熊喵 大口吃垮全世界

 

一頓豐盛的咖啡館早午餐，讓人元氣滿滿，而且，想作出咖啡館級的料理，一點也不難唷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊喵第一次收到朱雀文化的試讀邀請，感覺非常開心，

 

 

這一本內容精美的咖啡館style早午餐製作超精美，

 

 

而且裡面的食譜步驟簡單，讓喵熊喵如獲至寶，

 

 

馬上就想捲起袖子弄頓美味的五星級料理啦！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

裡面還附上超精美的書籤、食譜卡片，喵看到整個大開心～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有了這些漂亮、精美的廚藝秘笈，

 

 

想偷偷作一頓豐盛的早午餐，讓男友一覺醒來，

 

 

對妳的廚藝驚訝到說不出話來，嘿嘿～其實也沒有想像中的難唷。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這本書呢，其實包含幾個部分，介紹了10家韓國超人氣咖啡館，

 

 

57份人氣餐點、6種早午餐的基本樣式、

 

 

11種健康麵包、12種沙拉蔬菜、起司和香草。

 

 

讓喵輕鬆進階成　早午餐達人　啦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

有一句名言是這麼說的：

 

 

我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。

 

 

 

 

 

有了這本書，就算不去咖啡館，

 

 

也可以在家輕鬆作出不輸給咖啡館的美味料理。

 

 

 

 

 

真的這麼簡單咩～

 

 

 

 

 

喵舉一個最近準備要嚐試的菜色來說。焗烤馬鈴薯。

 

 

噹噹噹噹～沒錯，熊和喵都是馬鈴薯的愛好者，

 

 

每次到餐廳吃到好吃的烤馬鈴薯，兩人甚至會爭先恐後，甚至大打出手（誤）

 

 

 

 

 

但是，在這本喵的早午餐秘笈裡，竟然只要簡單的五個步驟，就可以完成囉～

 

 

材料也很簡單，不會讓妳準備到變成黃臉婆唷。（這真的很重要）

 

 

 

 

 

首先，主角馬鈴薯兩個、鹽一小匙、培根兩片、牛奶50ml、

 

 

奶油一大匙、艾曼塔起司150g和莫札瑞拉起司100g。

 

 

 

 

 

不知道什麼是艾曼塔、莫札瑞拉起司？

 

 

別擔心，書裡面圖文並茂，都有告訴我們這些廚藝新手唷。

 

 

艾曼塔就是有洞洞的那種淡黃色起司，漫畫裡面常常出現，

 

 

老鼠最愛偷吃的那種洞洞起司，就是艾曼塔囉。

 

 

 

 

 

步驟： 

 

 

1、把馬鈴薯外皮削除，放入沸騰的水中滾煮。

 

 

2、將煮好的馬鈴薯濾掉水分，細細地倒成泥狀

 

 

（好似月亮上的玉兔，我搗，我搗，我搗搗搗～）接著加入鹽巴調味。

 

 

3、培根放入平底鍋中煎烤至酥脆，再切成小碎塊。

 

 

4、再搗好的馬鈴薯泥中按照份量放入切碎的培根、牛奶和奶油，攪拌均勻後，

 

 

放入烤箱烤皿中，均勻的灑上磨好的愛曼塔起司，再輕輕的放上莫札瑞拉起司。

 

 

5、放入預熱好200度的烤箱中，烘烤約10分鐘讓起司融化，

 

 

香噴噴的焗烤馬鈴薯就可以上桌囉。

 

 

 

 

 

下次等喵完成，再把照片傳上來給大家看唷～～～　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除此之外，包括生菜沙拉、班尼迪克蛋、鬆餅、格子鬆餅、牛排早餐、三明治、貝果、

 

 

帕尼尼、墨西哥捲餅和南瓜湯等。。。早午餐的基本要角，這本書裡面可是一應俱全唷。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

咖啡館style早午餐：10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點

 

 

作者：LEESCOM編輯部
規格：16開(18×26cm) / 穿線膠裝 / 全彩 / 176頁
定價：350 元
優惠價：298 元　節省52 元
出版社：朱雀
出版日：2011/09/02
ISBN：9789866029004
•類別： / 好吃的書 / 學養生輕食

 

 

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