身為越來越愛泰式料理的熊跟喵，跟好友受邀造訪位於桃園統領廣場的饗泰多Siam More泰式風格餐廳，除了品嘗到全台最厚的兩公分月亮蝦餅，還有超美味的黃咖哩軟殼蟹跟酥炸豬五花尬女婿蛋，搭配厚煎海鮮烘蛋等料理，根本就是一桌吃遍泰國，吃遍泰國南北匯集各地特色料理的全制霸概念！
面對缺水又炎熱的類夏季時段，真的是每天都覺得胃口不佳。這時候來一場酸香微辣口感層次豐富的泰式料理，絕對是最棒的午晚餐選擇，當然也感謝饗泰多團隊邀請，讓熊喵跟友人能品嘗到各式各樣的美味泰式料理
說起泰式料理菜色，熊一直都是很有感觸。其實熊年輕時在國外，每次說起自己的國家是台灣，就有很多老外會很愛不懂裝懂的說，喔，他們知道，就是那個泰國
熊每次除了白眼翻翻之外，接下來就要跟這群人解釋台灣不等於泰國，然後很容易也是不了了之。所以從以前開始，泰國對於熊而言，就是一種跟台灣有種莫名其妙連結感受的國家。
後來隨著年紀漸長，台灣的泰式料理風氣也越來越旺盛，熊在台灣吃過不少泰式料理，很多人都會強調自己很正統，也有各式各樣的菜色變化
其實，正統泰菜還是有很很大的地區差異跟內容屬性，像是泰北料理其實偏酸（而且很酸），然後飯店的泰式料理多半是宮廷料理，所以精緻度就會非常高，連魚骨頭都會拿掉的那種
不過說真的，正統又當地的泰式料理其實對台灣人而言，大多是太辣太酸太刺激，然後如果以台灣邏輯製作的泰式料理，雖然沒有過酸過辣的激烈狀態，但就會變得每一道菜色味道都大同小異，就像是滿街都有的熱炒99，無論它叫做什麼名字，都不會給人太多的驚喜
所以如果要論風味，熊最在意泰式料理的邏輯與精神，就是那種不同地區的調味變化，而不是絕對的大辣大酸超刺激，反倒是要用心把菜色做的風味表現有個性，卻又不會讓人吃得很辛苦
所以泰式料理的變化可以說是千變萬化，甚至可以說只要點菜方式不同，就會呈現出一個無限大的變化可能性，而這次熊喵一起造訪的饗泰多Siam More泰式風格餐廳，就是很好的例子
之所以會造訪這家饗泰多，一方面也是因為交通便利與舒適性，因為它在桃園統領廣場六樓，整體空間寬敞舒適性高，而且停車也很方便，整棟的動線清楚舒適很適合一家人造訪
對熊跟喵而言，選擇餐廳其實並不只有味道好，交通便利性跟餐廳的舒適感也非常重要
畢竟大家都理解，吃飯要開心最重要就是要有一個愉快的心情，所以從看到饗泰多很活潑搶眼的logo開始，整個就非常讓人放鬆，準備來大吃一頓哩！
整個色調搶眼但不刺眼，對比色系相當有活力，動線寬敞無論是長輩或是小朋友都可以輕鬆行動
每個區域都有不錯的造景，想要拍拍網美照也沒問題
哇！一進到店裡果然是眼睛一亮，桃園的空間配置就跟台中的餐廳一樣相當豪邁大氣
熊是趁著十一點半一開門時就先拍空間，不然接下來客人開始進來，就比較不方便影響大家用餐了
每個區域都有不同的感受，其實整個配色跟度假風情，自然就蠻讓人放鬆跟開胃的
這個區域很適合兩人或是四人用餐，桌距不會太緊繃，也可以放心用餐
再來，饗泰多其實也有很舒服的圓桌，大概六人一起吃飯就相當方便了
