香辣有勁的麻膳堂麻辣牛肉麵，再加上濃味麻醬麵，讓熊喵滿身大汗也甘願大嚼哩
雖然開店不算太久，但麻膳堂的名氣已經是非常非常大了
外面的排隊人潮非常誇張，這個時間大概是晚上六點狀況，還有點陽光卻已經開始瘋狂排隊了
因為就在熊家附近，所以熊知道這裡排起隊來真會嚇壞人，所以拉著喵早早就來這裡等
其實最近天氣都很熱，麻膳堂裡客人永遠都是滿滿，裡面溫度也挺高
但大家總會在外面等待時就開始點菜，相當有效率呀！
黑色的字體又大又明顯，算是挺有設計感的簡單式做法，至於旁邊那個虎字，熊跟喵就沒有太多研究哩！
從外面看進去，就是一個人聲鼎沸的模樣啦！！
有關於麻膳堂的價位，不管是覺得貴或是不貴，都可以用兩種不同角度來看
基本上一碗麻辣牛肉麵要價140元，算是牛肉麵裡的中價位
其實近年來的牛肉麵有越來越貴的傾向，所以麻膳堂反倒是還好
如果以其他的麵點或是水餃 蒸餃來說
這裡的價位，大概就是鼎泰豐或是高記之類與一般店中間的市場區隔
店裡的廚房算是半開放式的，再加上透明玻璃是一目瞭然，好處是怎樣都看的見，壞處是實在好熱呀！！
人潮是不是很多，熊約莫記得這時間，應該是六點半左右！！！
店裡的裝潢其實很日本料理，但沒想到卻是純台式的麵飯餐點
原木色的桌椅搭配上原木色的筷子跟白色碗盤，有種衝突又有趣的感覺
純白色的杯子
很像鼎泰豐的醬料瓶（還是根本完全一樣）
所以，既然都來了！雖然店裡真的很熱（一旁的媽媽客人邊流汗邊哀怨的看著熊喵）
一口氣點了麻辣牛肉麵等四種單品，就來試試這裡的東西到底幾斤幾兩重
首先是第一道，也就是一般路邊都能見到的鴨血臭豆腐（60元）
先從賣相來看，這裡的東西比較豐富，看起來也是比較好吃
以這個價位來說，熊跟喵覺得挺划算，還有不少豆芽跟蔥花
感覺起來很像是某家路邊攤的做法，但味道不錯就是了
厚厚的臭豆腐大概有兩大塊
有入味，豆腐口感是比較紮實，麻辣湯不會死辣也帶著靈活的麻度，加上店裡的高溫，真的很爽快呀！！
鴨血也算是軟嫩有味，吃多了也不覺得膩口
再來是這裡的招牌，就是麻醬麵（60元）
整體看起來麵不算太多，但醬料濃度可見一斑
搭配一點小黃瓜絲讓整體清爽些
才一拌麵就能感受到濃郁的麻醬香氣
非常非常濃厚的口感，黏度也是很驚人
說真的，剛吃第一口有種超驚豔的感覺，如果是麻醬控一定會開心到昏過去
但多吃幾口之後，後遺症就慢慢出現了
油度也很驚人，而且吃多了很容易膩，但如果喜歡濃又不怕油的朋友
對這碗麵的整體評價還是會挺高，畢竟純以味道來說真的是不錯
重頭戲來了，熊點的麻辣牛肉麵（140元）
這裡的牛肉麵比較特殊，因為它不是肉塊，而是切成薄薄的牛肉片
以油花來說不算太多，口感算是有咬勁，吃起來挺香
仔細拍一下牛肉片，看起來很好吃吼！這裡的牛肉味道夠濃厚，這也是麻膳堂整體塑造出的濃味風格
麵條感覺起來很Q，吃起來也的確是如此，就算在湯裡稍微泡久一點也不影響口感
如果把有口感的豆皮跟牛肉片一起入口，再加上一些豆芽，整體會更有層次
湯也是濃醇香，辣度算是中等之上
一口麵加上幾片肉，吃進嘴裡就是有著大大的滿足
最後是鮮肉煎餃（60元），個頭小小的煎餃應該讓男生可以一口一粒
外皮帶有一點點焦感，吃起來算符合熊跟喵的口味
內餡挺香，豬肉味也算多汁，但肉餡吃起來有些紮實過了頭，算是偏硬了一點
沾點淡淡的醬油，吃起來也有另一種味道
嚴格上來說，麻膳堂算是一家挺不錯的麵點，雖然偏熱也算是不太便宜
但整體在味道跟服務上都有一定水準，這裡就算人潮多，服務人員也不會失控
從門口帶位的服務人員到內場服務人員，水準都有一定之上
如果下次突然想念這個味道，熊跟喵絕對會再訪麻膳堂哩！
另外，據說永康街的韓記辣虎麵跟這裡味道挺接近，各位也可以兩邊都去試試也不錯
至於很多朋友都會提到，這裡的老闆爸爸就是7-11的總經理
其實到底是誰或是什麼職業都不重要，只要能用心把自己的事做好
就是最厲害最了不起的人啦！！！大家說是不是呀～～！！！
麻膳堂
地址：台北市光復南路280巷24號
電話：（02)27735559
營業時間：中午十一點至晚間十點
建議：非常非常需要排隊的一家店，但好處是不會等太久，最多半小時左右就會有位子
但熊跟喵還是建議，盡量能避開尖鋒用餐時間去吃是最好的！！
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