!
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