看完環境，再來就來感受一下超級逼人的饗泰多菜色吧！以熊整本菜單翻完之後的感覺，這裡其實就是能做到一張桌子吃遍全泰國的邏輯
除了母親節檔期的特色菜單之外，這裡的菜色橫跨泰國南北與東北，展現出一種全系列的完整感
因為這次是幾位朋友一起用餐，所以整體菜色也稍微多一點，平心而論饗泰多的菜色特色都很足，而且風味絕對不會每一道都一樣
當然，為了方便大家看完文章之後也可以直接點菜，熊也把菜單放在文章裡面，讓大家可以邊看就邊做功課，也是很方便的事情
（有外帶外送需求的朋友，可以點這裡唷！）
這次熊跟喵還有好友算是失心瘋XD，一口氣點了必吃單品冠軍兩公分厚的月亮蝦餅搭配厚煎海鮮烘蛋，還有一定不能錯過的黃咖哩軟殼蟹
搭配清爽夠味的炭烤瀑布牛涼拌，再加上酥脆的酥炸豬五花尬女婿蛋跟黃金魚露炸魚，再加上蝦醬高麗菜跟香茅烤雞翅，最後再加上一份冬蔭海鮮湯，基本上足夠六到七人份了
本來想說這樣就夠了，但後來又加了摩摩喳喳跟芋香黑糯米甜點，然後搭配了饗泰多檸檬茶跟鮮檸檬蘇打，還有喵最愛的泰式奶茶，以及服務人員大推的荔枝香茅泡泡共四杯飲料
點完菜大概10分鐘左右，菜色就陸續上桌了，一開始的兩道菜上來之後，很有造型的香米飯也上桌了，這真的是視覺效果很強，整個就很浮誇但超好拍，香米飯口感彈牙但不會過軟，搭配重口味的菜色真的是非常絕配
不過在正式介紹菜色前，熊其實蠻欣賞饗泰多的服務人員。因為在拍照的時候，正好有一桌家庭客來用餐，大家就在幫孩子考慮要怎麼點餐才不會太辣或是相對比較適合孩子的菜色
結果服務人員都能很仔細的介紹，而且辣度跟搭配方式都很用心地詢問跟調整
以熊的經驗而言，台灣的服務業水平真的是大勝亞洲（更不要說歐美了），以前大家總是會說日本的服務真的很用心，但熊真心說，台灣的服務水準才是世界最高，而且高的很真誠XD
好，接下來就讓大家來看看菜色吧！（其實這也有點算是我跟喵的母親節大餐XD）
首先的第一道菜色，說真的這也是饗泰多的超級招牌，之前熊就聽朋友說過，大家每次來這裡都會必點的冠軍月亮蝦餅（380元，份）
以份量來說直徑並沒有太誇張的地方，但是從斷面來看看，這真的可以算是兩公分的超霸氣厚度，真的是分量超強口感很明顯
對熊來說，每一口都可以感受到草蝦跟白蝦的香氣跟彈牙度，說真的不必沾醬單吃就過癮到不行
而喵則是更喜歡沾上微微酸甜的特製醬汁，開胃度倍增真的好正點，熊基本上一個人就可以吃掉一份
有圖有真相，錯過饗泰多的冠軍月亮蝦餅，你就像是沒有來過這家餐廳一樣XD
再來的第二道，熊則是挑了這款黃咖哩軟殼蟹（480元，份），每次談到咖哩，熊其實就有一種麻煩的堅持，就是直到現在，熊都無法接受那種有蜂蜜甜味或是口感太過平淡的咖哩
但如果是泰式咖哩的話，熊就一定是每次都會點，特別是聽說饗泰多的咖哩溫潤中卻非常的厚實有勁，而且口感層次有很有變化
所以這次第一次造訪饗泰多，看到黃咖哩軟殼蟹這道菜，咖哩是熊的最愛，喵則是非常偏好軟殼蟹，當然就成為必點的一道菜色
菜一送上來，大概沒拍幾張就已經被喵拿到面前準備品嚐，第一時間的那種爆炸性香氣跟迷人模樣，真的是讓人難以抵抗
