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關西第一名的神座拉麵,獨特的醬油蔬菜湯頭值得一試,麵條與叉燒表現中規中矩,有機會還是想再來回味

 

 

 

 

 

 

 

 

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有關西第一名美稱的神座拉麵,讓熊喵與川王子無論如何也要來試試看。

 

 

源自大阪的神座拉麵,大阪的分店眾多,但除了關西的大阪、京都、奈良、兵庫與和歌山外

 

 

關東的東京、愛知、千葉和神奈川也有分店

 

 

詳細分店資訊:http://www.kamukura.co.jp/shop.php#area38

 

 

考量行程安排的便利性,我們選擇在京都AEON永旺百貨裡面的京都桂店用餐

 

 

位置是京都AEON永旺百貨2F的餐飲區。

 

 

 

 

 

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因為開在京都AEON永旺百貨二樓的餐飲樓層,這家神座拉麵的點餐方法和其他分店比較不同

 

 

不是購買餐券,而是直接和服務人員點餐即可。店內寬敞新穎、在這用餐空間挺舒適。

 

 

熊喵在跨年期間二度造訪永旺百貨,因為這裡地下樓層的超市實在太棒啦,有很多寶可以挖

 

 

晚上八、九點以後還有超划算的折扣品, 美味的壽司、和牛、烤肉、麵包、蛋糕等生熟食都好便宜啊~

 

 

 

 

 

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先來看看神座的菜單吧!拉麵有很多種,但湯頭都是一樣的,就是看你比較喜歡那種配料而已。

 

 

如果和熊喵一樣是第一次吃,最簡單的方法就是點人氣最高的

 

 

 

 

 

當店人氣NO.1的小叉燒半熟蛋拉麵(日圓900元,約新台幣234元,每碗)

 

 

如果是胃口比較大、擔心吃不飽的朋友可以考慮加價升級

 

 

 

 

 

中碗1.5倍加價日圓200元(約新台幣52元),大碗約兩倍

 

 

加價日圓400元(約新台幣104元),特大則是三倍,加價日圓700元(約新台幣182元)。

 

 

 

 

 

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除了拉麵以外,也有叉燒飯、雜炊、鍋貼、餃子、炸雞等其他可選~

 

 

 

 

 

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除了單點也可以考慮配成套餐,或者加點飲料等。下面這三張是季節菜單

 

 

熊喵造訪的時候是年末,所以菜單可能會變更。

 

 

 

 

 

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桌上有冰水、韭菜、辣油等佐料,個人還滿愛那個韭菜的,讓拉麵的味道更為提升。

 

 

 

 

 

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首先登場的是炸雞,或稱雞唐揚(日圓300元,約新台幣78元),一份裡面有五塊。

 

 

日式炸雞的特色就是外面炸得酥酥脆脆,裡面的肉卻還是非常Juicy

 

 

除了享受到炸雞的酥香外,也能嘗到雞肉美味的肉汁,還滿好吃的。

 

 

 

 

 

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接著登場的就是神座拉麵的招牌,人氣第一的小叉燒糖心蛋拉麵(日圓900元,約新台幣234元,每碗)

 

 

我們四人點了兩碗,另外一碗加價日圓280元(約新台幣73元),再多一碗叉燒飯。

 

 

這裡的韭菜是放在桌上自取的,可以酌量加入,個人還滿喜歡的,加入後讓拉麵的味道變得更豐富些。

 

 

 

 

 

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先來講講神座拉麵的味道。有別於常見的味噌與豚骨湯頭

 

 

這裡的拉麵是以醬油為底,再加入大量的蔬菜熬煮,有人說是高麗菜,也有人說是大白菜。

 

 

所以除了醬油的鹹味以外,還帶著濃濃的蔬菜甜味,以熊喵的口味而言,我們是喜歡這個湯頭的風味的。

 

 

再加上熊喵也喜歡韭菜,所以加入一些韭菜,讓湯頭再多了韭菜香,變得更好吃呢!

 

 

 

 

 

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雖然熊喵喜歡神座拉麵的湯頭,但其他的部分表現就比較普通。

 

 

例如,這裡的麵條是細麵、也比較直,麵條的嚼勁一般,但也不會太爛,還OK。

 

 

叉燒肉也一般,不是很油很肥,口感中等,搭配糖心蛋一起吃,會更加滑嫩。

 

 

 

 

 

總而言之,熊喵覺得神座拉麵的重點與特色在於蔬菜湯頭

 

 

雖然是醬油湯底,口味上應該較濃郁,但因為加入大量蔬菜熬煮,讓湯頭濃郁中不失清新

 

 

濃郁而不死鹹,算是非常獨特

 

 

同時也是害怕日本拉麵又油又膩又鹹的朋友,最適合嘗試的一款日本拉麵。

 

 

 

 

 

好吧,坦白說,以目前我們吃過的日本拉麵而言

 

 

如果只能選一碗,熊喵的首選還是一蘭拉麵,但如果可以多選幾碗

 

 

熊喵還是很願意再吃吃神座拉麵的

 

 

而且據說要吃三次才會上癮,那麼,熊喵至少還要吃兩次才行呢。

 

 

 

 

 

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這個是拉麵加價購的叉燒飯

 

 

只要點拉麵,加價日圓280元(約新台幣73元),就可以多一碗叉燒飯。

 

 

白飯上蓋滿碎裂的叉燒肉塊,外型和台灣的滷肉飯有點像,但沒有滷肉飯那麼油亮,而是偏乾一些。

 

 

 

 

 

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話說看起來比較不油膩的叉燒飯,吃起來確實也沒有滷肉飯的油香

 

 

而以醬油的味道為主軸,搭配海苔絲、半熟蛋

 

 

用蛋汁攪拌後,與叉燒肉碎一同食用,味道還不錯,但還不到十分亮眼的程度。

 

 

 

 

 

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日式煎餃(日圓250元,約新台幣65元),一份有五個

 

 

話說這煎餃比想像中的好吃很多耶,外表酥香

 

 

但裡面的肉還保有肉汁,沾上醬汁食用風味更佳!

 

 

 

 

 

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這是熊喵四個人菜單的菜單,總共是日圓3,680元(約新台幣957元)。 

 

 

 

 

 

話說神座拉麵店內貼著的宣言是:吃第三次就會上癮(以下為摘自網路上的翻譯)

 

 

第一次:之前不曾吃過的口味,不知所以然的味道,有些人覺得不知道好吃在哪。

 

 

第二次:會覺得是不是味道變了?開始了解其深度和好吃的味道。

 

 

第三次:會了解神座真正的味道,而感到上癮。

 

 

 

 

 

至於是不是要吃到第三次才會上癮呢?哈哈,因為這次是熊喵第一次造訪

 

 

等我們集滿三次,再和大家報告有沒有上癮唷~

 

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

神座拉麵(AEON永旺百貨京都桂店)

 

 

地址:京都府京都市南区久世高田町376番1(京都桂川AEON永旺百貨2F餐飲區)

 

 

電話:075-874-1458

 

 

營業時間:上午10點至晚上11點

 

 

分店資訊:http://www.kamukura.co.jp/shop.php

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