快快拍照完成，大口吃進嘴裡，其實就能感受到經過高溫酥炸軟殼蟹的那種香氣跟口感，然後搭配拌進蛋黃與黃咖哩一起爆炒的濃郁厚實風味
那種多變層次跟口感綿密度，真的給人一種一吃就驚喜的感覺。對熊來說，不管是搭配香米飯或是副餐送上的法國麵包，其實都非常的適合
再來，這道黃咖哩還有一個好處，就是即使單吃也不會太鹹太膩，而是有綿延不絕的爆炸性香氣，這一點相當不簡單
品嚐完兩道超級招牌，再來這一道菜熊認為算是饗泰多的經典之作，就是很有泰式涼拌感的炭烤瀑布牛涼拌（360元，份）
以口感而言，紮實帶有嚼感的牛肉片跟香料混搭，展現出一種清爽又不膩口的肉食主義感，只要是能吃牛肉的朋友，都會被那種清香跟咀嚼口感吸引
在這個非常炎熱的類夏季氣候裡，熊每天都有種食慾不振的感覺
但這一道菜色一出現，又有一種味蕾活化的感覺，而且牛肉口感軟嫩完全不油膩，即使怕胖的朋友也可以輕鬆吃啊！（而且真的沒有什麼辣度）
再來這一道，其實熊是蠻推薦能吃海鮮的長輩跟小朋友點的，就是這款厚煎海鮮烘蛋（280元，份）
基本上它也是走浮誇系兩公分組的作法，真的是又厚又紮實，裡面又是滿滿蝦仁跟海鮮，那種馨香跟入口的滑順感，也是很下飯的一道美好料理
然後，厚煎海鮮烘蛋還搭配兩種不同醬汁，都給人酸香跟清爽感十足的不同變化，熊個人偏好單吃，喵則是甚麼都來一點，反正不管你怎麼搭都好吃
熊最喜歡趁著熱熱，一口吃下厚實烘蛋，慢慢咀嚼之後海鮮的口感與鮮甜度慢慢在嘴裡化開，過癮啊。。。
品嚐到這裡，大家也有點飽足感了，接下來從左到右，就是饗泰多裡的特色飲料，分別是饗泰多檸檬茶（80元，杯）跟鮮檸檬蘇打（100元，杯），還有喵很期待的泰式奶茶（80元，杯），以及清爽感十足的荔枝香茅泡泡（100元，杯）
以檸檬茶來說，清甜迷人濃淡事宜，給人一種酸香的開胃感，然後鮮檸檬蘇打先酸後甜氣泡感十足，超級適合搭配重口味或是比較油膩的菜色
再來喵的泰式奶茶很香很濃喝起來香氣飽滿，甜度則是控制得很不錯，不會喝完之後嘴巴反酸
最後這杯則是好友的荔枝香茅泡泡，以味道而言算是飲料裡層次最豐富的選擇，香甜與清爽感交互出現，再加上強烈的氣泡感又能讓味蕾重新啟動，迎接下一杯的美好厚實泰菜
好，飲料喝夠了，又回到濃郁菜色上面
這一道則是喵很愛的蝦醬高麗菜（200元，份），清脆夠味不會軟趴趴，但入味程度又很高，熊跟喵每一餐都需要大量的青菜，所以在饗泰多也不例外
鹹味跟香氣都很足夠，這一道菜色拍完照三分半鐘內就被清空，也是熊跟喵跟友人明明是一整桌菜，卻是第一道吃完的料理
再來，如果你很熱愛酥炸類菜色，熊一定要大大推薦這道黃金魚露炸魚（480元，份） ，因為不管是外型或是吃起來的感覺，都是相當有特色
在饗泰多這裡的炸魚是以鱸魚為主體，搭配鹹香口感的魚露，再加上真的是整條酥炸到香脆的做法，絕對沒有人能拒絕
有圖有真相，這條魚的份量也相當足夠，四到六人一起吃是相當好的選擇
剝開魚肉讓大家看一下，外酥內軟依舊很多汁，熊稍微試了一下，說真的就算單吃也不會乾柴
但最棒的吃法呢，則是搭配一旁的涼拌青木瓜入口，酸香又酥脆不停在嘴裡交錯，熊喵跟友人都吃的眉開眼笑非常愉快！
說真的，既然要一口氣吃個過癮，雖然已經有點飽了，但怎麼能這樣就放棄，接下來就是一連串的炸物料理跟下酒菜XD
首先出現的，就是用香茅跟很多香料一起醃漬入味的香茅烤雞翅（260元，每份八隻），剛上桌時就非常搶眼，而且真的很香
有點微焦的外表，的確相當迷人，熊一大口咬下感覺到噴汁的美好，而且那個嫩度跟油脂感，真的是太棒了啊！
剛剛的雞翅算是小試身手，再來這一道就是兼具炸物爽度跟份量感的最佳選擇，看起來也是超級過癮的酥炸豬五花尬女婿蛋（300元，份）
據說，其實泰國的丈母娘是會幫女婿準備一道炸蛋，一方面是對女兒的祝福，也可說是對女婿的期許
但在饗泰多這裡，除了炸蛋料理之外又加上了酥炸豬五花，當然味道超級搭超好吃，但看來台灣的女婿應該是會胖得比泰國再快上很多XD
以口感來說，炸蛋彈牙唰嘴讓人一口接一口，酥炸豬五花則是外脆內多汁，油脂感成為最美味的導火線，熊真的是吃到停不住（明明就很飽了）
吃到這裡，其實已經是蠻飽了，但是一端上桌就瀰漫著酸香感的冬蔭海鮮湯（380元，份），又讓人覺得有點餓了啊
稍微請教了服務人員，才知道這一小鍋冬蔭海鮮湯裡面有南薑、香茅、檸檬葉、朝天椒、魚露一起熬煮成酸辣湯汁，最後還要加上魚片花枝跟蝦，然後還要搭配海鮮與菇類
以口感而言，冬蔭海鮮湯的酸香感非常強烈，第一口有點猛，但是越喝會越給人一種迷幻感，就百分百停不住了
而海鮮本質非常新鮮，在酸香湯頭裡更能感受到那種彈牙跟咀嚼起來滿嘴生津的愉悅度
其實吃到最後，因為泰式料理的調味的確都偏重，所以很容易有種味覺疲倦感，但是在冬蔭海鮮湯喝下去之後，又是一種全新的開始，所以熊就又開始吃酥炸豬五花了XD
吃著喝著，大家開心的聊著，其實饗泰多就是一個讓大家能開心放鬆好好吃飯的地方
說真的，人生每天都有好多挑戰，當然每件事情都要認真看待，但是偶爾真的也該不要想太多，但可以去饗泰多好好吃頓飯，也是一種很有意義的減壓方式
最後最後（每次都說最後，但一直加點），大家終於吃不下了，所以，決定要來上甜點XD
這一道是芋香黑糯米（80元，份），甜蜜度跟香氣都很好，但最厲害的，其實是粒粒分明卻又非常香軟的黑糯米口感
濃郁的芋頭香氣跟口感，還有香香甜甜的黑糯米，每一口都是滑順香甜，細細品嚐真的有強大的幸福感受
如果喜歡甜蜜感的朋友，黑糯米那道會是首選，但如果熱愛酸甜感跟多變色彩度的朋友，喵會最推薦這道摩摩喳喳（80元，份）
酸酸甜甜口感變化十足，再加上濃淡事宜的椰奶，每一口都給人一種變化多端的甜蜜口感
其實從第一道吃到甜點結束，饗泰多雖然是走泰式料理菜色，風味給人相當不錯的泰式風情之餘，卻又不會讓人覺得口味太重太膩口
再加上份量跟價位都算是合理，也是非常適合聚餐的絕佳選擇哩！
饗泰多統領店
桃園市桃園區中正路61號6樓（統領廣場6樓）
電話：（03）337-1808
營業時間：平日中午11點半至下午15點，下午17點半至晚間21點半，假日中午11點至下午16點，下午17點至晚間21點半
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